旅馆仓敷 ~ 品味缤纷时令美味的“四季漫步道”,在历史悠久的旅馆享受优质午餐时光

旅馆仓敷 四季漫步道

据说,司马辽太郎和栋方志功曾常住于此,这是一家历史悠久的料理旅馆“旅馆仓敷”。

旅馆仓敷的午餐价格实惠,品质也非常棒!

这里可以品尝到料理旅馆特有的日式午餐,其中包括汇集四季时令食材的“四季散步道”。

其实,笔者第一次在仓敷美观地区吃午餐,就是在这里——旅馆仓敷。

我和母亲两人怀着忐忑的心情走进这家格调高雅的餐厅,这里也是一处充满回忆的地方。

一边欣赏美丽的庭园,一边享用美观地区的特色午餐。可以在这里安静悠闲地度过一段时光。

本文所载内容为2020年4月文章刊登时的信息。可能与当前信息有所不同,敬请谅解。

位于美观地区中心的老字号旅馆“旅馆仓敷”

旅馆仓敷 外观

白色墙壁映衬出优美风景的“旅馆仓敷”,是一家老字号料理旅馆,位于仓敷美观地区近乎中央的位置,过了中桥便是。

旅馆利用江户时代末期建造的砂糖批发商主屋和米仓等建筑,于1957年创立。

旅馆仓敷 外观

旅馆仓敷的设计者是建筑师“浦边镇太郎”。

他还设计了仓敷常春藤广场和Kurashiki Kokusai Hotel等,是代表仓敷的建筑师。

栋方志功和司马辽太郎也钟爱的旅馆仓敷客房

旅馆仓敷 入口

浦边镇太郎设计的旅馆仓敷建筑,梁柱、窗户周边等都保留着当年的风貌,是具有重要历史价值的建筑。

客房根据时代变化和需求进行了改装,从创立之初的30间减少到6间,2018年起增至8间。

旅馆仓敷 松之间
旅馆仓敷提供“松之间”

下面简单介绍一下这8间风格各异的客房。这间是“松之间”。

房间布局宽敞,设有卧室、日式房间和西式房间,从卧室可以眺望中庭。

复古摩登风格的家具也很别致。

旅馆仓敷 西之间
旅馆仓敷提供“西之间”

“西之间”由一座已有160年历史的砂糖批发商建筑改建而成。

这间位于二楼的客房由一间可见粗壮横梁的8榻榻米日式房间和一间西式卧室组成,还能眺望仓敷川。

在旅馆里欣赏美观地区的风景,感觉格外特别。

旅馆仓敷 巽之间
旅馆仓敷提供“巽之间”

这间“巽之间”由一座约260年前的米仓改建而成。
房间氛围有点像阁楼。

这里因栋方志功和司马辽太郎曾经钟爱而闻名,据说也常有文学爱好者前来。

旅馆仓敷 餐厅入口

那么,来享用午餐吧!

餐厅位于入口左侧。

播放古典音乐的餐厅。还有季节限定菜单

旅馆仓敷 餐厅内部

旅馆仓敷的餐厅于2007年翻新,并开始供应午餐。

这是一家播放古典音乐、安静舒适的餐厅。

旅馆仓敷 餐厅内部

餐厅设有6张四人桌和3张六人桌,每张桌子都能保证私密空间。

可以俯瞰庭园的大窗户也很不错。

旅馆仓敷 餐厅内部

从窗户望出去的中庭是一座美丽的日式庭园,四季都有不同的花朵盛开。
(2020年2月采访时,部分区域正在施工)

旅馆仓敷 午餐菜单

旅馆仓敷推出午餐菜单,初衷不仅是招待游客,也希望“让当地人也能享受”。

除了每日限量50份的“四季散步道”和花咲散寿司,期间限定菜单还有火锅、石烤咖喱、荞麦面等。

此外还有完全预约制的会席料理“旅馆仓敷御膳”,只要在午餐时段内,随时都可以预约。

每日限量50份,精美的双层盒膳“四季散步道”

旅馆仓敷 四季散步道

我们点了餐厅推荐的双层盒膳“四季散步道”,价格为1,850日元(不含税,含10%服务费)。

“四季散步道”每日限量50份,仅可预约上午11时的时段。

旅馆仓敷 四季散步道

海鲜、山珍,还有色彩缤纷的时令小菜,一共有12种!

套餐还配有清汤和米饭,分量适中,很适合喜欢少量多样的女性。

旅馆仓敷 四季散步道

这是采访时,即2020年2月的菜单,共有12种菜品,从刺身、炖菜、烤菜到甜点一应俱全。

包括大目金枪鱼、味噌幽庵烤鰤鱼、饭借鱼、炖羊栖菜、茶碗蒸……。

可以一边对照菜单和菜品,一边享用。

旅馆仓敷 四季散步道

菜单会根据食材采购情况调整,但据说会尽量选用仓敷、冈山的食材,无论哪个季节来都能享受到美味。

旅馆仓敷 四季漫步

这份箱膳连餐具的配色也颇费心思,希望能让客人「赏心悦目」。

从细节之处也能感受到老字号旅馆的周到用心。

调味雅致,尽显时令食材的鲜美

四季漫步 饭借鱼

那么,就来品尝旅馆仓敷的「四季漫步」吧。

首先是「饭借鱼与盐曲拌卷心菜」。
酸味十足的饭借鱼,搭配用盐曲调味的卷心菜。

饭借鱼的名字源自「美味到让人想向邻居借米饭(饭、馒头)」的说法,是冈山县有名的特产。

四季漫步 味噌幽庵烤鰤鱼

这道是「味噌幽庵烤鰤鱼与柚子萝卜」。

肥美的鰤鱼肉略带甜味,在口中轻轻散开。柚子萝卜清爽解腻,回味也很清新。

四季漫步 飞龙头

这道「飞龙头」也叫炸豆腐丸子,搭配银色芡汁和青葱。

淋上鲜味十足的高汤银色芡汁,飞龙头口感丰润,滋味奢华。

四季漫步 章鱼梅子曲

「章鱼配梅子曲酱汁、鲜香炖羊栖菜」。粉色的梅子曲酱汁真漂亮!

口感弹韧的章鱼搭配酸爽的梅子曲,是一道对身体也很温和的菜品。

四季漫步 凉拌菜

「油浸小松菜与釜扬银鱼」。
釜扬银鱼柔和的咸味为这道菜增添了亮点。

四季漫步 金枪鱼与生豆皮

「大目金枪鱼配生豆皮」。
这道菜以大目金枪鱼刺身搭配生豆皮,再淋上酱油曲芝麻酱汁。

酱油曲香气出众,衬托出大目金枪鱼和生豆皮的甘甜。

四季漫步 炖菜

这道是用高汤炖煮入味的「芋头与南瓜乡村炖菜」。

芋头软糯,南瓜粉糯。在丰盛的餐膳中,这道菜让人感到格外温暖舒心。

此外还有南蛮渍、茶碗蒸,甚至甜点,整份箱膳让人尽享日式料理的美味。

下午2时至下午5时的咖啡时段,还可以品尝旅馆仓敷特制的蕨饼、香蕉蛋糕等甜点。

用双眼欣赏四季:漫步旅馆仓敷的中庭

旅馆仓敷 餐厅内部

用餐后,不妨在旅馆仓敷美丽的中庭里散散步。

从平时作为住客等候区的露台室进入庭院。

旅馆仓敷 庭园

听到工作人员说「请慢慢欣赏」,我便忘了自己还在采访,悠闲地逛了起来。

这里静谧而庄严,完全让人想不到身处美观地区的正中央。

旅馆仓敷 庭园

山茶花染上了优雅的浅粉色。

旅馆仓敷 庭园

还能欣赏到娇美的垂枝梅等四季花卉。

旅馆仓敷 后门

中庭通向后门。当然,也可以从这一侧进入餐厅。

旅馆仓敷 后门

从后门望去,可以看到旅馆仓敷的中庭。石板路通向餐厅。

旅馆仓敷 后门的白天鹅

在中庭里逛了一圈,发现了两只白天鹅。

它们应该是以仓敷川的白天鹅为原型吧。

在旅馆仓敷享用美味午餐,度过优雅时光

旅馆仓敷 露台

笔者时隔约10年再次到访,熟悉而经典的氛围让我不禁再次感叹:「果然还是这么好,真棒。」

在保留美观地区特色的同时,追求更周到的待客之道,也不惧怕改变。

我感受到,正是这种态度让这里长久以来深受喜爱与支持。

采访时我只在午餐时段到访,但总想着哪天一定要来住上一晚。

一边欣赏庭院一边享用午餐,是一段格外优雅而惬意的时光。

推荐给年长者,以及想安静悠闲地度过时光的人。也很适合邀请别人一起来。

欢迎来品尝老字号旅馆的优质午餐。

旅馆仓敷的基本信息

旅馆仓敷 外观
名称旅馆仓敷
地址冈山县仓敷市本町4-1
联系方式086-422-0730
停车场无
仅住宿客人可停车
营业时间午餐:上午11时~下午2时
咖啡时段:下午2时~下午5时
休息日周一、周二、周三、周四、周五
午餐仅在周末及节假日营业
支付方式
  • 现金
  • 信用卡
是否可预约可以
仅上午11时可预约
仅「旅馆仓敷御膳」可预约上午11时以外的时段
座位42个座位 桌子数量:9张
吸烟全面禁烟
卫生间西式卫生间
官网旅馆仓敷

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本文作者
Amamura Michie

热爱甜味、辣味和肉类的贪吃作者。对芝士蛋糕和担担面毫无抵抗力。虽然也是两个孩子的妈妈,却是个会和孩子抢着吃、很不成熟的四十岁左右女性。
为大家介绍我最爱的仓敷美观地区,展现它美丽又美味的魅力!

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