caffe antico Sion(카페 안티코 시온) 〜 140년 역사의 창고를 개조한 카페

“외관은 창고인데 안은 세련된 카페.”

고지마에 그런 놀라운 명소가 있었습니다.

고지마의 역사와 아름다운 풍경을 함께하는 카페의 이름은 ‘caffe antico Sion(카페 안티코 시온)’입니다.

그곳은 정성이 가득 담긴 멋진 공간이었습니다.

이 기사에서는 ‘caffe antico Sion’의 매력을 소개합니다.

에도 시대 창고가 카페로 변신!? caffe antico Sion 탄생의 비밀

외관은 살짝 역사가 느껴지는 창고지만, 안으로 들어가면 세련된 분위기가 펼쳐지는 caffe antico Sion(이하 Sion).

사실 이곳은 오너인 시오가미 가문이 대대로 물려온 에도 시대의 창고라고 합니다.

지금은 누구나 사진을 찍고 싶어질 만큼 멋진 인테리어를 갖췄지만, 예전에는 손을 댈 수 없을 정도로 물건이 가득하고 어질러져 있었다고 합니다.

그러나 오너는 지인의 “뭔가에 활용할 수 있지 않을까요?”라는 말에 마음을 다잡고 2010년경부터 정리를 시작했습니다.

그러자 조금씩 공간이 생겼고, 시오가미 가문의 역사를 떠올리게 하는 귀중한 물품들이 깨끗한 상태로 보관되어 있다는 사실을 알게 됐습니다.

그러면서 이 창고를 녹음에 둘러싸인 치유와 문화 교류의 공간으로 바꿀 수 있지 않을까 하는 생각을 하게 됐습니다.

이윽고 가게 안에는 오래된 자료와 지역 관련 자료가 계절마다 전시되었고, 많은 사람이 잠시 쉬어 갈 수 있는 공간으로 탈바꿈했습니다.

역사가 깃든 창고에서 보내는 편안한 시간

Sion의 가장 큰 매력은 단연 140년 역사를 지닌 창고입니다.

당시의 구조가 그대로 남아 있고, 벽에 걸린 그림은 무척 세련되면서도 역사를 느끼게 합니다.

탁자 위의 드라이플라워와 식기, 피아노, 입구 근처의 노렌(가게 입구에 거는 천)까지, 어느 것 하나 빠짐없이 향수와 품격을 겸비한 앤티크 소품입니다.

또한 그림은 고지마 출신 화가가 그린 작품을 중심으로 장식하는 등 세심한 정성을 기울였습니다.

카운터 의자는 아름다운 곡선이 돋보이는 영국산 어콜 체어를 사용해 Sion만의 공간을 완성했습니다.

멋진 공간을 한층 돋보이게 하는 것은 가게 안에 흐르는 배경 음악입니다.

오너가 취미로 모은 레코드와 CD로 바로크 음악을 비롯한 클래식 음악을 틀어 마음이 편안해집니다.

“언제까지나 이곳에 있고 싶다”는 기분이 들게 하는 곳이 바로 Sion입니다.

이곳에서만 볼 수 있는 풍경, 고지마의 절경을 즐겨 보세요

Sion은 고지마를 한눈에 내려다볼 수 있는 언덕 위에 있습니다.

가게로 이어지는 비탈길에서 바라보는 풍경은 끝없이 펼쳐지는 숨은 절경 명소입니다.

가게에서는 왼쪽으로 오지가다케산, 정면으로 오쓰치섬이 보입니다.

이 아름다운 고지마의 풍경은 이곳에서만 즐길 수 있습니다.

또한 좌석에 따라 보이는 풍경이 달라 여러 번 방문해도 즐거움을 느낄 수 있습니다.

되살아난 140년 역사의 창고.

창고 안에서 잠들어 있던 귀중한 커트러리와 쟁반, 접시 등 다양한 물건이 가게에 놓여 있어 하나하나 눈길을 끕니다.

이곳에서만 볼 수 있는 풍경, 이곳에서만 느낄 수 있는 맛. 그것이 Sion의 매력입니다.

다정함과 맛이 가득한 정성 어린 카레

Sion에서 제공하는 요리는 모두 정성을 들여 만든 것들입니다.

평일에는 핫 샌드위치, 토요일에는 토마토 버터 치킨 카레를 준비합니다. 카레는 화학조미료를 사용하지 않고 3일에 걸쳐 정성껏 만듭니다.

기름도 최소한으로 사용하며, 과육이 풍부한 토마토의 수분과 생강, 여러 종류의 향신료, 닭고기 기름과 버터만으로 만드는 등 철저히 정성을 기울입니다.

글루텐 프리라 밀 알레르기가 있는 분도 안심하고 드실 수 있습니다.

가게 안팎부터 요리까지 정성이 느껴지는 caffe antico Sion.

오너에게 가게에 담긴 애정을 들어 보았습니다.

caffe antico Sion 오너 인터뷰

에도 시대부터 물려 내려온 창고를 개조한 caffe antico Sion.

오너를 인터뷰해 가게와 지역에 대한 마음을 들어 보았습니다.

가게 이름의 유래는?

가게 이름의 유래를 알려 주세요.

오너

사실 가게 이름에는 세 가지 의미가 담겨 있습니다.

첫 번째는 오너의 성인 시오가미의 ‘시오’와 오너의 취미가 클래식 음악이라는 점에서 ‘시오네 Sion’이라는 이름을 붙였습니다.

두 번째는 예전부터 창고 주변에 ‘시온 꽃’이 피어 있었기 때문입니다.

세 번째는 구약성경에 성스러운 장소로 등장하는 ‘시온의 언덕’을 좋아해서 Sion이라는 이름을 지었습니다.

요리에 담긴 마음과 정성은?

레시피는 어떻게 만드시나요?

직원

치즈케이크와 가토 쇼콜라처럼 개점 당시부터 있던 메뉴도 배합을 조금씩 바꾸며 발전시키고 있습니다.

또한 제철 재료나 Sion에서 수확한 재료를 기본 케이크와 조합해 여러 차례 시식하고, 맛의 균형과 식감을 고려하며 만듭니다.

가게 안에서 가장 신경 쓰는 부분은 어디인가요?

오너

힐링 공간입니다. 시온은 찻집이지만, 편안하게 쉴 수 있는 공간과 분위기, 음악을 가장 중요하게 생각합니다.

“음식은 곁들이는 정도로”라는 콘셉트로 시작한 가게라 공간을 가장 소중히 여기며 세심하게 꾸미고 있습니다.

카페 안티코 시온의 전망

가게 안에서 보이는 풍경 중 어디가 가장 아름다운가요?

오너

오후 3시부터 오후 5시쯤 2층 카운터석 정면에서 바라보는 풍경이 아름답습니다. 특히 비가 그친 뒤에는 절경이에요.

어떤 세대의 손님들이 찾아오면 좋겠나요?

오너

젊은 분, 커플, 또래, 취미가 잘 맞는 분, 마음이 편안해진다고 말씀해 주시는 분 등 누구나 환영합니다.

시온은 몇 시간 동안 머물러도 괜찮습니다.

앞으로 어떤 가게로 만들고 싶으신가요?

오너

가게를 시작했을 때와 같은 마음으로, “편안하게 쉴 수 있는 좋은 곳이었다”, “오길 잘했다”고 생각하실 수 있도록 공간을 만드는 일을 소중히 이어가고 싶습니다.

작가의 한마디

caffe antico Sion은 옛 정취를 느낄 수 있는 카페로, 단골손님과 지역 주민들에게 사랑받고 있습니다.

가게에 대한 사장님의 애정과 열정을 느낄 수 있었고, “가게를 운영하며 손님들이 웃고 행복해지도록 하고 싶다”는 마음이 잘 전해졌습니다.

절경을 보고 싶거나 힐링하고 싶은 분은 caffe antico Sion에 꼭 들러 보시는 건 어떨까요?

caffe antico Sion 기본 정보

이름	caffe antico Sion
주소	오카야마현 구라시키시 고지마 시모노초 2−7−28
연락처	086−472−3447
주차장	있음 7대
영업시간	오전 11시〜오후 5시
정기 휴일	월요일, 화요일, 일요일
결제 방법	현금
예약 가능 여부	불가
좌석	26석
담배	완전 금연(야외에 흡연 공간 있음)
화장실	양식 화장실
홈페이지	caffe antico Sion 공식 인스타그램

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