Đang giữa mùa mưa.
Nhiệt độ chưa cao như giữa hè, nhưng độ ẩm lớn khiến cái nóng oi bức đặc trưng của mùa mưa vẫn kéo dài.
Trời nóng lên là lúc người ta muốn uống một ly bia lạnh. Sắp tới, chắc hẳn sẽ có thêm nhiều dịp thưởng thức bia ngoài trời tại các lễ hội mùa hè.
Sự kiện BEER SMILES (Beer Smiles) tổ chức tại Achi Terrace Kurashiki là dịp để thưởng thức và so sánh nhiều loại bia thủ công, rất thích hợp để xua tan cái nóng oi bức.
Bị hấp dẫn bởi những loại bia thủ công có thể uống ngoài trời, tôi cũng hào hứng tham gia. Sau đây là những gì diễn ra trong ngày hôm đó.
Thông tin trong bài viết là thông tin tại thời điểm bài được đăng vào tháng 6 năm 2025. Xin lưu ý rằng thông tin hiện tại có thể đã thay đổi.
BEER SMILES (Beer Smiles) là gì?
BEER SMILES (Beer Smiles) là sự kiện được tổ chức tại Achi Terrace Kurashiki vào thứ Bảy, ngày 21 tháng 6 và Chủ nhật, ngày 22 tháng 6 năm 2025.
Có 5 xưởng bia thủ công ở miền Tây Nhật Bản, chủ yếu đến từ tỉnh Okayama, cùng tham gia để giới thiệu những loại bia thủ công được chăm chút kỹ lưỡng. Mỗi xưởng đều phục vụ các set thử nhiều loại bia và bia cỡ nhỏ S, nên rất tiện để so sánh hương vị, là sự kiện không thể bỏ lỡ với người yêu bia.
Ngoài bia, sự kiện còn có nhiều lựa chọn rượu sake và đồ uống không cồn. Hôm đó, có thể thấy nhiều gia đình cùng con nhỏ đến vui chơi.
Các gian hàng đồ ăn cũng rất phong phú, với đủ loại món ăn Nhật và món Âu hợp dùng cùng đồ uống có cồn. Hãy xem hình bên dưới để biết chi tiết các gian hàng.
Tôi đã ghé sự kiện vào ngày đầu tiên, thứ Bảy, 21 tháng 6.
Không khí trong ngày diễn ra lễ hội
Thứ Bảy, ngày 21 tháng 6, trời nhiều mây. Sự kiện diễn ra giữa bầu không khí ẩm ướt đặc trưng của mùa mưa.
Tôi đến Achi Terrace Kurashiki vào khoảng 6 giờ chiều. Hầu hết ghế và bàn ở khu vực ăn uống đều đã kín chỗ, khách nào cũng vừa cầm bia vừa vui vẻ thưởng thức.
Cola hay hoa anh đào? Thưởng thức những loại bia thủ công độc đáo
Điểm dừng chân đầu tiên của tôi là Xưởng bia Mutsushima Hama trên đảo Mutsushima thuộc Quần đảo Kasaoka.
Tôi cũng bị hấp dẫn bởi những loại bia mang hương vị biển đảo Mutsushima, như “Hội nghị thùng phuy” làm từ rong hijiki tự nhiên và “Oyster Stout” làm từ hàu. Nhưng cuối cùng, tôi chọn “TA-COLA de ALE” của Mame Mame Beer, được sản xuất trên đảo Shodoshima.
Mame Mame Beer là một xưởng bia trên đảo Shodoshima. Tại sự kiện lần này, Xưởng bia Mutsushima Hama giới thiệu bia của họ với tư cách là bia khách mời.
Loại bia được làm từ “Tacola”, một loại cola thủ công nổi tiếng ở Shodoshima, có màu sắc trông hệt như cola. Nhấp thử một ngụm, tôi cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của cola cùng hương gia vị; bia có vị ngon dễ uống ngay cả với người không thích bia.
Vừa uống bia, tôi vừa đi tìm món nhắm tiếp theo.
Tiếng xèo xèo khi xào nấu và mùi thơm hấp dẫn lan tỏa khắp nơi, khiến cả lúc chọn món nhắm cũng thật hào hứng. Sự kiện rất đông vui, nhưng có vẻ không gian hàng nào phải xếp hàng chờ lâu.
Món nhắm đầu tiên, tôi chọn quán yakitori chuyên bán mang đi “Yakitori Natchan” ở Mizushima.
Tôi đã nghĩ “một ngày nào đó muốn thử quán này”, nên thật may mắn khi có dịp gặp quán tại sự kiện.
Một số xiên đã bán hết, nhưng tôi vẫn gọi được món yêu thích là “xiên gà kẹp hành tây”, thật may quá. Trong lúc chờ nướng xong, khách vẫn liên tục gọi món, không lúc nào ngớt.
Chỉ ngắm những xiên gà được nướng chậm rãi, cẩn thận trên than hồng thôi cũng đã thấy rất hợp để nhắm cùng đồ uống.
Tôi uống hết bia trước khi gà nướng xong, nên vội đi mua ly thứ hai để ăn khi gà còn nóng.
Tiếp theo, tôi chọn Good Wolf Beer. Trong số các xưởng bia tham gia lần này, đây là gian hàng đến từ tỉnh Nara, nơi xa nhất. Nghe nói làng Higashiyoshino, tỉnh Nara, nơi Good Wolf Beer đặt xưởng, chính là khu vực bắt được cá thể cuối cùng của loài sói Nhật Bản, hiện đã tuyệt chủng.
Nhân dịp này, tôi muốn thử bia thủ công từ một nơi xa nên gọi set hai loại. Có thể chọn loại bia mình thích trong sáu loại, vì vậy tôi hỏi nhân viên gợi ý rồi chọn “Roro” và “Sakura”.
Roro là bia pale ale thoang thoảng hương tuyết tùng Yoshino của làng Higashiyoshino. Vị thơm nồng, tươi mát, ngon đúng kiểu khiến người ta muốn uống vào mùa hè. Sakura là loại bia thủ công có vị mặn đậm, hương vị lạ khiến tôi liên tưởng đến bánh mochi hoa anh đào và hoa anh đào muối.
Hương vị càng đặc trưng thì càng khiến tôi cảm thấy “đúng là đang uống bia thủ công!”, thật thú vị.
Tôi vừa nhâm nhi xiên gà kẹp hành tây vừa uống bia ngon lành. Gà nướng mọng nước, mềm xốp và đậm vị, rất hợp với bia thủ công có vị đậm.
Thưởng thức thong thả, cùng chia sẻ với bạn bè
Tôi đi tham quan cùng một người bạn từ vùng Kanto đến, nên đã gợi ý bạn thử bia địa phương Mabi Chikurin Beer, nghĩ rằng “đã đến Kurashiki thì nhất định phải thử món này…”
Bạn tôi chọn loại bia thủ công có màu đỏ đẹp mắt mang tên “Hoàng hôn Kureimo”. Màu đỏ được tạo nên từ sắc tố của củ cải đỏ, lấy cảm hứng từ màu hoàng hôn nhìn thấy từ Mabi.
Tôi được bạn cho nếm thử một ngụm. Bia có vị hơi ngọt, đậm đà và rất ngon.
Tôi gọi thêm một ly “Lager trong rừng” của Trường Cao đẳng Ủ bia Bingo Fukuyama. Đây là bia thủ công làm từ gạo trồng ở cao nguyên Jinseki, có vị thanh nhẹ, không lẫn tạp vị.
Khi gọi loại bia này, tôi cũng chia sẻ sở thích của mình với nhân viên rồi hỏi: “Loại nào hợp nhỉ?”. Vừa trò chuyện với nhân viên vừa tìm loại bia hợp khẩu vị có lẽ cũng là một trong những điều thú vị của những sự kiện bia như thế này.
Cùng bạn nếm thử những loại bia đã gọi rồi chia sẻ cảm nhận như “Dễ uống nhỉ” hay “Có khi mình thích loại này” cũng khiến không khí thêm rôm rả.
Mải thưởng thức bia và đồ nhắm, chẳng mấy chốc trời đã tối, gió mát bắt đầu thổi.
Bia uống trong làn gió đêm có vị ngon hơn thường ngày gấp mấy lần. Bia uống bằng cốc có quai cũng ngon, nhưng bia uống bằng cốc nhựa lại mang không khí lễ hội mùa hè, khiến riêng tôi thấy hào hứng hơn.
BEER SMILES vẫn nhộn nhịp, rộn ràng cho đến khi sự kiện kết thúc lúc 9 giờ tối.
Lời của tác giả
Bia thủ công có nhiều cỡ để lựa chọn nên tôi có thể uống thử và so sánh nhiều loại. Đây là sự chu đáo hiếm thấy ở các sự kiện ăn uống thông thường, rất đáng quý với những người muốn thử nhiều loại bia như tôi.
Có nhiều gian hàng bán đồ ăn nên không chỉ những người yêu bia mà cả các gia đình và những ai muốn thưởng thức một bữa ăn no nê cũng vui vẻ tham gia sự kiện.
Tôi cảm thấy mình đã phần nào hiểu được nguồn gốc tên sự kiện “BEER SMILES”: nụ cười đến từ bia.
Khi mùa hè chính thức bắt đầu, tôi vẫn muốn tiếp tục tận hưởng các sự kiện uống rượu ngoài trời, đồng thời nhớ bổ sung đủ nước.
Thông tin cơ bản về BEER SMILES
| Tên | BEER SMILES |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Ngày 21 (thứ Bảy) và 22 (Chủ nhật) tháng 6 năm 2025 Từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối ※Ngày 22 kết thúc lúc 8 giờ tối |
| Địa điểm | 3-9-1 Achi, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama |
| Phí tham dự (đã gồm thuế) | Miễn phí |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang web này
