愛道園 〜 新しい食べ方を提案する倉敷の老舗焼肉店。生産者のこだわりが詰まった「万葉牛」がおすすめ

焼肉は好きですか？

焼肉チェーンじゃ物足りない！
他では食べられない、美味い焼肉が食べたい！

「愛道園(あいどうえん)」は、そんな「焼肉好き」に一度は足を運んでほしいお店です。

倉敷駅前にある創業60年以上の老舗焼肉店で、地域に長年親しまれている人気店。
2017年には、店舗をリニューアルして生まれ変わりました。

愛道園は老舗でありながら、定番メニューだけでなく、オリジナルの新しい焼肉の食べ方を提案しています。

たとえば、以下。

• 他では見たことがない！ネギ塩タンの最終形「愛道園 オリジナル ネギ塩タン」
• ササミとは思えないジューシーさを味わえる「愛道園 オリジナル ササミロール」
• 焼肉なのにすき焼きの味！？「外モモ肉の焼スキ」

記事中でも紹介していますので、ぜひチェックしてください。

新たな試みを続ける老舗の焼肉店・愛道園のこだわりや歴史も紹介します。

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愛道園とは？倉敷駅前で昭和30年に創業した老舗の焼肉店

愛道園があるのは、倉敷駅のすぐ南側。
商店街の「倉敷センター街(ビオスくらしき)」のすぐそばです。

愛道園は、1955年(昭和30年)に開店した老舗の焼肉店。
60年以上、長く地域に親しまれてきた店で、親・子・孫で通うお客さんもいるほどです。

長らく昔ながらの雰囲気の「昭和の焼肉店」でしたが、2017年にリニューアルを実施。

▼店内は、肉バルをイメージするおしゃれなお店に生まれ変わりました。

そのため愛道園には、若い女性グループから会社帰りのサラリーマン、家族連れ、昔からの常連さんまで、幅広いお客さんが訪れています。

▼お店には、愛道園オリジナルステッカーも置いてあります。

愛道園への来店記念に、持って帰ってみてはいかがでしょうか。

愛道園のおすすめは鳥取のブランド牛「万葉牛」

愛道園が提供する肉は「万葉牛(まんようぎゅう)」というブランド牛がメイン。

万葉牛は、鳥取県のブランド牛です。
愛道園は万葉牛生産者・谷口拓也(たにぐち たくや)さんの肉を扱っています。

谷口さんの万葉牛は、愛道園の代表・金光 真吾(かねみつ しんご)さんが惚れ込んだ肉です。

2022年(令和4年)現在、岡山県内では万葉牛をあつかう店は「愛道園」をふくめて3店しかありません。

▼愛道園は、万葉牛の認定店で、全国15店めです。

愛道園では、万葉牛を中心にしつつ、山形や鹿児島など、各地の良質な肉も仕入れています。

愛道園のおすすめメニュー・人気メニュー

愛道園のおすすめのメニューやお客さんに人気のメニューを、スタッフのみなさまに紹介してもらいました。

「愛道園 オリジナルネギ塩タン」はネギ塩タンの新しい食べ方を楽しめる

ネギ塩タンは、焼肉の定番のひとつ。
私も大好きです。

しかし、愛道園ではオリジナルの食べ方をします。
これがおもしろいんです。

ふつう、ネギ塩タンはタンの上にネギが載っています。

▼しかし、愛道園ではネギが別の器に盛られているのです。

しかも、ネギが大きい。

▼タンは大きく、おいしそうです。

まるでアヒージョのような感じで、やがてネギがグツグツとしてきます。

▼いい感じに焼けてきました。

これは、実に新しい感覚です。
確かに、この食べ方だとネギの風味とタンの味をどちらも楽しめます。

「極上厚切りザブトン」は万葉牛の肩ロースを堪能できる

▼細長い直方体の形がインパクトあります。

きれいな赤と白の模様が芸術品のよう。

なお、ザブトンには、細かく切れ目が入って分かれていました。

ザブトンを食べると、万葉牛の上質な肉のうまみと甘みが口の中に広がっていきます。
まるでとろけるような味わいでした。

食べてみると、ピーマンとは思えない、やさしい甘味におどろきです。

「愛道園 オリジナル ササミロール」は焼き方がおもしろく、味はジューシー

▼ササミロールも見た目のインパクトが抜群。

まさに芸術作品。
レストラン出身の金光さんらしいメニューではないでしょうか。

▼巻物状に巻かれた肉が、月見団子のように積まれています。

▼飾り付けも見事で、食べるのがもったいなく思えてきました。

ササミロールを食べると、香ばしさが口内に拡散。
そして、とろけるようなジューシーさです。

「こんなおいしいお肉の食べ方があったのか！」と驚きました。

ササミロールは、見た目も味も美しいと思いました。
そして、この焼き方を提唱する愛道園のアイディアもすばらしいです。

「外モモ肉の焼スキ」は万葉牛のモモ肉をまろやかな卵とともに食べる

なお、黒板メニューは仕入状況で変わりますので、食べられない日もあります。

外モモ肉は、重箱に入っていて高級感があります。

▼外モモ肉の上には、すき焼き風のタレをかけてもらえます。

万葉牛のモモ肉の甘み・うまみとタレの甘み、生卵のまろやかさが絡み合って、舌が溶けそうなほどの幸福感です！

▼なお、生卵が入っている器は備前焼。

「外モモの自家製牛肉の生ハムシーザーサラダ」は店で手間暇かけてつくった生ハムの深い味わいが魅力

▼上に散りばめられた花びらはマリーゴールドで、食べられます。

▼生ハムを食べると、ほんのりとフェンネルのよい香りがします。

ほどよい塩味とともに、噛みしめると肉のうまみが染み出てきました。

愛道園のメニュー

愛道園のメニューは、焼肉の定番メニューから、愛道園オリジナルの焼肉メニューまでバラエティーに富んだ品揃え。

通好みの希少部位「よめなかせ」があることにも注目です

▼愛道園では、野菜メニューにも力を入れています。

肉だけでなく、こだわりの新鮮な野菜を使った料理も食べてみてください。

また「黒板メニュー」にも注目です。

黒板メニューは、入荷しだいで日々内容が変わります。

もしかしたら、次に来たときには食べられないメニューもあるかもしれないので、必ずチェックしましょう。

愛道園は、ドリンク類も豊富です。
ビールやハイボールはもちろん、焼酎や地酒も取りそろえています。

▼愛道園オリジナルラベルのワインにも注目。

オリジナルラベルのワインは、月替わりで一種類ずつ登場します。

テイクアウトにも対応

愛道園では、お弁当とお肉のテイクアウトに対応しています。

メニューは以下のとおり。お肉は単品での注文も可能です。

メニュー名	価格(税込)
万葉牛そぼろと和牛ハラミ重	2,500円
和牛カルビ弁当	1,500円
ハラミ弁当	1,200円
【お肉】カップルセット/1〜2人前	4,500円
【お肉】ファミリーセット/3〜4人前	9,000円
【お肉】特選セット/1〜2人前	10,000円

注文は店内でも可能ですが、指定した時間での受け取りを希望する場合、電話で事前注文することをおすすめします。

愛道園の店内のようす

愛道園の店内は、おしゃれな雰囲気で、肉バルをイメージしています。

▼壁には40代には懐かしい、ブームにもなった人気漫画のキャラクターを模した黒板も。

愛道園は、全部で90席あります。

また、予備のイスが4脚用意できるとのこと。

老舗でありながら、新しい食べ方も積極的に提案している愛道園。
そんな愛道園の代表・金光 真吾さんにお話を聞いてみました。

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