JR 구라시키역 남쪽 출구에서 도보 약 5분 거리에 있는 아치테라스 구라시키. 부지 안에는 잔디 공간이 있으며, 주말마다 다양한 행사가 열립니다.
아시아 요리를 무척 좋아하는 필자가 관심을 가진 행사는 대만 음식이 한자리에 모이는 ‘대만 야시장’입니다. 수준 높은 대만 음식을 즐길 수 있는 행사로, 이전에도 몇 차례 개최된 적이 있습니다.
평소에는 좀처럼 먹을 기회가 없는 대만 음식을 맛보러 필자는 친구와 함께 방문해 보았습니다.
대만의 향기로 가득했던 당일 행사의 모습을 소개합니다.
기재된 내용은 2025년 4월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
대만 야시장이란
대만 야시장은 2025년 3월 29일(토)에 아치테라스 구라시키에서 열린 행사입니다.
현 안팎에서 8개의 음식점이 모여 정통 대만 음식을 즐길 수 있습니다. 음식 외에도 대만식 발 지압 마사지 부스와 대만 잡화 판매도 있었습니다.
행사장은 도심의 아담한 공간이었지만, 대만 음식점들이 늘어서고 알록달록한 등불과 장식으로 꾸며지자 작은 대만 여행을 즐기는 듯한 기분을 느낄 수 있었습니다.
“오후 4시쯤 모든 참가 업체가 모인다”는 정보를 듣고 필자는 저녁 무렵 친구와 함께 찾아가 보았습니다.
대만 음식 맛보기
행사 당일에는 갑자기 추워져 겨울 날씨가 되었지만, 행사장은 많은 사람으로 북적였습니다.
줄이 늘어선 가게도 간간이 있었고, 일찌감치 매진된 메뉴도 있었습니다. 대만 음식의 인기를 실감할 수 있습니다.
필자 일행도 서둘러 눈여겨본 대만 음식을 사 보았습니다.
구라시키 푸드트럭 ‘타이완 메시’의 대만식 파전
가장 먼저 눈길을 끈 것은 행사장 입구 근처에 자리한 ‘타이완 메시’라는 푸드트럭이었습니다.
대만식 파전이나 대만식 햄버그스테이크처럼 맛을 상상하기 어려운 메뉴가 궁금했습니다.
‘먹어본 적 없는 새로운 식감’이라는 문구에 이끌려 대만식 파전을 주문했습니다. 갓 구운 음식을 내주는 듯해 푸드트럭 앞에서 몇 분 기다렸습니다.
푸드트럭 안을 들여다보니 ‘복’이라고 적힌 작은 노렌(가게 입구에 거는 천)이 걸려 있었습니다. 대만다운 길한 장식입니다.
주문한 지 몇 분 뒤, 뜨끈뜨끈한 파전을 받았습니다. 종이봉투에 그려진 여자아이 그림이 귀여워서 친구들과 “이 그림 귀엽다!”라며 신나게 이야기했습니다.
파전이라 바삭할 줄 알았는데, 바삭하고 고소한 부분과 치지미처럼 쫄깃한 식감이 어우러져 재미있는 식감을 냅니다. 걸쭉하고 달콤짭짤한 간장 소스는 일본인 입맛에도 잘 맞을 것 같습니다.
간식으로는 물론 술안주로도 훌륭한 대만 음식이었습니다.
대만 차 전문점 ‘란푸야’의 피치 우롱
파전을 먹으며 다른 가게들도 둘러보았습니다.
다음으로 눈길을 끈 곳은 가가와에서 참가한 대만 차 전문점 ‘란푸야’입니다. 평소에는 보기 드문 대만 차와 찻잎을 넣은 베이글 등을 판매하고 있었습니다.
가게 직원이 추천한 메뉴는 피치 우롱이었습니다. “현지 찻잎을 사용해서 페트병 차로 만든 피치 우롱과는 맛이 완전히 다를 거예요”라는 말을 듣고 주문해 보았습니다.
필자는 평소 달콤한 술을 잘 마시지 않지만, 란푸야의 피치 우롱은 맛있다고 느꼈습니다. 우롱차의 풍미가 진하고 깔끔한 뒷맛이 인상적이었습니다. 은은하게 느껴지는 떫은맛도 지나치게 달지 않아 좋았습니다.
진한 맛의 안주와도 잘 어울리는 칵테일이었습니다.
쇼도시마 대만 카페 ‘agon’의 루러우판
식욕이 돋았는지 다음에는 든든한 밥 종류가 먹고 싶어졌습니다.
‘대만 카페 agon’은 쇼도시마에서 참가했습니다. 대만 원주민과 일본인 부부가 정통 대만 요리를 만든다고 해서 이곳에서 루러우판을 주문하기로 했습니다.
루러우판은 달콤짭짤하게 조린 잘게 썬 돼지고기를 국물째 흰쌀밥에 얹어 먹는 대만의 대표적인 소울푸드 중 하나입니다. 돼지고기의 기름진 감칠맛과 걸쭉한 조림 국물 덕분에 밥이 술술 넘어갑니다.
팔각 같은 향신료 향도 대만 요리다운 매력으로, 현지의 맛을 즐길 수 있었습니다.
대만 야시장에서는 여러 가게가 루러우판을 판매하고 있었으니 친구와 맛을 비교해 보는 것도 재미있을 것 같습니다.
agon에서는 대만 맥주도 판매했습니다. 두 종류 모두 진한 양념의 대만 요리와 잘 어울리는 산뜻한 맛입니다. 일본에서는 좀처럼 보기 힘든 포장 디자인도 신선했습니다.
루러우판이 나오기를 기다리는 동안 눈길을 끌었던 하늘색의 커다란 냄비. 가게 직원에게 물어보니 “타이완에서 다들 사용하는 전기솥이에요. 접시째로 데울 수 있어서 국물이나 소스가 졸아들지 않아요”라고 알려주었습니다.
조사해 보니 TATUNG(다퉁)이라는 타이완의 유서 깊은 가전제품 제조업체 제품이었습니다. 다른 부스에도 장식되어 있었으니 타이완에서는 흔히 사용하는 조리기구인지도 모르겠습니다. 일본에서는 보기 힘든 물건을 많이 발견할 수 있는 것도 즐겁네요.
편의점에서도 살 수 있는 소울 푸드, ‘양양 타이완’의 차예단
다음으로, 눈에 띄는 모습에 이끌려 구매한 것은 ‘양양 타이완’의 차예단입니다.
차예단은 차와 한약재를 넣고 삶은 달걀로, 타이완에서는 편의점 등에서도 판매하는 친숙한 간식이라고 합니다. 필자는 차예단을 처음 보고 새까만 국물에 충격을 받았습니다.
주문하면 현지에서처럼 비닐봉지에 그대로 담아 건네줍니다. 타이완 편의점에서는 직접 비닐봉지에 차예단을 담아 계산대로 가져간다고 합니다. 편의점 오뎅 같은 느낌일까요?
껍데기를 벗겨 보니 흰자가 진하게 갈색으로 물들어 있습니다. 색깔만 보면 “짠가?” 싶었지만, 적당히 짭짤하고 맛있었습니다. 은은하게 풍기는 차 향이 달걀의 부드러운 맛과 잘 어울립니다.
비닐봉지에서 바로 꺼내 먹으니 현지 음식다운 분위기를 느낄 수 있어 좋네요.
긴 줄이 이어지는 인기 맛집! ‘RAN BAO(란바오)’의 샤오마이와 중국식 찐빵
배도 어느 정도 찼으니 마지막으로 줄이 끊이지 않는 ‘RAN BAO(란바오)’에 줄을 서 보기로 했습니다.
이 가게에서는 갓 만든 샤오마이와 중국식 찐빵을 맛볼 수 있습니다. 가지런히 쌓인 대나무 찜통에서 향긋한 김이 피어올랐습니다.
샤오마이는 으깬 땅콩과 라유를 뿌린 매콤한 맛으로 술을 부릅니다. 쫄깃한 피와 땅콩의 씹는 맛이 즐거운 메뉴입니다. 속에 든 소도 촉촉하고 만족스러웠습니다.
디저트 삼아 주문한 팥찐빵은 분홍색으로 봄에 어울리는 귀여운 모습입니다. 대나무 찜통에 찐 반죽은 폭신하고, 팥소뿐 아니라 반죽에서도 단맛이 느껴졌습니다.
적당히 달콤해 식사를 마무리하기에 딱 좋은 디저트였습니다.
작가의 한마디
타이완 먹거리를 마음껏 맛본 타이완 야시장. 이름을 아는 대표 음식부터 현지인에게 사랑받는 로컬 음식까지 다양한 요리를 맛볼 수 있는 행사였습니다.
어느 가게 직원이든 친근하게 말을 건네주어 타이완을 향한 애정이 고스란히 전해졌습니다.
어두워진 뒤 행사장을 살짝 들여다보니 알록달록한 등불에 불이 켜져 있어 타이완 여행을 온 듯한 기분을 한층 더 느낄 수 있었습니다.
다음 타이완 야시장은 2025년 6월 14일(토)에 야카게정 야카게니시마치 이벤트 광장에서 개최할 예정입니다. 배를 든든히 비우고 가시는 것을 추천합니다.
타이완 야시장 기본 정보
| 이름 | 타이완 야시장 |
|---|---|
| 개최일 | 2025년 3월 29일(토) 오전 11시부터 오후 8시까지 |
| 장소 | 오카야마현 구라시키시 아치 3초메 9−1 |
| 홈페이지 | 타이완 야시장 Instagram |
