寒流來襲，氣溫驟降，和前陣子的暖和簡直判若兩季，冬天終於正式來臨。
聽說倉敷未來公園將舉辦一場非常適合在這個暖食美味季節參加的活動，於是我前往一探究竟。
活動的主角是「麵」。
烏龍麵、拉麵、炒麵……你想到的是哪一種「麵」呢？這場活動除了麵食，還有許多美味料理，以下為大家帶來現場報導。
本文內容為2023年12月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。
「冬季麵食祭」概要
「冬季麵食祭」於令和5年12月23日（六）至24日（日），在倉敷未來公園及MITSUI OUTLET PARK倉敷內的特設會場舉行。
據說現場集結了約30家攤位，以拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、義大利麵、炒麵、河粉等各式麵食為主。
到會場看看
事先查看網站後，我於12月24日（日）上午10點多前往倉敷未來公園會場。
雖然才剛開場不久，現場已經人潮洶湧，有些攤位前甚至排起了長長人龍。
▼這些隊伍是僅於24日出攤的「尾道拉麵橙」和「二代目麵處Kururi」。果然拉麵很受歡迎呢。
現場也有販售麵食以外料理的攤位。
▼這是「Nico churros」（Nico Churros）的餐車，在JR倉敷站前販售以米粉製作的吉拿棒。
點餐後才會現炸。
外層酥脆，內裡帶有Q彈的獨特口感，和黃豆粉的香氣也很搭，非常美味。
接著來介紹這次吃到的料理。
發源於高知的在地麵食「Janmen」
光看名字完全想像不出來，簡單來說就是「加入內臟的勾芡中華湯麵」。
「Janmen」是發源於高知縣四萬十町燒肉店「滿州軒」的料理，在高知相當受歡迎，甚至進駐永旺夢樂城的美食街。
此外，勾芡風格的湯頭非常適合寒冷季節。
味道帶點微辣，但接近燒肉醬汁的溫和辣度，不擅長吃辣的人或小朋友也能安心享用。
岡山店預計於令和6年3月在永旺夢樂城岡山附近開幕。
想嚐嚐看的人，請務必留意喔。
「富士宮炒麵學會MMP」
這是靜岡縣富士宮市的在地麵食，也是知名的B級美食。
店家俐落地烹調大量炒麵，搭配誘人的香氣，讓人食指大動。
「聽過富士宮炒麵這個名字，但不知道吃起來是什麼味道呢？」
我想也有人會這麼想，最容易辨認的特色，應該就是上面撒了魚粉吧。
麵條口感偏硬，並以豬油拌炒，滋味濃郁。
靜岡關東煮也是如此，總覺得靜岡的B級美食似乎很常使用魚粉。
甜甜圈與雜貨店「Hanamaruko」
除了麵食料理，我也買了點心帶回家。
「Hanamaruko」是一間販售甜甜圈和雜貨的店，就在宇野站附近。
各式手工甜甜圈都融入了聖誕節元素。
我買了雪人和馴鹿造型的甜甜圈帶回家。
這裡的甜甜圈是用米油油炸的，吃起來比一般甜甜圈清爽。
店家也在宇野站附近，不妨在這裡買些甜甜圈，再去藝術之島走走。
作者的話
「冬季麵食祭」有許多來自岡山縣內外的攤位進駐，除了麵食料理，也能品嚐點心、飲料等各式餐點。
連日的寒冷天氣也稍稍回暖，想必是很適合在戶外享用熱食的好天氣。
雖然文章中無法一一介紹，也有店家販售使用野味食材製作的餐點，我在其中一家買了炸野豬肉來吃。
野豬肉的口感和豬肉不同，嚼勁十足、風味野性，讓人感受到野豬肉獨有的特色。
聽說近年野豬啃食農田作物等情況也愈來愈多。這讓我不禁思考，或許以這種方式善用並享用里山資源也很重要。
期待下次也能舉辦這樣的活動。
