DAY BY DAY COFFEE 〜在总社的古民居咖啡馆，感受田园风光与人情温暖，治愈身心

在忙碌的日子里，你是否也会突然觉得“什么都不想，只想喝杯咖啡”呢？

总社市新开了一家能满足这种心情的店。这里是一家可以眺望田园风光、悠闲度过时光的古民居咖啡馆“DAY BY DAY COFFEE（DAY BY DAY COFFEE）”。

我们采访了店主的想法，以及他在打造这家店时的用心之处。

本文所载内容为2025年11月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。

感受人情温暖与自然气息的古民居咖啡馆

DAY BY DAY COFFEE是一家由店主谷口健太亲自改造并装修空置古民居而成的咖啡馆。

入口处的招牌设计简洁又别致，引人注目，也能让人感受到店家的用心。还没进店，心里就已经充满期待。

店内既有手作特有的温馨感，又十分开阔，是一个让人能够悠闲放松的宁静空间。

店里设有4张可供2至3人就坐的沙发，以及一张最多可坐6人的桌子。

庭院里还设有一张可供4人就坐的露台桌。

座位布局也体现了谷口先生独有的用心。
所有沙发座位都朝向室外，无论坐在哪里，都能一边欣赏田园风光一边放松身心。

入口旁的沙发座位是绝佳位置，透过外推窗可以将田园风光尽收眼底。

坐下的那一刻，便仿佛不由自主地想深呼吸，周围流淌着宁静平和的时光。

下面介绍DAY BY DAY COFFEE的部分菜单。

招牌菜是班尼迪克蛋。工作日有4种口味可选。

周末还会推出特别菜单。

过去曾推出过“三种蘑菇与海鲜班尼迪克蛋”和“烤牛肉班尼迪克蛋”等。

据说他们正在为2025年秋冬季研发使用鸭肉和烟熏三文鱼制作的班尼迪克蛋。真期待能尝到使用时令食材制作的新菜单。

采访当天，我们品尝了经典的香肠&培根班尼迪克蛋。

培根煎得酥脆，香肠多汁又有嚼劲，再配上流心的半熟蛋，美味得让人不禁露出笑容。

甜点有两种：“今日双拼甜点”和“妻子最爱的布丁”。

今日双拼甜点搭配了店主按照母亲教给他的食谱烤制的戚风蛋糕和磅蛋糕。

“妻子最爱的布丁”这个名字，源于店主的妻子很喜欢这款布丁，觉得它很好吃。

每款甜点都饱含着店主的温柔与对家人的心意，听他讲述时，我的心也感到暖暖的。

据说周末有时也会推出限定甜点。
在以前卖过的甜点中，我一直很想尝尝浓缩咖啡布丁。我常常关注他们的社交媒体，期待它再次推出。

谷口先生看起来温和沉静，却怀着令人意想不到的热忱。我们向他了解了店里的用心之处和未来目标。