采访在Takenoko Chaya工作的美藤有可里
我们采访了Takenoko Chaya店长美藤有可里（采访时为2018年12月）。
本文刊载的是2018年12月首次采访时的内容。
关于平成30年7月暴雨灾害发生时的情况
请介绍一下平成30年7月暴雨灾害发生时的情况。
美藤
这里离堤坝决口的高马川很近，所幸真备公园、真备纪念馆和Takenoko Chaya都没有遭受水浸灾害。
7月7日灾害发生后不久，由于自来水中断，我们暂停了营业；7月24日可饮用的自来水恢复后，我们马上重新开业。
附近的公民馆目前正在进行修复工程，无法像以前那样使用。
因此，有人来询问能否在这里举办手工艺等工作坊，我们便将Takenoko Chaya的自由空间一半用于存放救援物资，另一半作为会议室供大家使用。
由于Takenoko Chaya没有受灾，因此能够稳定地提供场地。
汇集真备产蔬菜和竹制品的Takenoko Chaya
请介绍一下店内销售的商品。
美藤
Takenoko Chaya主要销售当地居民种植的新鲜蔬菜，也有使用真备町竹材制作的室内用品店“TEORI”的竹制品。
TEORI的工厂在平成30年7月暴雨灾害中遭受水浸，但他们努力完成修复后，已经恢复生产。
人气商品“锅垫”一直缺货，最近终于到货了。
我想，家具生产已经步入正轨，生产线也恢复到了可以利用边角料制作小物件的阶段。
灾后发生的巨大变化：让真备町的人们了解这里
和灾害发生前相比，有什么变化吗？
美藤
顾客增加了，忙得人手都不够用。
Takenoko Chaya明明是宣传真备町特产的地方，真备町却有很多人不知道这座公园。
暴雨灾害发生后，Takenoko Chaya是幸存下来的设施中唯一能吃到东西的地方。
许多志愿者和受灾的真备町居民来到这里吃饭、休息和聊天。
因为这里存放着救援物资，也有一些人是第一次来。
目前已停止存放救援物资
这也促使我们想办法调整菜单和服务，让顾客愿意再来两次、三次。
我们在菜单中加入糙米、黑米和时令蔬菜，尽量制作有益健康、能让人恢复活力的食物。
作者的话
真备公园四季景色各异，春天可以赏樱，初夏可以看萤火虫，秋天可以赏红叶，冬天则有山茶花。
尤其是11月中旬进入最佳观赏期的红叶，与园内充满异国风情的建筑相映成趣，构成只有在真备公园才能看到的绝美景致，非常值得一看。
希望更多人了解这座与自然和谐相融、魅力十足的真备公园，以及总是洋溢着笑容的休息处Takenoko Chaya，也希望这里能与真备町居民有更多交流。
不妨漫步在绿意盎然的真备公园，再到Takenoko Chaya休息一下。
Takenoko Chaya的基本信息
| 名称 | Takenoko Chaya |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市真备町箭田3652-1 |
| 联系方式 | 086-698-1514 |
| 停车场 | 有 普通车辆：16台 无障碍车位：2台 巴士：2台 |
| 营业时间 | 营业时间：上午10时～下午4时 咖啡厅：上午10时～下午3时 餐食：上午11时～下午2时 |
| 休息日 | 周一 如周一为节假日则照常营业，次日休息 |
| 支付方式 |
|
| 是否接受预约 | 可以 |
| 座位 | 16席 |
| 吸烟 | 禁烟（仅指定区域可以吸烟） |
| 洗手间 | 无障碍洗手间、公共厕所 |
| 无障碍设施 | 坡道 |
| 网站 | Takenoko Chaya |
