점장 미야케 마리 씨 인터뷰
키친 아시아토의 점장인 미야케 마리 씨를 인터뷰했습니다.
키친 아시아토를 열게 된 계기를 알려주세요.
미야케(경칭 생략)
원래 가게를 운영하고 싶다는 생각이 있었고, 이왕이면 반려견도 함께 올 수 있는 가게로 만들고 싶었습니다.
저도 반려견을 키우는데, 어딘가에 밥을 먹으러 가려면 집에 두고 가야 하고 서둘러 돌아와야 해서 답답한 마음이 들었거든요.
가게에도 반려견이 올 수 있게 하면 손님뿐 아니라 저도 반려견을 데려올 수 있으니 이 가게를 열었습니다.
가게 이름은 어떻게 지으셨나요?
미야케
‘키친 아시아토’의 아시아토(발자국)에는 첫 번째로 반려견이 떠오른다는 의미가 있습니다.
가게 간판에 강아지 발자국 그림이 있어 쉽게 알 수 있을 거예요.
그리고 사실 또 다른 의미도 있습니다. 이곳에 와서 즐거운 시간을 이곳에 남겨 주셨으면 하는 마음을 담아 아시아토라는 이름을 지었습니다.
가게의 콘셉트가 있나요?
미야케
이 가게가 ‘반려견을 사랑하는 사람들의 쉼터’가 되었으면 합니다.
손님은 구라시키시 거주자가 많은 것 같지만, 사실 먼 곳에서 찾아오는 분들도 많습니다.
인근 지역에서 반려동물 관련 행사가 열릴 때나 휴일에 반려견과 외출했을 때, 저희 가게에서 식사하고 돌아가는 손님도 많은 것 같습니다.
저녁에 이자카야로 운영하면서 반려동물 동반이 가능한 가게는 거의 들어본 적이 없습니다.
그래서 반려견과 함께 가족끼리 식사하거나 친구들과 모일 수 있는 쉼터로 이 가게를 찾아주셨으면 합니다.
가게를 운영하면서 중요하게 생각하는 점이 있나요?
미야케
정답고 화기애애한 동네 가게 같은 분위기를 만들고 싶다는 생각이 있습니다.
저도 처음 오신 손님에게 말을 겁니다. 단골손님도 많고 모두 친근해서 단골끼리도 이야기가 활발하게 오가는 일이 자주 있습니다.
먼 곳에서 출장 와 이 가게 근처 호텔에 묵었던 분이 식사하러 오셨다가, 몇 달 뒤 다시 출장 왔을 때 또 찾아주신 적도 있습니다.
게다가 그분이 동료 등을 데리고 오셨을 때는 정말 기뻤습니다.
이곳에서 내는 요리는 결코 ‘사진발’이 나지는 않지만, 모두 손수 만든 가정식으로 따뜻한 기분이 들게 하는 요리를 제공합니다.
저녁에는 이자카야로 운영하지만, 술을 마시지 않고 식사만 하러 오셔도 기쁩니다. 음료도 있으니 술을 못 드셔도 괜찮습니다.
참고로 점주인 저도 술을 마시지 않으니 부담 없이 식사하러 오세요.
앞으로의 목표나 계획이 있다면 알려주세요.
미야케
가게 2층을 숙소로 만들고 싶습니다.
내년(2026년) 개점을 목표로 현재 청소와 수리 등을 하고 있습니다.
간사이나 시코쿠 등 먼 곳에서 오시는 손님도 많은데, 이 근처에는 반려견과 함께 묵을 수 있는 곳이 마땅치 않아 대부분 당일치기로 돌아간다고 자주 듣습니다.
그런 분들이 사랑하는 반려견과 함께 묵을 수 있는 숙소를 가게 2층에 마련해, 반려견과의 외출을 여유롭게 즐기고 가셨으면 합니다.
독자에게 한 말씀 부탁드립니다.
미야케
반려견이 있는 분은 물론, 반려견이 없어도 강아지를 괜찮아하신다면 누구나 환영합니다.
가게 안이 밖에서 보이지 않아 조금 들어오기 어려울 수도 있지만, 음료 한 잔만 주문하셔도 괜찮고 산책하다가 편하게 들르셔도 됩니다.
혼자 오셔도, 친구나 가족과 함께 오셔도 좋으니 키친 아시아토에서 즐거운 식사 시간을 보내셨으면 합니다.
작가의 한마디
어느 메뉴든 가정적인 맛으로 맛있고, 점심이나 저녁이나 부담 없는 가격으로 식사할 수 있는 가게입니다.
식사하러 갈 때마다 점주를 비롯해 다른 손님들도 모두 친근해 따뜻한 공간이라고 느낍니다.
인터뷰를 통해 점주가 반려견을 아끼는 마음과 생각을 알게 되었고, 반려견을 사랑하는 분들에게 ‘미즈시마에 반려견 동반이 가능한 점심 식사와 이자카야가 있다는 것’을 알려드리고 싶었습니다.
언제나 따뜻하게 맞아주는 점주와 직원들, 그리고 맛있는 가정식을 맛보러 꼭 방문해 보세요.
키친 아시아토 기본 정보
| 이름 | 키친 아시아토 |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 미즈시마 히가시토키와초 4-7 |
| 연락처 | 090-1355-4391 |
| 주차장 | 있음 가게 뒤편에 있습니다 |
| 영업시간 | 오전 11시 30분~오후 2시 30분 오후 6시~오전 0시 |
| 휴무일 | 월요일, 화요일 공휴일인 경우 영업 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 |
| 담배 | 금연(지정 구역에서만 흡연 가능) ※전자담배만 실내 흡연 가능 |
| 화장실 | 양변기 |
| 홈페이지 | 키친 아시아토 |
