비추 지역의 물과 쌀을 사용해 도지(양조 책임자)가 빚는 고급 술은 잠재력이 높은데도 잘 알려지지 않은 것 같습니다.
더 많은 사람이 접하고 맛보며 즐길 수 있으면 좋겠습니다.
비추 지역 술을 사랑하는 작은 이자카야의 뜨거운 마음으로 열린, 술을 좋아하는 사람이라면 놓칠 수 없는 행사 「제3회 우타게조이 비추 지역 술 페스 SAKE베!!」에 다녀왔습니다.
기재된 내용은 2023년 7월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
「제3회 우타게조이 비추 지역 술 페스 SAKE베!!」 개요
「제3회 우타게조이 비추 지역 술 페스 SAKE베!!(이하 비추 지역 술 페스)」는 2023년 6월 10일과 11일, 이틀간 구라시키시 게이분칸 광장에서 열렸습니다.
2019년에 제1회가 열렸습니다. 3년 만에 개최된 2022년에 이어 이번이 제3회입니다.
2022년의 4,000명을 크게 웃도는 약 5,100명이 방문했으며, 어린이부터 어르신까지 세대를 불문하고 많은 사람이 모여 맛과 분위기를 즐겼습니다.
즐거운 분위기, 맛있는 술과 안주를 만끽
행사장에는 총 20개 부스가 마련되어 비추 지역 술 양조장 15곳과 양조소 2곳, 디저트 부스 3곳이 참가했습니다.
60cc 컵 한 잔에 300~500엔이라는 부담 없는 가격으로 다양한 비추 지역 술을 즐길 수 있습니다.
각 부스에는 양조장과 그 양조장에 인연이 있는 맛집이 짝을 이뤄 총 17개 부스로 참가했습니다.
지역을 알리는 재치 있는 기획도 기대감을 더합니다.
술을 마시지 못하는 사람도 디저트 부스에서 즐길 수 있습니다.
둘째 날에는 각 부스에서 매진 안내가 보일 정도로 성황을 이뤘습니다.
530석이 넘는 식사 공간은 많은 사람의 웃음으로 가득 찼습니다.
고소한 냄새와 활기찬 분위기에 마음이 들뜹니다.
호레쓰 주조
먼저 이름의 강렬한 인상에 끌려 「호레쓰 주조」에 들렀습니다.
세 종류의 생주(무여과)를 추천받아 그중 하나인 「오호레쓰 아키히카리 준마이긴조 생원주」를 구입했습니다.
오카야마에서 만드는 일본주 원료 쌀로는 오카야마에서 유래한 오마치쌀과 오마치쌀을 개량한 품종인 야마다니시키가 유명하지만, 아키히카리쌀은 드뭅니다.
마셔 보니 드라이하면서도 깔끔하고 뒷맛이 또렷했습니다.
우칸강 상류의 복류수가 감칠맛을 끌어내는 걸까요?
마비 죽림 맥주 양조소
일본주뿐 아니라 지역 맥주도 있었습니다.
곧바로 「마비 죽림 맥주 양조소」에 들러 발포주 「사사」를 구입했습니다.
과일 향이 나고 깔끔한 맛에 만족했습니다.
운영 주체가 맥주 양조에서 철수하겠다고 밝혀 존속 위기에 놓였지만, 주변의 응원에 힘입어 2023년 봄부터 장소와 경영자가 바뀌어 새롭게 출발했다고 합니다.
디저트 등 먹거리와 이벤트 부스도
디저트 부스도 참가했습니다. 첫날 한정으로 레모네이드 가게 「구라시키 레모네이드 스탠드 모카 레몬」이 소아암 지원을 위해 함께했습니다.
미국에서는 매년 6월 12일 소아암 인식 제고를 위한 레모네이드 스탠드 데이가 열립니다.
2023년 일본에서는 이 행사의 개최일과 같은 6월 10일과 11일에 열렸습니다.
그리고 양일간 일본 전국 17개 도현의 27곳에서 개최되었습니다.
▼물론 「맛있는 먹거리」도 한자리에 모였습니다.
양조장과 양조소 인근 지역의 가게들이 짝을 이뤄 부스에 참가했습니다.
닭꼬치와 햄버거도 있었는데, 이들의 관계에도 주목해 보세요.
커피와 디저트 코너도 있어 술을 마시지 못하는 사람도 즐길 수 있습니다.
▼지역 오케스트라 「구라시키 시민 취주악단 그린 하모니」의 미니 콘서트도 열렸습니다.
▼구라시키 예술과학대학 학생들이 출품한, 다채롭고 개성 넘치는 「구이노미 작품」도 있었습니다.
작가의 한마디
일본주 행사에 이렇게 많은 사람이 남녀노소를 불문하고 모인 모습에 놀랐습니다.
술을 마시는 사람도 술을 즐기려는 노력이 필요합니다. 시음이나 평가는 필요 없습니다. 비추 지역 술을 즐겨 봅시다!
라는 주최자의 말과 도전이 많은 사람의 공감을 얻어 웃음이 넘치는 자리가 된 것 같습니다.
저도 참가한 양조장과 양조소, 맛집 여러분의 다양한 이야기를 접할 수 있었습니다.
만든 사람에게 경의를 표하고 그 마음을 느끼며 마시는 한 잔은 각별한 맛을 선사하고 마음을 풍요롭게 해 줍니다.
모두 함께 비추 지역 술을 즐겨 봅시다.
다음 행사는 2024년 6월 8일과 9일로 예정되어 있다고 합니다.
그때 꼭 방문해 보세요.
제3회 연조이 빗추 지역 사케 페스 SAKE베!! 기본 정보
| 이름 | 제3회 연조이 빗추 지역 사케 페스 SAKE베!! |
|---|---|
| 개최일 | 2023년 6월 10일 오전 11시〜오후 5시 2023년 6월 11일 오전 10시〜오후 4시 |
| 장소 | 구라시키시 주오 1초메 18-1 구라시키시 게이분칸 광장 |
| 참가 비용(세금 포함) | 참가비 무료 |
| 홈페이지 | 연조이 빗추 지역 사케 |
구라시키에 대해 무엇이 궁금하신가요?
검색어를 입력하면 이 사이트의 기사에서 찾아드립니다
