7月12日是船穗葡萄酒厂的创立日，到今年（2025年）正好迎来21周年。
为纪念创立日，7月20日、21日两天将举办夏日祭。据说此前举办过周年纪念活动，但这次是首次举办“夏日祭”。
有人问：“7月12日明明是星期六，为什么不在当天举办呢？”
“我们想办一场大人和孩子都能享受的活动。”
因此，他们决定在暑假刚开始的时候举办夏日祭。
本文所载内容为2025年7月刊登时的信息。目前的信息可能有所不同，敬请谅解。
什么是“船穗葡萄酒厂夏日祭”
“船穗葡萄酒厂夏日祭”将于2025年7月20日（星期日）和21日（星期一、节假日）举办。
活动安排了以下内容，预计大人和孩子都能一起玩得开心。
- 20日将有孩子们喜欢的摊位
- 21日将举办可以体验制作小物件的工作坊
- 两天都有附近的各类店铺出摊，提供美食和新奇商品
详情请查看下方图片。
此外，7月还计划推出两款新品。据说夏日祭上也会销售，下面就来介绍一下新品。
使用“亚历山大麝香葡萄”制作的冰淇淋
第一款新品是2025年7月3日上市的“亚历山大麝香葡萄冰淇淋。
商品的正式名称是“加入了约8颗在船穗葡萄酒厂葡萄园中种植的亚历山大麝香葡萄果汁的ICE CREAM”，名字稍微有些长。
这是船穗葡萄酒厂原创甜品的第二弹，第一弹是2024年上市的“Janna布丁”。据说这款麝香葡萄冰淇淋是与位于仓敷市有城的“Le Foyer”合作开发的。
试吃后，我觉得这款冰淇淋既有冰淇淋特有的浓郁口感，又不会太甜，入口细腻顺滑，不仅适合大人，小朋友也很容易接受。
这款冰淇淋仅在船穗葡萄酒厂总店和仓敷常春藤广场店限量销售，据说其他地方买不到。不过，7月12日在真备支所举办的“真备船穗总舞”会场也会销售。
当然，这次夏日祭也会销售。
我向经理城后哲也先生询问了开发这款产品的初衷。
明明是酒庄，为什么会接连推出甜品呢？
城后（以下省略敬称）
冈山县的亚历山大麝香葡萄产量占全国的95%，其中这里的船穗是主要产地之一。
船穗葡萄酒厂怀着“希望一年四季都能传递亚历山大麝香葡萄的醇厚香气，也希望让全国更多人知道亚历山大麝香葡萄产地船穗的名字”这一愿望创立。
然而，种植亚历山大麝香葡萄的葡萄农逐渐老龄化，近年来随着品种改良，无籽葡萄也越来越受欢迎。因此，人们在家中品尝亚历山大麝香葡萄的机会逐渐减少。
因此，我们希望通过开发葡萄酒以外的特产，让不能饮酒的人以及各个年龄段的人都能亲近亚历山大麝香葡萄，进一步推广它的味道和名字。
其实，今后我们还计划推出亚历山大麝香葡萄醋和果汁等产品。
敬请期待。
七夕上市的限定葡萄酒“2024 麝香贝利A桃红干型起泡酒”
另一款新品是船穗葡萄酒厂首款桃红起泡酒“2024 麝香贝利A桃红干型起泡酒”。
这款酒将于令和7年7月7日这个数字“7”连在一起的日子上市。限量发售489瓶。
这款起泡酒奢侈地只使用葡萄压碎时自然流出的新鲜果汁（自流汁），并采用酒泥陈酿法，最大限度地发挥干型葡萄酒中特有的酵母风味，口感鲜美醇厚。
酒泥陈酿法
葡萄酒发酵后，在酒泥上陈酿一段时间的方法
精心培育麝香葡萄～秋季还可体验采摘
我们参观了船穗葡萄酒厂的“亚历山大麝香葡萄”温室，了解了葡萄种植作业的情况。
温室里到处都是一串串小小的绿色亚历山大麝香葡萄。当天也非常炎热，工作人员一边观察枝条长势和果穗分布，一边剪去多余的叶子、整理果穗。
从春天开始，就要陆续进行抹芽、整理并固定枝叶的引缚，以及疏果等费时费力的工作。
工作人员在温室里来回走动，一遍遍地进行作业，而且所有工作都要仰着头完成，让人觉得一定非常辛苦。
据悉，今年以这种亚历山大麝香葡萄为原料的葡萄酒也将从9月左右开始酿造。
此外，据说还可以体验采摘这座温室里专为酿酒而种植的亚历山大麝香葡萄。我很想找机会去体验一下。
欢迎来参加绿意盎然的葡萄酒厂夏日祭
策划“船穗葡萄酒厂夏日祭”的船穗葡萄酒厂有限公司宣传负责人宗海Nami介绍说：
宗海（以下省略敬称）
春季樱花节期间，从小朋友到老年人，许多人都来参加了活动。
很多家庭游客告诉我们：“这是第一次来葡萄酒厂。”我们感到非常高兴，也备受鼓舞。
这次夏日祭将在一年中非常炎热的时节举办，欢迎大家来参加，在绿意盎然的葡萄酒厂度过夏日祭，感受与樱花季截然不同的风景。
当天，计划按杯销售冰镇的新款起泡葡萄酒。当地商家也会来摆摊，准备适合搭配葡萄酒的小吃。
期待大家前来参加。
作者的话
春天时，船穗葡萄酒厂的樱花之多令人惊叹。
去过樱花节的朋友说：“没想到这里竟然是赏樱胜地。明年开始要不要来这里赏樱呢？”
这次我去的时候，周围的山已经完全被绿意包围。看到枝叶繁茂的樱花树沐浴在阳光下，我不禁想到了“山色苍翠欲滴”这个词。
春天筑巢的燕子雏鸟已经长大，正在练习离巢。到了夏日祭的时候，想必所有的鸟巢都已经空了。
希望夏日的葡萄酒厂也能迎来许多游客，举办一场大家都能尽兴的活动。
船穗葡萄酒厂夏日祭的基本信息
| 名称 | 船穗葡萄酒厂夏日祭 |
|---|---|
| 举办日期 | 2025年7月20日（周日）・21日（周一・节假日） 上午10时至下午4时 |
| 地点 | 冈山县仓敷市船穗水江611-2 |
| 参加费用（含税） | 免费参加 ※餐饮等费用另计 |
| 官网 | 船穗葡萄酒厂官方网站 |
