高梁川志塾“高梁川流域的特色与可持续发展”～从历史与文化中学习备中地区的方方面面

高梁川志塾是一所旨在推动高梁川流域实现可持续发展目标（SDGs）、培养能够在地区活动中发挥核心作用的人才的研修班。

2021年6月至2021年9月，举办了高梁川志塾第2期，由活跃于高梁川流域的讲师带来了约30场讲座。

2021年9月19日（星期日），高梁川流域学校校长、民俗学家神崎宣武登台授课。

下面为大家介绍讲座的情况。

高梁川志塾概况

高梁川志塾由一般社团法人高梁川流域学校受仓敷市委托运营，通过学习高梁川流域的历史、文化、产业并开展实地考察，致力于推动地区建设、培养能够承担可持续发展地区建设的人才，并促使他们付诸行动。

课程分为以下两种：

• 开展实践和演讲的“SDGs探究课程”
• 选修任意讲座的“旁听生课程”

高梁川志塾第1期于2020年11月至2021年2月举办，2021年6月起第2期正式开课。

开学典礼于2021年6月27日（星期日）举行，截至2021年9月26日（星期日）的结业典礼，共开设了约30场讲座。

讲座内容分为以下5类：

高梁川志塾第5期开课——开启可持续发展地区新挑战的地方

回顾历史，据说如今大多数日本人过着前所未有的便利、舒适生活。然而，随着经济高速增长和工业化的发展，经济竞争和便利性的……

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第1期设有SDGs愿景篇、通识篇和技能篇3类课程，第2期则新增了地方SDGs使命篇和实地考察。

想了解更详细的内容，请查看“高梁川志塾”专题页面。

高梁川志塾——高梁川流域学校

高梁川志塾因仓敷市入选“SDGs未来城市”而启动，由仓敷市主办、高梁川流域学校运营，至今已有约160名以上学员参加，是一项扎根当地的……

高梁川流域学校

高梁川流域的特点与可持续发展

本次讲座在线举行，从住吉町之屋分福进行直播。

除了高梁川志塾第2期的学员，还有几位第1期的毕业生也参加了讲座。

讲座期间，大家还通过聊天功能交流各自掌握的知识和想法。

备中地区与三大河流

备中地区这一地域划分，究竟从什么时候开始的呢？

它可以追溯到奈良时代。

大宝律令制定时，备中国由此设立。直到2021年的今天，备中这一地域划分已经沿用了约1300多年。

河流不仅有干流，还有许多支流。

其中，高梁川有成羽川、小田川等支流分布，流域覆盖整个备中地区，是全国少见的河流。

神崎老师根据冈山县三大河流的流域面积、全长和支流数量，介绍了高梁川的特点。

与另外两条河流相比，高梁川全长较短，支流数量也较少，但流域面积最大。

河流流域面积广，人们就能获得日常生活所需的水，生活也会更加便利。

在山势险峻的地方，人们必须直接取用岩山或山谷溪流中的水，或挖井抽取地下水，才能获得生活所需的水。

但备中地区有高梁川及其支流，水源不易枯竭，比其他地区更容易安居生活。

神崎先生说，人们的生活离不开流入河川的水，流入高梁川的水支撑着我们的生活。

此外，河水不仅可用作饮用水，有时也用于运输货物。

在备中地区，自古以来就形成了山地、河流与海洋之间的联系。

在备中地区，货物从海上运入河流的情况不多。从物产流通来看，出货更多，因此从其他地区运入的东西并不多。

这说明当地生活稳定而富足。

关于铁

江户时代以前，出云是著名的铁产地，备中也曾生产铁。

出云采用踏鞴炼铁法生产铁，而在备中则发现了更早阶段的铁穴流（利用水流淘洗砂铁）遗迹。

平安时代畿内地区的文献中也留有“备中刀”和“阿曾锄”等词语，刀和锄头上的铁都是在备中生产的。

备中有许多铁穴流的沟渠。这些沟渠是人工开凿的，越往下游越宽。经过数百年的历史，逐渐形成了扇状地形。

据说在新见、千屋地区，扇状地形尤为明显。

如今那里已经建成住宅区，因此很难进行大规模发掘调查。铁穴流的“铁之道”是否存在，以及河流是否包含在这条道路之中，都不得而知。

但无论如何，古代炼铁并非易事，而相关记载却留存于文献中，因此可以确定，备中刀早于备前刀出现。

关于牛

说到备中地区有名的牛，就是新见市的千屋牛。

千屋牛是日本历史最悠久的肉牛，从幕末到明治时期，人们开始食用牛肉后，千屋牛便被运往江户和关西地区销售。

据说从江户时代到明治时代，牛比铁制品更有商品价值，生产效率也更高。

如今人们提到牛，往往会想到食品；但直到江户时代，牛在日本西部一直是重要的劳动力，用来运货和耕田。

在中国地方，年轻的牛在山里劳作，随着年龄增长，逐渐转到离山较远的地方工作，老年的牛则在平原地区劳作。

山里的田地多为梯田，落差大，而且土质坚硬，耕作需要耗费不少力气。

因此，力气更大、干活更有劲的年轻牛会在山里劳作。

先在千屋劳作的牛，年纪大了以后会在千屋的集市上被宰杀，之后牛只则会在吉备高原继续劳作。

再年长一些的牛，随后会在高梁的集市上被宰杀，牛只也就转移到平原地区。

江户时代的记录表明，千屋的老字号人家已经从炼铁和铁穴流转向养牛、出牛，以此谋生。

农户会从牛市中介商博劳手中租牛，一边饲养，一边将牛用作农活的劳动力。

神崎先生小时候，家家户户都养牛，而且每隔几年就会换一批牛。

关于酒

备中地区从玉岛到鸭方一带有许多酒藏。

江户时代，备中生产的酒会运往滩地区。据说滩产的酒有97％运往江户。

江户有很多年轻男性，江户中期饮酒人口约有180万人，因此平均每人要喝掉相当于40瓶一升装酒瓶的酒。

其中大部分酒产自滩地区，作为从滩运往江户的“下行酒”，深受江户年轻男性喜爱。

当时的酒用酒桶运输，因此运送酒桶前往江户的船被称为樽回船。

神崎先生说，滩酒味道好，被称为“下行酒”；而关东近郊酿造的酒味道不怎么样，因此被称为“下不去的酒”。有一种说法认为，如今使用的“Kudaranai”（无聊、没价值）一词就源于此。

被认为味道好的滩酒中，也包括在备中生产后运往滩地区的酒。

备中酒虽然没有像滩酒那样广为人知，却在不声不响中扩大了市场份额，这一点令人印象深刻。

高梁川的支流

在高梁川的支流中，成羽川和小田川尤其大。

神崎先生说，即使与冈山县内旭川、吉井川的支流相比，这两条支流也大出好几倍，在备中地区发挥着重要作用。

尤其是成羽川，在物流方面十分重要。

铁路建成之前，连接山区与海洋的交通要道就是河流。高梁市周边生产的木炭、弁柄和备中叶，都是经由成羽川运往高梁川下游地区的。

此外，成羽川没有陡峭的峡谷，水流平缓，因此有许多水车。

水车提供了稳定的机械动力，曾用于给糙米脱壳、加工成白米。

在备中的方言中，脱壳称为“踩米”，据说这源于过去使用水车。

神崎先生说，通过河流，可以追溯自古以来人与物资之间的联系。

备中地区有大量物资流通，人们也因此祈求生意兴隆、五谷丰登，并举办插秧祭、秋祭、入山等活动，还修建了神社寺庙。

讲座中，大家还听到了高梁市供奉惠比寿神的神社众多这一话题。

惠比寿神是受到海上渔民信仰的神明。

高梁市远离海边，却有供奉海上渔民所信奉神明的神社，这让我觉得很不可思议。后来得知，人们建神社供奉惠比寿神，是为了让渔获能在高梁市大量售出，也因此仿佛感受到了当时商人们的心愿。

未来的高梁川流域

神崎先生说，成羽川、小田川和高梁川都是历史上极为稳定的河流。

因此，河流长期以来一直被用作连接山海的路线。

从历史上看，备中地区的河流灾害较少，但正因为长期处于稳定状态，人们对灾害放松了警惕，过去也曾发生过严重的水灾。

位于广岛县福山市的山野川是小田川的源头，最终汇入高梁川。

河流流域的范围远比我们想象的广阔，规模也大得多。

我们必须重新审视河流的规模和流向角度，了解灾害隐患可能潜藏在哪里。

今后，高梁川流域将会如何发展，又希望它变成什么样？

思考这些问题，是赋予我们的使命。

作者的话

民俗学是一门通过调查民间流传的风俗和信仰，研究普通民众生活与文化发展历史的学问。

此前的高梁川志塾课程，似乎大多是了解和思考高梁川流域的现在与未来。通过了解曾生活在高梁川流域的人们的历史，我觉得自己对这里有了更深入的认识。

这堂课让我深入了解了在思考高梁川流域、备中地区的未来时，无法与之分割的当地文化与历史。

高梁川志塾第2期的基本信息

名称	高梁川志塾第2期
举办日期	高梁川志塾第2期举办时间：2021年6月27日～2021年9月26日
地点	仓敷市中央2丁目13-3
参加费用（含税）	详情请查看高梁川志塾网站。 1．SDGs探究课程学员 普通：12,000日元，学生：8,000日元（可参加所有项目的现场活动，也可观看存档视频） ※无论现场听课还是在线听课，费用均相同 2．旁听学员（仅参加课堂讲授） 现场听课：1,500日元／次（人数有限制）　在线听课及观看存档：500日元／次 ※预计之后会告知仅限参加者浏览的页面。 ※部分课程可能会另行收取实际费用。 ※部分课程可能免费开放。
网站	高梁川志塾 | 高梁川流域学校

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