采访
在仓敷宵待GARDEN，可以邂逅冈山的艺术品和饮食文化。
我们采访了仓子城文化沙龙株式会社的宣传负责人，听她介绍这里的由来和理念。
仓敷宵待GARDEN的由来
请介绍一下仓敷宵待GARDEN的由来。
宣传负责人
仓子城文化沙龙老板的父亲大约40年前买下了这块土地。
这块地闲置了一段时间。近20年前，老板萌生了建一座博物馆的想法，希望人们能在这里接触到当地之美。
后来，为了建博物馆成立了基金会。为了吸引人们来到这里，便决定打造“仓敷宵待GARDEN”。
也就是说，吉备美博物馆的计划是先提出的？
宣传负责人
是的。
2015年竣工的“一期工程”建成了一栋两层木结构建筑，里面设有甜品店和餐厅，同时还整修了竹林；吉备美博物馆则在“二期工程”中建成。
不过，二期工程的内容从一开始就已经规划好了。
美观地区的土地和建筑，并不是所有者想怎么施工就能怎么施工。
仓敷市制定了中心城区振兴计划，开发工作按照计划的顺序推进。
仓敷宵待GARDEN和仓敷SOLA，都是纳入该计划的宏大项目之一。
关于竹林
这块土地上的竹林是规划出来的吗？
宣传负责人
这些竹子并不是为了打造竹林庭园而种下的。
可能是附近竹子的根系蔓延过来，也可能是自然生长的，这块地上原本就长着竹子。
中间那棵树也不是特意种的，而是由鸟儿掉落的种子长成的。
过去这里长着大约1,500棵竹子，茂密得像丛林一样，人都进不去。
据说这里曾是只有少数人知道的挖竹笋好去处。
美观地区的绿地意外地少。
既然竹子长得郁郁葱葱，我们就想能不能利用竹林，把这里设计成一座让大家都能享受的庭园。
不过，最初规划时，我们曾考虑在二期工程中把竹林全部清除。
但来访者都很喜欢竹林，于是我们调整了方案，保留竹林，并在一角建起博物馆。
为了维护竹林，你们做了哪些工作？
宣传负责人
竹根会不断蔓延，所以从通道等地方冒出来的竹笋必须清除。
春天落叶特别多，因此每个月会请园艺师和清洁人员来打扫约4次。
还要不断砍掉老竹和受损的竹子，否则通风不好，竹子就会腐烂。
竹根虽然会蔓延，但它们像甜瓜皮的纹路一样呈网状扩展，因此扎得不深。
所以每逢台风，都会有好几根竹子倒下或折断。这时也需要清理和养护。
我们尽量不使用杀虫剂，只会喷洒最低限度的防虫剂，让蚊子不容易停在叶子上。
草坪也重新种过很多次，但因为人来人往，草长不茂盛。
吉备美博物馆与茶室
吉备美博物馆的藏品是如何收集起来的？
宣传负责人
老板的父亲怀着“希望把当地艺术家的作品留在当地”的想法，收集了这些作品。
后来，现任老板希望能向公众展出这些藏品，于是建成了吉备美博物馆。
为什么要建茶室呢？
宣传负责人
我们收藏了很多具有文化财产价值的茶具。
茶具本身都是艺术品。
我们想举办这样的茶会：挂上书法作品供大家欣赏，了解作品的来历和作者，在享受其中乐趣之后，再慢慢品茶。
我们确实会举办茶会，还会准备一份类似菜单的介绍，列出有哪些艺术品。大家一边了解相关知识，一边享受茶会。
我们也为腿脚不便的人准备了桌椅座位。
源于“款待之心”的Parlor Kudamono Komachi
为什么要开甜品店呢？
宣传负责人
这是出于仓子城文化沙龙老板的款待之心。
有些游客冬天来冈山旅游时会问：“有白桃吗？”
为了让这些游客也能尝到当季白桃，厨师花了整整2年研发出了白桃软冰淇淋。
其中加入了45％以上的当地当季白桃果汁。
其实，市面上很多“普通的”软冰淇淋，一滴果汁都没有添加。
Parlor Kudamono Komachi的软冰淇淋不添加色素和香料，保留了仿佛直接咬下水果般、萦绕鼻间的香气与滋味。
有些部分属于商业机密，所以想宣传却不能说出来，实在让人有些无奈。
我们希望即使游客不是在白桃当季来到仓敷，也能知道“清水白桃原来这么好吃”，所以才开始做这款产品。
“仓敷宵待GARDEN”名称中寄托的愿望
请介绍一下“仓敷宵待GARDEN”这个名字的由来。
宣传负责人
我们希望推动游客在仓敷停留更长时间，打造一个让成年人愿意在夜幕降临时出门享受夜晚的地方。
目前还没有完全做到，但我们正努力通过灯光照明等方式，让大家能享受夜晚。
我们希望把这里打造成一个好去处，让游客和附近居民都能在晚饭后散步。
如果来访者能在这里感受到高品质的乐趣、放松和休憩，我们就很高兴了。
在“仓敷宵待GARDEN”享受美好时光
这里有源于款待之心的软冰淇淋、采用当地食材制作的意大利菜、为了解当地而收集的艺术品，还有美丽的竹林庭园。
这里的空间适合成年人静心度过时光，白天和夜晚都各有魅力，也处处体现着对当地和人们的关怀。
今后也请关注这里的音乐活动、茶会和大厅讲座等信息。
在这里接触吉备的文化与美，度过一段充实心灵的时光吧。
仓敷宵待GARDEN的基本信息
| 名称 | 仓敷宵待GARDEN |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市中央1丁目４-22 |
| 联系方式 | 086-425-7733 |
| 停车场 | 无 |
| 开放时间 | 因店铺而异 |
| 休息日 | 因店铺而异 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
| 卫生间 | 坐便器 |
| 网站 | 仓敷宵待GARDEN |
