Tác giả chuyển đến Kurashiki từ tỉnh Kanagawa vào năm 2023.
Bản thân cũng là người chuyển đến đây, nên tôi thường hỏi những người mình gặp ở Kurashiki quê họ ở đâu. Hóa ra có khá nhiều người chuyển đến Kurashiki từ các tỉnh khác, và đã nhiều lần câu chuyện trở nên rôm rả khi mọi người chia sẻ về hành trình chuyển nhà của mình.
Đúng lúc tôi đang muốn kết nối thêm với những người chuyển đến đây, tôi biết đến buổi giao lưu dành cho người chuyển đến do Thành phố Kurashiki tổ chức. Đây là sự kiện để mọi người giao lưu với những người chuyển đến sinh sống tại Lưu vực sông Takahashi, chủ yếu ở Thành phố Kurashiki.
Mong chờ được gặp gỡ những người mới chuyển đến, tôi quyết định mạnh dạn tham gia.
Nội dung trong bài viết là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 12 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã khác.
Buổi giao lưu dành cho người chuyển đến là gì?
Buổi giao lưu dành cho người chuyển đến là sự kiện do Phòng Thúc đẩy định cư và ổn định cuộc sống Kurashiki, Thành phố Kurashiki tổ chức. Sự kiện diễn ra vào thứ Bảy, ngày 9 tháng 11 năm 2024.
Đối tượng tham gia là những người chuyển đến Lưu vực sông Takahashi từ các tỉnh khác, nhưng trên thực tế, hầu hết người tham gia đều chuyển đến Thành phố Kurashiki. Điểm nhấn của buổi giao lưu là hoạt động “làm kokedama”. Mọi người vừa giao lưu với nhau, vừa thử làm kokedama theo ý thích.
Hướng dẫn hoạt động là anh Nakada Shozo, đại diện của Kurashiki Green Farm, người tham gia các hoạt động cộng đồng thông qua kokedama. Anh Nakada cũng là người từng chuyển đi nơi khác rồi quay về Kurashiki.
Sau khi làm kokedama, mọi người có thời gian ăn nhẹ và thong thả trò chuyện. Người chuẩn bị bánh là Miyazaki Nao, thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương của Thành phố Kurashiki. Chị Miyazaki có bằng cấp chuyên môn về dinh dưỡng và đã chiêu đãi mọi người những món bánh tốt cho sức khỏe.
Buổi giao lưu dành cho người chuyển đến diễn ra trong bầu không khí vô cùng ấm áp. Sau đây là những diễn biến trong ngày.
Diễn biến trong ngày
Buổi giao lưu dành cho người chuyển đến được tổ chức tại phòng bếp của Quảng trường Sức khỏe và Phúc lợi Kurashiki.
Bắt đầu buổi giao lưu! Trước tiên, chọn loại cây mình yêu thích
Ánh sáng rực rỡ tràn vào phòng bếp. Trên bàn bếp đã chuẩn bị sẵn đất và rêu cho 9 người tham gia.
Khi mọi người đã có mặt đông đủ, phần giới thiệu bản thân bắt đầu. Mỗi người lần lượt chia sẻ ngắn gọn tên, quê quán và lý do chuyển đến Kurashiki. Nhiều người chuyển đến từ vùng Kanto và Kansai, nhưng cũng có người quê ở Kyushu hoặc Thành phố Tamano lân cận.
Khi nghe mọi người giới thiệu, có vẻ họ tìm thấy điểm chung với nhau; những tiếng hưởng ứng “Ồ!” vang lên, khiến tôi có cảm giác buổi giao lưu sẽ rất sôi nổi.
Sau phần giới thiệu, anh Nakada Shozo của Kurashiki Green Farm giải thích về kokedama. Có thể cảm nhận được sự tỉ mỉ trong từng thứ sẽ dùng, từ đất sét, rêu cho đến dụng cụ.
Trước tiên, mọi người chọn loại cây để làm kokedama trong số 5 loại cây đã được chuẩn bị.
Các loại cây gồm phong Nhật Bản, thông đen, trầu bà lá xẻ, tần bì Nhật Bản và đa búp đỏ. Có loại đổi màu lá vào mùa thu, có loại dễ chăm sóc, phù hợp với người mới bắt đầu; mỗi giống cây có đặc điểm và cách thưởng thức riêng.
Có những giống cây tôi lần đầu nhìn thấy, nhưng anh Nakada giải thích cặn kẽ đặc điểm của từng loại, nên tôi dễ chọn được loại cây phù hợp với cuộc sống của mình.
Một người tham gia làm công việc tiếp khách chọn cây để trang trí trong cửa hàng, nói rằng: “Hay là mình trồng ở cửa hàng nhỉ?”. Kokedama không chiếm nhiều diện tích, nên rất thích hợp làm vật trang trí tinh tế.
Tôi chọn cây đa búp đỏ. Cây có dáng như thể sắp sửa thoát khỏi chậu đến nơi, và tôi đã yêu ngay vẻ sống động đáng yêu ấy.
Làm kokedama, cảm nhận thiên nhiên trong lòng bàn tay
Sau khi mọi người đã chọn xong loại cây yêu thích, hoạt động làm kokedama chính thức bắt đầu.
Trước tiên, cán mỏng đất sét ẩm để làm phần đế.
Đất sét là sản phẩm riêng của Kurashiki Green Farm. Bên trong có than trấu với tác dụng thanh lọc, giúp ngăn rễ cây bị thối. Đất sét ngậm nước mát lạnh, có cảm giác chạm vào thật lạ, không quá cứng cũng không quá mềm. Mọi người nắn đất thành hình tròn đều đẹp mắt.
Anh Nakada đi quanh từng bàn, nên chúng tôi có thể thoải mái hỏi những điều chưa rõ.
Mỗi bàn có hai người cùng làm, và ở bàn nào mọi người cũng trò chuyện rôm rả trong lúc làm kokedama.
Khi đất đã được cán mỏng, lấy cây ra khỏi chậu rồi dùng phần đất đã cán bọc quanh khối rễ tròn. Có vẻ tốt nhất là dùng giấy để ghép đất lại, thay vì chạm trực tiếp bằng tay.
Nhìn anh Nakada làm mẫu, tôi thấy đất trông như nhân đậu đỏ, cứ như đang làm bánh ngọt Nhật Bản vậy.
Công đoạn bọc đất khó hơn tôi tưởng; tôi hơi chật vật để ghép đất cho thật khít. Dù vậy, vì đây là việc thường ngày không làm nên tôi thấy mới mẻ và thú vị.
Từ khắp nơi trong phòng vang lên những tiếng “Xong rồi!” và “Thế này được chưa?”.
Tiếp theo là công đoạn gắn phần rêu chính vào.
Rêu được trồng tại Thành phố Gōtsu, tỉnh Shimane. Đây là giống rêu có tên haigoke, ghép từ chữ «bò» trong «bò sát mặt đất» và chữ «rêu». Loài này có đặc điểm lan rộng theo chiều ngang. Theo lời hướng dẫn, đây là giống rêu phổ biến, có thể bắt gặp trong đời sống hằng ngày ở công viên, đền thờ và chùa.
Phần rêu được chuẩn bị có hình chữ nhật, nhưng cần kéo mỏng ra cho đến khi có thể dùng để bọc, tương tự như phần đất. Khi chạm bằng tay trần, tôi cảm nhận được vẻ tươi mát của rêu và thực sự cảm nhận được rêu vẫn còn sống. Có cảm giác đã lâu rồi tôi mới chạm vào rêu bằng tay trần.
Mọi người bọc rêu lại giống như lúc bọc đất. Có lẽ đã nắm được bí quyết từ công đoạn trước nên ai nấy đều gắn rêu rất thành thạo.
Cuối cùng, dùng chỉ quấn thật chặt để gia cố, tránh cho rêu bị bong ra.
Loại chỉ dùng ở công đoạn này được làm từ 100% cotton tự nhiên, cũng được dùng để may quần jeans ở Kojima. Mọi người hoàn thiện sản phẩm bằng loại chỉ thân thiện với môi trường, có thể phân hủy trở lại thành đất theo thời gian.
Có vẻ mỗi loại cây lại có bí quyết quấn chỉ riêng. Với lời khuyên từ vợ chồng anh Nakada, mọi người lần lượt hoàn thành quả cầu rêu của mình. Ai nấy đều thêm yêu quý tác phẩm độc đáo của riêng mình, nụ cười rạng rỡ trên gương mặt những người tham gia.
Tôi cũng làm một quả cầu rêu trồng cây đa búp đỏ, với sự hướng dẫn của mọi người.
Có lẽ cây đa búp đỏ cũng trở nên tươi tốt hơn. Tôi quyết định: «Mình sẽ đặt cây trong phòng khách và chào cây mỗi sáng».
Giao lưu bên những món bánh ngon
Mọi người xếp những quả cầu rêu tự tay làm bên cửa sổ, rồi bắt đầu chụp ảnh.
Có quả cầu rêu chắc nịch, vững vàng, có quả lại trông đầy sức sống và sinh động; mỗi quả đều có nét riêng, ngắm và so sánh thật thú vị.
Chẳng mấy chốc, những người tham gia đã vây quanh các quả cầu rêu, hóa thành nhiếp ảnh gia, rồi cùng nhau chụp những bức ảnh tập thể theo ý thích. Trông chẳng khác nào phụ huynh chụp ảnh con mình trong buổi dự giờ ở trường.
Buổi chụp ảnh quả cầu rêu vừa kết thúc thì mọi người cũng bắt đầu thấy đói bụng.
Chị Miyazaki, thành viên Đội hợp tác phục hưng địa phương Thành phố Kurashiki, đã tự tay làm bánh phô mai nướng từ bột gạo và bánh quy, kèm cà phê để mời mọi người. Chiếc bánh quy hình quả kiwi tưởng có vị kiwi, hóa ra lại có vị matcha. Những chiếc bánh quy xinh xắn, ngộ nghĩnh cùng bánh ngọt dịu vị khiến bụng dạ ấm áp hơn.
Trong lúc trò chuyện về cảm nhận của mình với các món bánh, câu chuyện tự nhiên mở rộng sang nhiều chủ đề khác.
Những người ngồi quanh tôi hào hứng trò chuyện về cuộc sống dễ chịu ở Kurashiki. Nhiều người chuyển đến đây vì yêu thích sự tiện lợi trong sinh hoạt, khiến tôi cũng gật gù đồng tình.
Mọi người còn bàn về câu hỏi «Điều gì khiến bạn quyết định chuyển đến Kurashiki?». Một người tham gia ngồi cạnh tôi chia sẻ: «Tôi thích bầu không khí của Kurashiki, hơn nữa sống ở đây không cần có ô tô».
Nhiều người thường nghĩ rằng chuyển đến sống ở vùng quê thì nhất thiết phải có ô tô, nhưng ở Kurashiki, nếu sống gần nhà ga thì có thể sinh hoạt mà không cần xe. Tôi cũng chuyển đến Kurashiki mà không có ô tô, nên rất đồng cảm với lý do đó.
Mọi người còn rôm rả chia sẻ những chủ đề chỉ người đã chuyển đến đây mới hiểu, như «cách kết bạn ở nơi mình mới chuyển đến» hay «những nét đặc trưng của Kurashiki mà quê nhà không có».
Chẳng mấy chốc thời gian đã trôi qua, buổi giao lưu kết thúc trong bầu không khí vô cùng ấm áp.
Lời của tác giả
Đây là lần đầu tiên tôi tham gia buổi giao lưu dành cho người mới chuyển đến. Tôi hơi hồi hộp, không biết không khí sẽ như thế nào, nhưng suốt buổi mọi người đều vui vẻ, hòa đồng và thoải mái nên tôi rất vui.
Buổi gặp mặt có ít người tham gia nên tôi có thể trò chuyện đồng đều với nhiều người.
Tôi chỉ nghĩ mơ hồ rằng «có thêm bạn thì tốt biết mấy», nhưng nhờ buổi gặp mặt này, tôi đã làm quen với vài người và sau đó hẹn nhau đi ăn. Tôi thấy mình đã không uổng công tham gia.
Cùng làm quả cầu rêu cũng giúp mọi người có chủ đề chung để trò chuyện, nên việc bắt chuyện với nhau trở nên dễ dàng hơn. Nếu sự kiện được tổ chức lần nữa, tôi sẽ muốn tích cực tham gia.
Thông tin cơ bản về buổi giao lưu dành cho người mới chuyển đến
| Tên | Buổi giao lưu dành cho người mới chuyển đến |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Thứ Bảy, ngày 9 tháng 11 năm 2024 Từ 1:30 chiều đến 4:00 chiều |
| Địa điểm | 180 Sasaoki, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | 500 yên |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
