Ichigo Biyori ～在仓敷的田园风光中发现的、让人想一去再去的草莓主题咖啡馆

说到喜欢的咖啡馆，你会想到哪里？

坐落在仓敷市新田宁静景色中的「Ichigo Biyori」，是一家可爱得让人忍不住想推荐给别人的咖啡馆。
这里可以品尝到用隔壁草莓大棚精心培育的熟透草莓制作的甜点，以及糕点师直美制作的口味温和的点心。

下面为大家介绍「Ichigo Biyori」悠闲时光中的独特魅力。

本文所载内容为2026年3月刊登时的信息。信息可能与现状有所不同，敬请谅解。

Ichigo Biyori是怎样的地方？

「Ichigo Biyori」是由社会福祉法人仓敷梦工房（下文简称「仓敷梦工房」）经营的咖啡馆，于2024年9月开业。

仓敷梦工房是一家就业持续支援B型事业所，事业所的使用者与糕点师一起工作，发挥各自的特长。

就业持续支援B型事业所
这是一项面向难以在一般企业工作的残障人士提供的福利服务，不签订雇佣合同，为他们提供工作机会和生产活动场所，并帮助提升知识和能力。

同一园区内还设有餐厅「Challenged」和草莓大棚。「Ichigo Biyori」使用的草莓就种植在大棚里。据说根据季节不同，还可以购买现摘草莓或体验采草莓。

此外，停车场也比较宽敞，开车前来顺道光顾也很方便，这是这里的魅力之一。

走进店内，柔和的阳光洒进来，窗外的景色也令人感到舒适，整个空间十分宜人。

店里各处摆放着可爱的小摆件，让店内氛围显得更加温馨。

店内空间宽敞，方便使用婴儿车或轮椅，全家人也能舒适地坐在一起，这一点也很贴心。

这里采用先点单、结账的方式，之后就可以安心坐在座位上慢慢享受。

一边欣赏宁静的景色，一边等待甜点的时光也让人感到惬意。

在「Ichigo Biyori」可以品尝到充分展现熟透草莓美味的甜点。下面介绍几款尤其令人印象深刻的菜单。

来到「Ichigo Biyori」，首先推荐品尝草莓农园熟透草莓芭菲。

芭菲刚端上来，就让人忍不住想惊叹一声「哇」，里面放了满满的草莓。草莓堆得丰盛，仿佛随时会滑落，分量十足，让人不禁担心「这么多能吃完吗」。

不过尝了一口，这份担心很快就消失了。
草莓酸甜可口，鲜奶油甜而不腻；香草和开心果冰淇淋醇厚浓郁；还有酥脆、松软的饼干口感。特别的草莓戚风蛋糕、莓果果冻等甜点也十分丰富，让人从头到尾都吃不腻。

这款芭菲不仅外观华丽，每吃几口都能尝到不同的美味，令人十分满足。

这款芭菲里装满了草莓。
推荐给想品尝草莓本身风味的人。

附设的草莓大棚种植着「Akihime」、「Kaorino」和「Benihoppe」，据说每天早晨或傍晚都会判断草莓的最佳状态后采摘。
草莓采摘后不会继续成熟，因此采摘时机也很重要。

工作人员还带我们参观了草莓大棚，让我们了解到为了种出香甜的草莓，他们做了许多努力。

在「Ichigo Biyori」，不仅芭菲，蛋糕也很受欢迎。

甜点由糕点师直美制作。
她以前经营过名为「Atelier Naomi」的工作室，扎实的技艺和经验也运用在「Ichigo Biyori」的甜点制作中。

其实，笔者也是直美点心的老粉丝了。
这次在「Ichigo Biyori」重新品尝，味道果然还是格外出色。

目前有3种蛋糕可选，挑选的过程也是一种乐趣。
巴斯克芝士蛋糕、草莓挞等菜单，都能让人感受到直美细致用心的烘焙手艺。

饮品种类也很丰富，从草莓饮品到经典咖啡，选择多样。

草莓苏打、草莓牛奶、草莓奶油苏打、草莓蜂蜜姜汁汽水等，可以用各种方式品尝草莓的美味，这也是令人开心的一点。

喜欢热饮的笔者，也很期待冬季限定菜单。

草莓热巧克力香甜可口，喝起来很满足；加入甜酒酿的热草莓牛奶也有着温和的美味。不仅有甜点，还能品尝到这样用心制作的饮品，或许正是这家店的特色。

店里也有可以外带的菜单，可以根据当天的心情选择，真不错。另外，听说夏天还会推出刨冰草莓，除了草莓当季时节，也让人想来这里看看。

为了给大家带来美味的草莓，仓敷梦工房理事长三村英世先生一边认真学习种植技术，一边每天倾注心力培育草莓。我们采访了他。