DAY BY DAY COFFEE 〜田園風景と人のぬくもりに癒される総社の古民家カフェ

店主谷口さん

慌ただしい日々のなかで、ふと「何も考えずにコーヒーを飲みたい」と感じることはありませんか。

そのような気持ちを満たしてくれる場所が、総社市にオープンしました。
田園風景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせる古民家カフェ「DAY BY DAY COFFEE（デイバイデイコーヒー）」です。

店主の想いやお店作りへのこだわりを取材しました。

記載されている内容は、2025年11月記事掲載時の情報です。現在の情報とは異なる場合がございますので、ご了承ください。

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人の温もりと自然を感じられる古民家カフェ

DAY BY DAY COFFEEは、空き家だった古民家を店主の谷口健太（たにぐちけんた）さんがご自身で改修、改装し作られたカフェです。

入り口に設置された看板は、シンプルでありながらこだわりが感じられる目を引くデザインです。お店に入る前からワクワクした気持ちになります。

店内は、手作りならではの温かみと開放感があり、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間です。

ゆったりくつろげる2〜3人掛けのソファ席が4つ、6人まで座れるテーブル席が一つ用意されています。

庭には4人掛けのテラス席が一つありました。

席のレイアウトにも、谷口さんならではのこだわりが感じられます。
ソファ席はすべて外向きに配置されており、どの席に座っても田園風景を眺めながらくつろげます。

入り口横のソファ席は、突き出し窓から田園風景を一望できる特等席。

座った瞬間に、自然と深呼吸したくなるような穏やかな時間が流れます。

DAY BY DAY COFFEEのメニューを一部紹介します。

看板メニューはエッグベネディクト。平日は4種類から選べます。

週末にはスペシャルメニューも登場します。

過去には「3種のきのことシーフードのベネディクト」や「ローストビーフベネディクト」などがありました。

2025年秋から冬にかけては、鴨やスモークサーモンを使ったベネディクトを考案中だそうです。季節の食材を使ったメニューの登場が待ち遠しいですね。

取材時は定番のソーセージ&ベーコンのエッグベネディクトをいただきました。

カリカリに焼き上げたベーコンと、ジューシーで食べ応えのあるソーセージ。とろける半熟卵と合わさり、思わず笑みがこぼれるほどのおいしさでした。

スイーツは、「本日のスイーツ2種盛り」と「妻が愛したプリン」の2種類です。

本日のスイーツ2種盛りには、店主がお母さんから教わったレシピで焼き上げたシフォンケーキとパウンドケーキが添えられています。

「妻が愛したプリン」は、奥さまがおいしいと気に入っていたことから名付けられた一品です。

どのスイーツにも店主のやさしさと家族への思いが込められており、話を聞いたとき心がほっと温かくなりました。

スイーツも週末限定メニューが登場することがあるそうです。
以前販売されていたスイーツのなかで気になっているのがエスプレッソプリンです。再登場しないかとSNSをチェックしています。

穏やかな雰囲気からは予想ができないほどの熱い想いを持った谷口さんに、お店のこだわりや目標について聞きました。