Nhắc đến vườn bia, nhiều người thường nghĩ đến mùa hè, nhưng đây cũng là sự kiện rất phù hợp vào mùa xuân, khi thời tiết thuận tiện để đi chơi.
Tại Kojima, sự kiện vườn bia mang đậm nét phố cảng mang tên「Chợ đêm cảng Kojima」đã diễn ra vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 4 năm 2024.
Chợ đêm cảng Kojima được tổ chức tại Cảng Du lịch Kojima, bên bờ biển nội địa Seto. Tại đây, bạn có thể vừa ngắm biển trải rộng ngay trước mắt, vừa thưởng thức bia thủ công và các món nhắm.
Bị cuốn hút bởi ý tưởng nhâm nhi bia trong làn gió biển mùa xuân, tôi cũng tham gia cùng bạn mình.
Sau đây là những gì diễn ra trong ngày hôm đó.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm đăng bài tháng 5 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
Chợ đêm cảng Kojima là gì?
Chợ đêm cảng Kojima là sự kiện được tổ chức tại Cảng Du lịch Kojima vào thứ Bảy, ngày 20 tháng 4 năm 2024.
Bạn có thể vừa ngắm cảnh đêm trên biển nội địa Seto, vừa thưởng thức nhiều loại bia thủ công và món ăn phong phú. Lần này, du thuyền ngắm cảnh đêm cũng khởi hành, đưa khách đến gần Cầu Seto Ohashi được thắp sáng.
Các gian hàng quy tụ từ những quán ăn được yêu thích ở địa phương Kojima đến đặc sản của tỉnh Kagawa lân cận, với thực đơn phong phú khiến bạn khó chọn món.
Ngoài các món nhắm hợp với đồ uống có cồn, còn có những món ngọt trẻ em sẽ thích và phụ kiện thủ công độc đáo. Một số gian hàng cũng phù hợp với những người không uống được đồ có cồn.
Lần này có 26 gian hàng tham gia. Hãy xem hình bên dưới để biết thêm chi tiết.
Sự kiện cũng từng được tổ chức vào tháng 4 và tháng 9 năm 2023, và lần trước cũng thu hút đông đảo người tham gia.
Không khí trong ngày diễn ra sự kiện
Hôm diễn ra sự kiện, thời tiết thất thường, lúc mưa lúc tạnh, nhưng khi tôi đến Ga Kojima thì trời vừa tạnh mưa.
Địa điểm tổ chức là Cảng Du lịch Kojima, nổi bật với vị trí thuận tiện, chỉ cách Ga Kojima 5 phút đi bộ. Tôi hẹn gặp bạn ở trước ga rồi nhanh chóng cùng nhau đến địa điểm tổ chức.
Dạo quanh Cảng Du lịch Kojima
Khi tiến về Cảng Du lịch Kojima, địa điểm tổ chức sự kiện, tiếng người trò chuyện rộn ràng và hương thơm hấp dẫn dần trở nên rõ hơn.
Tôi choáng ngợp trước hàng loạt gian hàng nối dài dọc bờ biển. Số người đông hơn tưởng tượng, khiến tôi cũng nhanh chóng hòa vào không khí lễ hội.
Trước tiên, tôi đi một vòng quanh khu vực để xem có những gian hàng nào.
Những gian hàng đầu tiên tôi nhìn thấy là của các xưởng bia. Lần này, 4 xưởng bia dưới đây đã bán bia thủ công.
Xưởng bia nào cũng có những loại bia thủ công mang nét riêng, khiến tôi phân vân không biết nên uống loại nào. Vì vậy, tôi quyết định chọn món nhắm trước.
Ở khu gian hàng ăn uống, hương thơm của yakitori và xúc xích đang nướng lan tỏa, khiến tôi thèm ăn.
Có cả những gian hàng bán cà ri gia vị chỉ làm từ rau củ và mì Ý vừa chế biến xong, với chất lượng khó tin là món ăn bán tại gian hàng sự kiện.
Ở đây còn bán cơm nắm làm từ hải sản đặc trưng của Shimotsui, nên những ai muốn ăn no chắc cũng sẽ hài lòng.
Dọc theo các gian hàng là bến lên tàu, nơi tàu thuyền ra vào.
Tại bến này, nhân dịp sự kiện, có hai chuyến du thuyền khởi hành vào buổi tối. Nghe nói du khách có thể ngắm Cầu Seto Ohashi được thắp sáng từ ngoài biển.
Ngay trước bến lên tàu, tôi cũng có thể nhìn thấy cận cảnh cầu tàu nơi tàu thuyền ra vào. Tôi rất mong chờ được ngắm khung cảnh nơi đây sau khi mặt trời lặn.
Trong phòng chờ ngay cạnh bến lên tàu có các gian hàng bán đồ tạp hóa.
Tại đây, bạn có thể thong thả mua sắm và trò chuyện với người bán, từ những tác phẩm nghệ thuật viết chữ bằng bút lông lấy cảm hứng từ tên gọi để sáng tác thơ, đến các món phụ kiện thủ công độc bản.
Cùng nâng ly bia thủ công
Vừa bàn bạc với bạn xem nên ăn món gì, chúng tôi vừa quay lại khu gian hàng ăn uống.
Bị hấp dẫn bởi tiếng xèo xèo khi xúc xích được nướng, chúng tôi ghé đến FLAGO, nơi phục vụ các món nhắm từ thịt.
Ở đây còn có đồ chiên vừa chiên xong, nên chúng tôi gọi gà ớt đảo.
Món gà được phủ gia vị ớt đảo tự làm có diện mạo chỉ nhìn thôi cũng khiến bạn muốn uống bia. Lớp gia vị giòn rụm cũng kích thích vị giác.
Trong lúc gà còn nóng, tôi tranh thủ mua thêm vài món nhắm khác.
Tiếp theo, tôi quyết định mua món gà nướng nguyên đùi nổi tiếng của tỉnh Kagawa, món ăn đã khiến tôi chú ý ngay từ khi đến địa điểm tổ chức.
Oyawake Kitchen là xe bán đồ ăn chuyên món gà nướng nguyên đùi, được giám sát bởi Fujichan, quán nổi tiếng ở Thành phố Marugame, tỉnh Kagawa.
Nhiều người cũng tìm đến để thưởng thức đặc sản địa phương của các tỉnh khác, nên trước quán có người xếp hàng.
Món gà nướng nguyên đùi có hai lựa chọn: gà trưởng thành dai chắc, ăn đã miệng và gà non mềm, mọng nước. Tôi chọn gà non trông có vẻ nhiều nước thịt hơn.
Khi gọi món, nhân viên hỏi: “Nếu mọi người muốn chia nhau ăn thì tôi cắt nhỏ nhé?”, nên tôi nhờ họ cắt giúp.
Món gà nướng nguyên đùi được cắt thành miếng vừa ăn. Tôi rất vui vì sự chu đáo tỉ mỉ ấy.
Đã mua đủ món nhắm, tiếp theo tôi đi mua bia thủ công.
Makibi Chikurin Bakushu, nổi bật với tấm biển màu xanh lá, là một nhà máy bia cung cấp bia địa phương của Mabi.
Tôi muốn nhân dịp này thử bia địa phương trong Thành phố Kurashiki, nên vừa nói với nhân viên về khẩu vị của mình vừa chọn bia.
Tôi gọi một ly bia tươi cỡ nhỏ tên là “Sasa”, lấy cảm hứng từ tre, đặc sản của Mabi, cùng với bia đen có đường nâu tên “Yata”. Tôi nhờ rót vào cốc nhỏ để thử và so sánh hai loại.
Tôi nhấp một ngụm trước khi bọt tan. “Sasa” có hậu vị thanh mát, có vẻ hợp với mọi món nhắm. “Yata” có hương thơm rang, vị đậm đà mà vẫn êm dịu, là loại bia đen dễ uống.
Tôi muốn thưởng thức bia cùng món nhắm nên vội vã quay lại điểm hẹn, nơi bạn tôi đang chờ.
Chúng tôi dự định cụng ly trên ghế băng ngoài trời, nhưng không may trời đổ mưa nên đành chuyển vào khu vực chờ.
Chúng tôi nhanh chóng bày các món nhắm và bia ra cùng nhau.
Bạn tôi còn chuẩn bị cơm nắm và oden của “Shimotsui Musubi Sankakuya”. Trời mưa khiến không khí hơi se lạnh, nên được ăn món nóng thật dễ chịu.
Sau khi cụng ly, chúng tôi lần lượt nếm thử bia thủ công của nhau và chia sẻ cảm nhận. Khi uống thử để so sánh, chúng tôi dễ dàng nhận ra đặc trưng riêng của từng loại bia thủ công, rồi câu chuyện rôm rả với những câu như “Bạn thích loại nào? Loại nào dễ uống?”.
Món gà ớt đảo trông cay xé lưỡi nhưng thực tế ít cay hơn tôi tưởng, khá dễ ăn. Gia vị thơm nức rất hợp với bia.
Món gà nướng nguyên đùi đặc sản Kagawa có vị mọng nước đặc trưng của món vừa nướng xong. Phần ăn khá lớn nhưng thịt mềm, ăn ngon lành hết miếng này đến miếng khác.
Món oden và cơm nắm bạn tôi chuẩn bị có vị nước dùng đậm đà, ăn mãi không ngán. Vì đang đói nên nhờ có món cơm mà tôi thấy no bụng hơn hẳn.
Ngoài bia thủ công, tại địa điểm tổ chức còn bán nhiều loại đồ uống có cồn khác. Bạn tôi đã mua một ly chanh chua thủ công. Kết hợp nhiều loại đồ uống khác nhau với món nhắm cũng có vẻ rất thú vị.
Ngắm biển Seto trong đêm
Tôi ra ngoài mua thêm bia thì thấy mưa đã tạnh, khung cảnh náo nhiệt đúng chất chợ đêm hiện ra trước mắt.
Nhiều gia đình có con nhỏ và học sinh vừa tan buổi sinh hoạt câu lạc bộ đến đây, không khí rộn ràng với đông đảo khách địa phương.
Nhìn lũ trẻ vui vẻ chạy nhảy, tôi nhớ lại những lần mình hào hứng đi lễ hội đêm hồi còn nhỏ. Với trẻ em, được ra ngoài vào buổi tối thật đặc biệt và vui biết bao.
Vừa nhớ lại thời thơ ấu, tôi vừa đi đến một nhà máy bia.
Bị thu hút bởi dòng chữ “thử 3 loại”, tôi quyết định mua bia tại Nhà máy bia Kibi Dote Shita.
Nhà máy bia Kibi Dote Shita đến từ Thành phố Okayama. Với mong muốn trở thành một nhà sản xuất bia địa phương thân thuộc như tiệm đậu phụ ở góc phố, nơi đây làm ra loại bia được người dân địa phương yêu mến.
Tôi mua phần thử ba loại gồm “Onzaki”, loại bia được yêu thích; “Bia chanh chua”, làm từ chanh trồng ở Ushimado; và “Nho đỏ”, có màu sắc rực rỡ như rượu vang.
Mưa cũng đã ngớt, nên tôi thử uống bia trên chiếc ghế băng có thể ngắm biển Seto về đêm. Những chiếc ghế băng có bàn thật tiện lợi trong các sự kiện ăn uống như lần này.
Trước mắt tôi là biển Seto tối đen như mực.
Một chiếc thuyền du ngoạn vừa cập bến. Ánh đèn trên cầu tàu phản chiếu xuống mặt biển thật đẹp.
Vừa ngắm biển Seto Inland Sea về đêm, chúng tôi vừa thưởng thức bia thủ công.
Bộ ba loại bia Kibi Dote Shita có hương vị khác biệt hẳn nhau, nên chúng tôi có thể thưởng thức mà không thấy chán: loại “Misaki” có hương thơm và vị cân bằng, “Bia chua chanh” có vị chua đậm, còn “Nho đỏ” có vị ngọt đậm. Nghe nói “Nho đỏ” cũng dễ uống với cả người bạn không thích bia của tôi.
Bia uống bên làn gió biển quả nhiên rất ngon. Đó là khoảnh khắc tôi thầm nghĩ: “Hội hè hồi nhỏ cũng vui thật, nhưng lớn lên cũng hay đấy chứ”.
Cuối cùng, tôi mua một món phụ kiện làm quà cho bản thân ở gian hàng đồ linh tinh, rồi hài lòng với việc mua sắm và rời khỏi địa điểm tổ chức.
Lời của tác giả
Chợ đêm cảng Kojima là sự kiện để mọi người thoải mái thưởng thức bia thủ công ngon cùng các món nhắm.
Món ăn và đồ uống đều được chăm chút kỹ lưỡng, chất lượng đến mức thưởng thức ngoài trời cũng rất tuyệt. Mỗi món có khẩu phần khá đầy đặn, nên tôi thấy chia sẻ với bạn bè là vừa đủ.
Khung cảnh đông vui với người dân địa phương mang lại cảm giác thân tình, cùng bầu không khí phảng phất nét hoài niệm.
Một khu vườn bia đón mùa xuân sớm. Nếu sự kiện được tổ chức lại vào tháng 9, tôi muốn tham gia cùng bạn bè lần nữa.
Thông tin cơ bản về Chợ đêm cảng Kojima
| Tên | Chợ đêm cảng Kojima |
|---|---|
| Ngày tổ chức | 20 tháng 4 năm 2024 (Thứ Bảy) Từ 4 giờ chiều đến 9 giờ tối |
| Địa điểm | 3-23 Kojima Ekimae, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Phí tham gia (đã gồm thuế) | Chỉ có du thuyền đêm là mất phí Người lớn 2,000 yên, trẻ em 1,500 yên |
| Trang web | Instagram của Mukujimaru Kaiun |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
