아리오에서 전하는 SDGs 「미래의 맛있는 먹거리를 생각해요!」 ～ 가장 가까운 ‘먹거리’부터 SDGs를 생각하고 실천해요

최근에는 자주 볼 수 있는 SDGs(지속 가능한 개발 목표).

구라시키시에서도 다카하시강 유역에서 SDGs 달성을 위해 노력하는 기업 및 단체와 파트너 등록을 하고 적극적으로 추진하고 있는 듯합니다.

• “지속 가능한 세상을 만들려면 무엇을 해야 할까?”
• “나는 무엇을 할 수 있을까?”

개인적으로 생각해 보려면 어렵죠.

이 이벤트에서는 ‘미래의 맛있는 음식을 생각해 보자!’를 주제로, 우리 주변의 먹거리를 통해 SDGs를 배울 수 있습니다.

아리오에서 전하는 SDGs ‘미래의 맛있는 음식을 생각해 보자!’ 개요

아리오에서 전하는 SDGs ‘미래의 맛있는 음식을 생각해 보자!’는 2022년 9월 10일(토) 오전 10시~오후 3시에 아리오 구라시키 야외 이벤트 광장에서 개최됐습니다.

참여 매장은 다음 4곳입니다.

• 식품관 덴마야 해피즈
• 일반사단법인 고노히토칸
• ~하레지비에~ 행복을 전하는 주식회사 돈구리
• 리쿠에비 JAPAN 주식회사

모두 SDGs 목표 달성을 위해 노력하는 단체와 기업입니다.

이벤트에 참여해 봤습니다

이날(2022년 9월 10일)은 가랑비가 내렸다 그쳤다 하는 궂은 날씨였습니다.

하지만 가족 단위 방문객들이 옆에 있는 분수 광장에서 아이들에게 물놀이를 시키거나 어떤 이벤트를 하는지 보러 오는 등 화기애애한 분위기였습니다.

이벤트 무대에는 ‘음식물 쓰레기와 푸드뱅크 활동’을 설명하는 패널이 놓여 있어 부모와 아이가 함께 공부하는 모습도 볼 수 있었습니다.

• ‘음식물 쓰레기’란 아직 먹을 수 있는데도 버려지는 식재료나 식품을 말합니다.
• ‘푸드뱅크 활동’이란 아직 안전하게 먹을 수 있는데도 버려지는 식재료를 무료로 생활이 어려운 사람이나 복지 분야에 제공하는 활동을 말합니다.

저도 SDGs에 대해 진지하게 생각해 본 적이 없었고, 어떤 활동을 하는 기업이나 단체가 있는지 궁금해져 직접 찾아가 봤습니다.

그럼 바로 살펴보겠습니다.

일반사단법인 고노히토칸

먼저 ‘일반사단법인 고노히토칸’ 부스를 찾아갔습니다.

이 단체는 ‘빈곤 문제’와 ‘음식물 낭비 문제’를 해결하기 위해 폐기되기 전 식재료를 사들여, 이를 활용해 통조림을 만들고 어린이 식당이나 아동 보호 시설에 배포하는 단체였습니다.

통조림 하나에 밥 2홉을 섞으면 3~4인분으로 배를 채울 수 있다고 합니다.

고기 통조림은 미트소스 맛이라 수프로도 먹을 수 있습니다.

생선 통조림은 지라시스시 같은 맛으로 맛있다고 합니다.

그 밖에도 독특한 통조림을 판매하고 있었습니다.

이벤트에서는 이 통조림을 활용한 ‘유메칸’이라는 타임캡슐 통조림 만들기 워크숍도 열렸습니다.

편지나 보물 등을 넣으면 그 자리에서 통조림으로 만들어 줍니다.

그리고 몇 년 뒤에 열어 볼지는 직접 정할 수 있습니다.

세상에 하나뿐인 통조림 타임캡슐. 꿈이 담겨 있네요. 

리쿠에비 JAPAN 주식회사

리쿠에비 JAPAN 주식회사는 ‘음식물 쓰레기’, ‘온실가스’, ‘인구 과소화 문제’ 등의 해결을 주제로 기비추오정에서 연구 개발을 진행하는 기업입니다.

놀랍게도 식용 귀뚜라미를 판매하고 있었습니다.

곤충은 특별한 식재료가 아니라, 현재 20억 명이나 되는 사람이 먹고 있다고 합니다.

특히 귀뚜라미는 영양가가 높고 양질의 단백질을 함유하고 있다고 합니다.

좁은 공간에서도 사육할 수 있어 환경에 미치는 부담도 적다고 합니다.

아이들은 좋아하는 곤충을 먹을 수 있다는 말에 호기심 가득한 모습이었습니다.

어른들은 생김새에 조금 당황하면서도 조심스럽게 먹어 보고는 “잔멸치볶음 같은 맛이라 맛있어요”라며, 이색 상품을 기념품으로 사 가는 사람도 있었습니다.

~하레지비에~ 행복을 전하는 주식회사 돈구리

마지막으로 소개할 곳은 지비에 요리 전문점 ‘~하레지비에~ 행복을 전하는 주식회사 돈구리’입니다.

사슴과 멧돼지 덮밥, 반찬, 반려동물 사료를 판매하고 있었습니다.

지비에는 최근 미식으로 인기를 얻고 있지만, 한편으로는 유해 동물로 처리되는 것이 문제가 되고 있습니다.

이들을 낭비 없이 활용하면 폐기물을 줄이고 식량 확보에도 도움이 되므로 SDGs 목표 달성에 기여하고 있었습니다.

반려동물 사료에는 후리카케도 있어, 식욕이 없을 때 섞어 먹이면 영양가 높은 식사가 된다고 합니다.

작가의 한마디

이번에는 매장이 4곳뿐이었지만, 코로나19 확산 방지 대책도 철저했고 텐트 사이 간격도 넓어 여유롭게 둘러볼 수 있었습니다.

예전에는 SDGs에 대해 생각해 볼 일이 별로 없었습니다.

이벤트를 통해 평소 식사에서 음식을 남기지 않는 것은 물론, 한 걸음 더 나아가 누군가를 위해 할 수 있는 일이 없을지, 음식물 쓰레기가 될 식재료를 구매하는 것도 도움이 되지 않을지 생각하게 됐습니다.

이 이벤트는 앞으로도 SDGs 활동에 힘쓰는 기업이나 단체를 비정기적으로 소개할 예정이라고 합니다.

기회가 된다면 꼭 방문해 보시는 건 어떨까요?

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