【폐점】노라네코 식당 마비점 ~ 푸짐한 정식과 술안주. 지역 주민들이 모이는 친근한 가게

「노라네코 식당 마비점」 점주 RACCO(라코) 씨 인터뷰

마비에서 「노라네코 식당」을 열게 된 경위를 알려주세요.

RACCO

2018년 7월 호우 이후 처음에는 마비의 오카다·니마·소노 지구 대피소를 돌며 밥을 지어 나눠드렸습니다.

가와베 지구에는 대피소가 없고, 가와베 초등학교에 모여 있는 분들이 많다는 이야기를 듣고 밥을 지어달라는 요청을 받았습니다. 그때부터 기본적으로 가와베 초등학교에서 밥을 지어 나눠드리게 됐습니다.

한곳에서 밥을 지어 나누다 보니 「가와베 부흥 프로젝트 아루쿠」 관계자와 지역 주민들과 교류할 기회가 늘어났습니다.

그때 「일할 곳이 없다」, 「장인들이 밥을 먹을 곳이 없다」는 이야기를 들은 것이 계기였습니다.

마침 그 무렵, 밥을 지어 나눠주는 방식이 아니라 「이제 돈을 받고 팔아주면 안 되겠느냐」는 말을 듣기 시작했어요.

그렇다면 마비에 식당 같은 가게를 열어보는 건 어떨까 제안했습니다. 손님에게 받은 돈이 가게에서 일하는 지역 주민들의 임금이 된다면 문제 해결에 도움이 될 거라고 생각했습니다.

가게 이름의 유래를 말씀해주시겠어요?

RACCO

제가 운영하는 회사 이름인 「유한회사 노라네코 상회」에서 따왔습니다.

회사는 주로 행사장 출점과 출장 케이터링 사업, 의류·패션 잡화 제조 및 판매, 재해 지원 사업 등을 하고 있습니다.

「노라네코의 아첨하지 않는 독특한 귀여움」이 제 성격에 잘 맞는다고 할까요. 뭐, 특별히 깊은 뜻은 없어요.

「마비점」이라고 붙인 건 마비에 문을 여니까 가게 이름에 마비가 들어가는 게 좋겠다고 생각해서였어요.

그리고 나중에 해외 진출도 노리고요. 농담입니다(웃음)

노라네코 식당은 여름에는 냉면, 겨울에는 오뎅처럼 계절 한정 메뉴도 있죠. 추천 메뉴와 가게의 특별한 점을 알려주세요.

RACCO

사실 메뉴나 맛에 특별히 힘을 쏟고 있지는 않아요. 직원 식당 정도의 딱 적당한 맛을 추구한다고 할까요.

작은 마을이라 손님들이 「이걸 먹고 싶다」고 하시는 말씀에 최대한 부응하려고 노력하고 있습니다.

이 마을에서 실제로 이용해주시는 손님들의 이야기에 맞춰, 마을에 친숙한 가게가 되면 좋겠어요.

마비산 죽순을 사용한 「이토리 모노가타리」는 어떻게 탄생했나요?

RACCO

마비를 재건하기 위해 일하는 장인들의 수는 복구가 진행되면서 줄어들었습니다. 물론 그에 따라 가게 매출이 줄어들 것도 예상하고 있었습니다.

매장 내 식사 외의 매출을 확보하고, 마비 밖에 사는 분들도 재해를 입은 마비의 특산품을 맛보셨으면 하는 마음을 담아 「이토리 모노가타리」를 만들었습니다.

2020년 봄부터 계열 매장인 「RACCOS BURGER(라코스 버거)」에서 판매하고 있으며, 온라인 판매도 시작했습니다. 휴게소 등에서도 판매할 수 있으면 좋겠다고 이야기하며 추진 중입니다.

2019년 8월에 문을 열어 이제 꼭 1년이 됐네요. 지난 1년을 돌아보면 어떠신가요?

RACCO

코로나19의 영향으로 2020년 4월 말부터 5월 중순까지 약 한 달간 휴업했을 때, 지역 손님들로부터 「가게가 문을 열지 않으면 곤란하다」는 말을 들었습니다.

음식점으로서 마비에 존재하는 의미가 있다고 느껴 기뻤습니다.

앞으로 노라네코 식당은 어떻게 운영하실 계획인가요?

RACCO

가게는 기본적으로 이곳에서 운영할 의미가 없어지면 철수하려고 생각하고 있습니다. 물론 계속해달라는 목소리가 있는 한, 계속할 수 있도록 수지를 맞춰가려고 합니다.

시기를 봐가며 하겠지만, 저녁 메뉴는 더 다양한 제안을 해보고 싶습니다.

특별한 특징이 있는 가게는 아니지만, 괜찮으시다면 편하게 쉬다 가세요.

노라네코 식당은 마비에 조용히 스며들어 친숙한 곳이 되어가는, 쇼와 시대의 정겨운 분위기를 느낄 수 있는 아늑한 가게입니다.

「아직 가본 적이 없다」는 분은 부담 없이 노렌(가게 입구에 거는 천)을 걷고 들어가 보시는 건 어떨까요?

친절한 가게 직원들, 술안주로 좋은 안주와 밥을 무료로 리필할 수 있는 정식 등 매력이 가득합니다.

필자도 매달 찾는, 「딱 적당함」이 자꾸 생각나는 노라네코 식당.

마비에서 오랫동안 사랑받는 가게가 되기를 바랍니다.