專訪 Takenoko Chaya 的店長美藤有可里
我們訪問了 Takenoko Chaya 店長美藤有可里（採訪於2018年12月）。
本文刊載的是2018年12月首次採訪時的內容。
2018年7月豪雨發生時的情況
請問2018年7月豪雨發生時的情況如何？
美藤
店家鄰近堤防潰決的高馬川，所幸真備公園、真備紀念館和 Takenoko Chaya 都沒有遭受淹水災害。
7月7日災害發生後，因為自來水中斷而暫停營業；7月24日可飲用的自來水恢復供應後，便立刻重新營業。
附近的公民館目前正在進行復原工程，無法像以前一樣使用。
因此，有人詢問能否借用 Takenoko Chaya 舉辦手工藝等工作坊，我們便將店內的自由空間一半用來放置救援物資，另一半則提供作為會議室使用。
由於 Takenoko Chaya 沒有受災，因此能穩定提供場地。
販售真備町產蔬菜與竹製品的 Takenoko Chaya
請問店內販售哪些商品？
美藤
Takenoko Chaya 主要販售當地居民種植的新鮮蔬菜，也有使用真備町竹材製作的室內用品店「TEORI」的竹製品。
TEORI 的工廠在2018年7月豪雨中遭到淹水，但他們努力完成復原，目前已恢復生產。
人氣商品「鍋墊」曾長期缺貨，最近終於補貨了。
我想是家具製造步上軌道後，生產線也恢復到能利用邊角料製作小物的程度了。
災後的重大變化，讓真備町居民認識這裡
和災害發生前相比，有什麼變化嗎？
美藤
客人變多了，忙到人手都快應付不來。
Takenoko Chaya 是介紹真備町特產的地方，但真備町有很多居民以前都不知道這座公園。
豪雨災害後，Takenoko Chaya 是留下來的設施中唯一能吃到東西的地方。
許多志工和受災的真備町居民都來這裡吃飯、休息聊天。
因為這裡放有救援物資，也有第一次來訪的客人。
目前已停止提供救援物資
這也成為我們改變菜單和服務、設法讓客人願意再來兩次、三次的契機。
我們在菜單中加入糙米、黑米和當季蔬菜，並用心製作對身體有益、能讓人恢復活力的餐點。
作者的話
真備公園四季景色各異，春天有櫻花、初夏有螢火蟲、秋天有紅葉，冬天則有山茶花。
尤其是11月中旬進入最佳觀賞期的紅葉，與園內充滿異國風情的建築相映成趣，呈現只有在真備公園才能欣賞到的絕美景致，非常推薦。
希望更多人認識與自然相融、充滿魅力的真備公園，以及總是洋溢笑容的休憩處 Takenoko Chaya，也期待能和真備町居民有更多交流。
不妨到綠意盎然的真備公園散步，再到 Takenoko Chaya 休息一下。
Takenoko Chaya 的基本資訊
| 名稱 | Takenoko Chaya |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市真備町箭田3652-1 |
| 聯絡電話 | 086-698-1514 |
| 停車場 | 有 一般車位：16台 身心障礙者車位：2台 巴士：2台 |
| 營業時間 | 營業時間：上午10時～下午4時 咖啡廳：上午10時～下午3時 用餐：上午11時～下午2時 |
| 公休日 | 星期一 若星期一為國定假日則照常營業，隔天公休 |
| 付款方式 |
|
| 是否接受預約 | 可以 |
| 座位 | 16席 |
| 吸菸 | 禁菸（僅指定區域可吸菸） |
| 廁所 | 無障礙廁所、公共廁所 |
| 無障礙設施 | 斜坡 |
| 官方網站 | Takenoko Chaya |
