倉敷とことこ
居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店 〜 鉄板焼肉と居酒屋メニューが楽しめる岡山県内ではめずらしいスタイルの店

居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店 〜 鉄板焼肉と居酒屋メニューが楽しめる岡山県内ではめずらしいスタイルの店

グルメ / 2019.11.01

焼肉は、みんなでワイワイやりながらガッツリ食べるのが醍醐味ですよね。

でも、たまには気軽に一杯やりながら一人焼肉をゆっり楽しむのも良いものです。
ついでに、居酒屋みたいな「つまみ」もあれば、なお最高。

そんなときにオススメの店があるんです。

それが、倉敷市中心部の「倉敷デパート」にある「居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店」。

焼肉屋と居酒屋が合わさったような、めずらしい店です。

しかも、韓国のサムギョプサルを日本式に改良した焼肉スタイルで、独特の鉄板で焼く焼肉は絶品。

生センマイやおでん、いろいろなおばんざいなど居酒屋メニューもおいしいものばかり。

そんな居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店を紹介します。

居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店のデータ

とも:外観
名前居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
お通し代:300円(税別)
住所岡山県倉敷市鶴形1丁目4-3-107(倉敷デパート内)
電話番号086-441-8312
駐車場なし
営業時間午後5時30分〜午後11時30分
(ラスト・オーダーは午後11時)
夜間営業
定休日
支払い方法現金
PayPay
予約の可否
電話にて予約可能
座席全21席

・カウンター席:5脚
・4人掛けテーブル席:4卓
タバコ
トイレ
子育て・ベビーカー入店可能
・子供用椅子あり
・子供用食器あり
バリアフリー1階のみ車椅子入店可能(ただしトイレは車椅子非対応)
ホームページ居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店
倉敷市内に類似名称のお店があります。必ず住所が「鶴形」であることを確認のうえ、連絡や来店をしてください。

▼居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店のSNS

居酒屋ともへの行き方

道順を確認

居酒屋ともは焼肉屋と居酒屋が融合したような新感覚のお店

とも:外観

居酒屋ともは、鶴形にある「倉敷デパート」の一角にあります。
ノスタルジックな倉敷デパートの中を進むと、居酒屋ともの店舗。

▼店頭には、おすすめのメニューが掲げられています。

とも:店頭設置メニュー

居酒屋ともは、2階建てです。

▼1階は、厨房とカウンター席が5脚あります。

とも:店内のようす

1階は、禁煙です。

▼さらに2階には、4人がけテーブルが4卓。

とも:店内のようす

2階席は喫煙可能です。

一人焼肉にも対応!南部鉄を使ったオリジナル鉄板で肉を焼く

居酒屋ともでは、焼肉を専用の鉄板で焼きます。

▼鉄板は岩手県の名産「南部鉄」製。

とも:焼肉用鉄板(南部鉄)

▼よく見ると、鉄板が少し斜めに傾いています。

とも:焼肉用鉄板(南部鉄)

▼実は、鉄板の片隅に小さな穴が空いているんです。

とも:焼肉用鉄板(南部鉄)の穴

▼鉄板が斜めに傾いていることで、肉など焼いたものの汁や脂がこの穴から落ちて、下の器に貯まる仕組みになっています。

とも:焼肉用鉄板(南部鉄)の受ける器

器に貯まった汁や脂は、シメにうどんなどをつくるときに使ってください!

居酒屋ともならではの、おもしろい仕組みです。

しかも鉄板で肉を焼くことで、炭火焼肉よりもふっくらとした焼き上がりになります。

また、居酒屋ともは「一人焼肉」を楽しめるのも魅力です。

焼肉だけじゃなく、居酒屋メニューもそろうのも居酒屋ともの特徴

▼居酒屋ともは「居酒屋」を名乗っているとおり、焼肉だけではなく、おばんざいなど居酒屋メニューも充実。

とも:おばんざい(提供:居酒屋とも)

提供:居酒屋とも

▼どれもおいしそうなものばかり。

とも:おばんざい(提供:居酒屋とも)

提供:居酒屋とも

なかには、焼肉を食べずに居酒屋メニューだけを楽しむお客さんもいるほど。

一人でもグループでも、気軽に焼肉やお酒・おつまみなどを楽しめるのが、居酒屋ともの魅力です。

居酒屋ともは、焼肉屋と居酒屋が合体したような、倉敷ではあまり見かけない新しいスタイルのお店ではないでしょうか。

迷ったら「ともセット」!お得な三種盛り

焼肉は、いろいろな部位が楽しめるのが魅力です。
でも、たくさんありすぎて、どれがいいのか迷ってしまうことも。

▼そんなとき、居酒屋ともではお得な「ともセット」を選びましょう。

とも:ともセット

ともセットは、おすすめの部位の三種盛り!
」と「」の2つがあります。

▼「赤」は、塩タンカルビハラミの三種です。

とも:ともセット 赤

いっぽう「白」は、ホルモン上ミノレバーハツセンマイの中から、好きなものを三種選びます。

取材時は、赤を選びました。

▼塩タン

とも:ともセット 赤のタン

▼カルビ

とも:ともセット 赤のカルビ

▼ハラミ

とも:ともセット 赤のハラミ

▼まずは、タンを焼いてきます。

とも:ともセット 赤のタン

▼タンは、コリコリとした独特の歯ごたえです。

とも:ともセット 赤のタン

▼続いて、カルビとハラミを焼きます。

とも:ともセット 赤のカルビとハラミ

▼焼肉の花形といえるカルビ。

とも:ともセット 赤のカルビ

脂の甘みや肉のうまみを味わえ、食べ応えがあります。

▼ハラミも焼肉の定番。

とも:ともセット 赤のハラミ

脂分が少なで、食べやすいため人気です。

美咲町産・さばきたての新鮮な親鶏「ともスペシャル」

ともスペシャル」もおすすめの一品。

▼ともスペシャルは、美咲町産の親鶏(カシワ)のモモ肉です。

とも:ともスペシャル

ともスペシャルは、居酒屋とものメニューの中でも、1・2を争うほど人気です!

美咲町周辺は養鶏が盛んな地域。

▼美咲町の業者から、毎日さばきたての新鮮な親鶏の肉を仕入れています。

とも:ともスペシャル

▼ともスペシャルは、大きなひとかたまりを焼いていきます。

とも:ともスペシャル

▼焼けたら、専用のハサミでお好みの大きさに裂いて食べてください。

とも:ともスペシャル

▼焼き加減が足りないところがあれば、切断したあとにも少し焼いてみましょう。

とも:ともスペシャル

さらに、ともスペシャルはタレも独特です。

▼フレッシュトマトソース(左)、またはハラペーニョソース(右)で食べます。

とも:ともスペシャルのソース

▼フレッシュトマトソースは、トマトの酸味があるフレッシュなソース。

とも:ともスペシャルのフレッシュトマトソース

▼サッパリとした味わいで、親鶏を楽しめます。

とも:ともスペシャルのフレッシュトマトソース

▼いっぽうハラペーニョソースは、ピリッと辛め。

とも:ともスペシャルのハラペーニョソース

▼焼かれた親鶏の香ばしさに、スパイシーさやホットさが加わって、食欲が増進しました。

とも:ともスペシャルのハラペーニョソース

▼親鶏は、皮がパリパリ。

とも:ともスペシャル

▼身は、親鶏らしい弾力のある歯ごたえが楽しめます。

とも:ともスペシャル

噛めば噛むほど肉のうまみが味わえるのが親鶏の魅力。
親鶏が好きな人には、たまらない一品です。

「旨辛ホルモン」は甘くてピリ辛なタレがやみつきに

私はホルモン(小腸)好きで、焼肉のときには必ずホルモンを注文します。

もちろん、居酒屋ともでもホルモン(小腸)があり、人気です。

さらに、通常のホルモンのほかにも「旨辛ホルモン」というのがあります。

特製のピリ辛ダレにつけ込んだホルモンを焼いて食べます!

▼旨辛ホルモンは、壺入りで出されます。

とも:旨辛ホルモン

▼そのまま鉄板の上にホルモンを広げて、焼いていきましょう。

とも:旨辛ホルモン

▼まずは、皮の面から焼くのが、ホルモンをおいしく食べるコツ。

とも:旨辛ホルモン

▼脂分が多いホルモンは、ジュージューと音を立てて、とてもおいしそうです。

とも:旨辛ホルモン

▼ホルモンは脂身部分はプリプリと弾力があり、とろけるような食感とホルモン特有の脂の甘みがたまりません。

とも:旨辛ホルモン

▼皮はモチモチとした歯ごたえのあるホルモンらしい食感。

とも:旨辛ホルモン

そこへ、旨辛ダレの甘さとピラ辛さが広がっていきます。

ごはんが欲しくなる味です。

まるで漫画の世界!見事な山盛りの「ごはん」

焼肉を食べているとごはんが欲しくなります。

また、ほかにもごはんが欲しくなりそうなメニューがたくさん。

もちろん、居酒屋ともには「ごはん」があります。
中サイズ大サイズの2種類です。

ごはんの大サイズを頼んでみると……

とも:ごはん大

なんと、見事な「山盛り」のごはんが登場!

度肝を抜かれました…。
こんな絵に描いたような山盛りごはん、漫画の世界でしか見たことがありません。

複数人で分けて食べてもOKです!

シメには焼きうどんを!鉄板でつくる「シメうどんセット」

▼シメには「シメうどんセット」がおすすめ。

とも:シメうどんセット

うどんと生卵がセットになったもので、焼肉を焼く鉄板を使って自分で焼きうどんをつくります。

▼うどん麺

とも:シメうどんセット

▼生卵

とも:シメうどんセットのたまご

焼肉の具材を残しておいて、それを焼きうどんの具にしてもOK!

取材時は、ホルモンを残しておいて、焼きうどんの具材としました。

無料のモヤシを追加して具にするのもおすすめです。

▼鉄板の上で豪快に焼いていきます。
味付けは、専用の「シメソース」や焼肉のタレで。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼ここで、鉄板から流れ落ちた汁や脂の貯まった器。

とも:焼肉用鉄板(南部鉄)の受ける器

▼これを焼きうどんにかけて、味に深みを出していきます。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼いい感じに仕上がってきたところで、いよいよ生卵を投下。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼投下したその直後、一気に黄味を割り、すべてを混ぜ合わせます。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼ついに、焼きうどんの完成のときです。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼取材時は、残しておいたホルモンを具材としたので、ちょっと豪華な気分になりました。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

▼できたて熱々の焼きうどんは、香ばしくてとてもおいしいです。

とも:シメうどんセットでつくる焼きうどん

シメまで楽しめるのも、居酒屋ともの魅力だと思いました。

ちなみに、焼きうどんだけを食べにくるお客さんもいるそうです。

コリコリの食感がクセになる「生センマイ」

ここからは、おつまみ・おばんざいなど、居酒屋メニューを紹介していきます。

▼居酒屋メニューで、お店イチオシなのが「生センマイ」。

とも:生センマイ

▼文字通り、生のセンマイです。

とも:生センマイ

私は、焼いたセンマイは食べたことがありますが、生のセンマイは初めて。

生センマイは、居酒屋ともの全メニューで一番の人気商品です!

▼センマイは、薄く紐のようですが、食べてみるとコリコリとした食感があってクセになります。

とも:生センマイ

▼付いてくる特性のタレは、甘くさわやかな味わい。

とも:生センマイのタレ

▼生センマイとタレを合わせて食べると、とても個性的な味わいに。

とも:生センマイ

なお、生センマイはハレノミーノくらしき2019での提供品です。

「チャンジャ」はおつまみに最適

焼肉の付け合わせの定番品のひとつが「チャンジャ」。

▼居酒屋ともにも、チャンジャは置いています。

とも:チャンジャ

▼チャンジャは、タラの腸などの内臓を塩漬けにして、コチュジャンやゴマ油などで味付けしたもの。

とも:チャンジャ

お酒のおつまみや、ごはんのお供にピッタリ!

ドレッシングがたまらない「カツオのアジアンサラダ」

あっさりとサラダも楽しみたいという場合もあるでしょう。

▼居酒屋ともでは「カツオのアジアンサラダ」が人気のサラダです。

とも:カツオのアジアンサラダ

▼サラダの上には、カツオのタタキをサイコロ状にして乗せてあります。

とも:カツオのアジアンサラダ

メインの野菜は、季節によってサニーレタスかシュンギクが入ります。

取材時は、サニーレタスが入っていました。

また、カツオのアジアンサラダはドレッシングが人気の秘密。
ナンプラーなどが入ったアジアン風味のドレッシングは、クセになる味わいです。

▼ほかにも「たっぷりトマトとナスのイタリアンサラダ」もおすすめ。

とも:イタリアンサラダ(提供:居酒屋とも)

提供:居酒屋とも

A4〜A5ランクの牛スジ肉が目玉の「感動おでん」

お酒のお供の定番は、おでんではないでしょうか。

▼居酒屋ともでは「感動おでん」という名前でおでんを置いています。

とも:おでん

おでんは、各150円(消費税別)です。

A4〜A5ランクの高級な牛スジが入っているのがポイント!

▼自慢の牛スジは、ダシの味と肉のうまみがしっかりと味わえます。

とも:おでん(牛スジ)

▼肉はとても柔らかく、食べやすい。

とも:おでん(牛スジ)

牛スジ好きの私も納得の味でした。

ダシもとてもおいしかったです。
今度は、もっとおでんを楽しみたいと思いました。

肉との相性が抜群!不思議な味わいのお酒「イタリアンアイスティー」

ドリンクメニューも紹介します。

▼居酒屋とも店長イチオシのアルコールドリンクが「イタリアンアイスティー」。

とも:イタリアンアイスティー

▼イタリアンアイスティーは、アマレットという甘いリキュールとウーロン茶を混ぜたカクテルです。

とも:イタリアンアイスティー

アイスティーのような味わいなのが名前の由来です。
でも、実際に吞んでみると、とても不思議な味わい。

なんと、杏仁豆腐(アンニンドウフ)のような風味がするんです!

これはビックリしました。

ぜひ、この不思議な味わいを体験してみてください。

なお、アイスティーという名前が付いていますが、アルコール飲料ですので注意してください。

居酒屋とものメニュー

ここで、居酒屋とものおもなメニューを紹介します。

価格は消費税別。メニューは2019年(令和元年)10月時点のもの。

▼焼肉メニュー

とも:焼肉メニュー

▼おつまみ・おばんざいなど

とも:おつまみ・おばんざいメニュー

▼おでん

とも:おでん

▼生センマイ

とも:生センマイ

▼たっぷりトマトとナスのイタリアンサラダ

とも:たっぷりトマトとナスのイタリアンサラダ

▼ドリンク類

とも:ドリンクメニュー

居酒屋とものお得なサービス

▼居酒屋ともでは、お得なサービスを実施しています。

とも:無料サービス

モヤシが無料・食べ放題!

▼居酒屋ともでは、モヤシが無料で、さらに食べ放題です!

とも:モヤシ

焼肉にモヤシはつきもの。
これは、とてもうれしいサービスです。

▼ほかにも、こんなモヤシの使い方も。

とも:モヤシの使い方

モヤシは食べるだけでなくて、おいしく食べるのにも必要なんですね。

食後のアイスが無料

▼なんと、希望すれば食後にアイスを無料でいただけます!

とも:無料アイス

最後は、口直しにサッパリとしたものが食べたくなります。
それが無料なのは感動もの。

期限切れクーポン提示で生ビール1杯無料!

▼居酒屋ともで、一番ユニークなサービスが、他店の期限切れクーポンをお店に見せると生ビール1杯無料となるもの。

とも:期限切れクーポンキャンペーン

他店のものであれば、飲食店などの業種を問わずに対象になります。
これは、初めて聞くおもいしろいサービスだと思いました。

ただし、必ず期限切れであることが条件です。
期限が切れていないものは、サービスの対象外になります。

ご注意ください。

荷物預かりサービス

居酒屋ともでは、荷物の預かりサービスもおこなっています。

観光地ならではのうれしいサービスです。

ただし、利用には予約必要です。
また荷物の受け渡しは、営業時間中のみになります。

荷物預かりサービスは、2時間まで無料。
それ以降は、1時間ごとに500円(税込)です。

真備町の被災者向けサービス

居酒屋ともでは、平成30年7月豪雨のとき、倉敷市内で大きな被害を受けた真備町在住者向けの割引サービスをおこなっています。

真備在住で被災されたかたは、料金が10%引きになるという内容です。
会計時に、運転免許証やマイナンバーなど、真備町在住を示せるものを提示することが条件になります。

 

焼肉を楽しみながら、居酒屋メニューも楽しめる居酒屋とも。
個性的なメニューや仕組みがあるのもおもしろい店だと思います。

そんな居酒屋ともの店長、「とも」さんにインタビューをしました。

インタビューを読む

居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店のデータ

とも:外観
名前居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店
地域
お店の分類
ジャンル
今回の費用
お通し代:300円(税別)
住所岡山県倉敷市鶴形1丁目4-3-107(倉敷デパート内)
電話番号086-441-8312
駐車場なし
営業時間午後5時30分〜午後11時30分
(ラスト・オーダーは午後11時)
夜間営業
定休日
支払い方法現金
PayPay
予約の可否
電話にて予約可能
座席全21席

・カウンター席:5脚
・4人掛けテーブル席:4卓
タバコ
トイレ
子育て・ベビーカー入店可能
・子供用椅子あり
・子供用食器あり
バリアフリー1階のみ車椅子入店可能(ただしトイレは車椅子非対応)
ホームページ居酒屋とも ホルモン焼肉 倉敷店
アサノ ・ヨウスケ

アサノ ・ヨウスケ

地域の文化・地理・歴史・食べ物などに精通するフォトライター・コンテンツ制作者。カメラ片手に街を散策。倉敷観光に深みとコクをあたえます!岡山県から広島県東部までの"吉備エリア"の情報サイト『きびナビ』を運営。

とも:ともスペシャル

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