「紙」是日常生活中不可或缺的用品。
現在可以輕鬆買到造紙廠生產的紙品，但在工業化之前，日本各地都曾製作手抄和紙。
位於中國山地山谷間的新見市神鄉地區，也留有「奧備中神代和紙」的歷史。
以日本最大的親子孫水車為象徵的「夢 Suki 公園 紙 No 館」（以下簡稱紙之館），除了能了解奧備中神代和紙的歷史，還能體驗親手製作原創手抄和紙。
我們也聽了「神代和紙保存會」成員的分享，他們復興了曾一度失傳的和紙製作技術，並致力於傳承。
本文所載內容為2021年4月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
夢 Suki 公園 紙 No 館與奧備中神代和紙
休憩好去處 夢 Suki 公園
「夢 Suki 公園」位於新見市神鄉地區的神代川畔。
直徑分別為13.6公尺、6公尺和4.5公尺的水車合稱「親子孫水車」，三座水車並排而立，是日本最大的水車組。
園區經過整建，可以在河邊和廣場遊玩，是適合在假日親近自然、悠閒度過的好地方。
為了重現昭和中期以前曾用於碾米、製粉的水車，傳承奧備中神代和紙的歷史，並帶動地方活化，園區於1991年開館。
館內設有可體驗手抄紙的「紙 No 館」，以及於2020年7月開幕的餐廳「Kitchin 神代」。
營運這處設施的株式會社 Irorikanpani 在牧場飼養自家品牌牛「千屋花見牛」，餐廳也提供豐富美味的和牛料理。
這次我們在紙之館，和居住於新見市的中石 Itsuka 小姐一起體驗手抄紙。
關於奧備中神代和紙
紙之館內整齊陳列著製作和紙所需的機器與工具。
館內也有豐富的奧備中神代和紙相關展示。
過去從在附近山區採集原料植物開始，便是製紙流程的一部分。
岡山縣有許多只使用三椏製作和紙的產地，而奧備中神代和紙的特色是以楮為主要原料，也會搭配三椏使用。
三椏和楮都是落葉灌木，纖維強韌是其特色；其中三椏的纖維細緻。
另一方面，楮的纖維較粗，據說用毛筆在完成的紙上書寫時，會出現意想不到的暈染效果，別有一番趣味。
據說奧備中神代和紙因為堅韌，過去也曾用於番傘和障子。
楮和三椏當然都不能直接變成紙，必須經過許多道工序，才能進入手抄紙的步驟。
- 蒸煮後剝下樹皮
- 浸泡在水中，使其軟化
- 煮軟，稱為「煮熟」
- 去除雜質，稱為「揀雜」
- 漂白
- 浸泡在水中
- 打散成纖維狀，稱為「打漿」
- 與作為黏著劑的黃蜀葵混合
此外，還有從黃蜀葵根部萃取黏液等工序。
據說氣溫一高，黃蜀葵的黏性很快就會消失。
因此，傳統手抄紙會在11月～3月的寒冷時節進行。
新見的冬天會下雪，天氣非常寒冷；過去人們就在這樣的時節，把雙手伸進冰冷的水中製作和紙。
在紙之館體驗手抄紙時，使用的材料不含楮，只有三椏，因此即使是小朋友，也容易抄出厚度均勻的紙。
此外，館內以化學黏劑取代黃蜀葵，因此全年都能體驗手抄紙。
手抄紙體驗項目
手抄紙體驗須2人以上參加；若只有1人，則須選擇2種以上的體驗項目。
請事先預約。據說體驗內容當天也可以更改。
- 1～15人：含稅1,500日圓（另需材料費）
- 16人以上：含稅2,500日圓（另需材料費）
- 團扇（含稅600日圓）
- 色紙（含稅500日圓）
- 明信片（含稅300日圓）
每件作品都可以裝飾楓葉並上色，打造獨一無二的成品。
手抄紙體驗
在營運紙之館的株式會社 Irorikanpani 員工忠田 清香的指導下，我們用手抄和紙製作了團扇和明信片。
體驗流程如下：
- 手抄紙
- 裝飾、上色
- 用機器烘乾
- 修整形狀
- 完成
1.手抄紙
紙之館備有製作團扇、色紙和明信片用的木框。
團扇需要將正反兩面黏合，因此木框設計成一次可以抄出兩張紙。
將木框放入混有三椏纖維的濃稠液體中，再撈起來，讓紙張厚度均勻。
據說製作團扇時，從上方撈取，讓紙薄一些；製作明信片時，則從下方充分撈取，讓紙厚一些，這就是做得漂亮的訣竅。
水摸起來冰涼滑順，感覺很舒服。
上下、左右移動木框，讓紙張厚度均勻。
這是決定紙張成品的重要步驟，不過不用緊張，這個階段可以重做好幾次。
2.裝飾與上色
接著參考樣品，裝飾楓葉押花。
從大小、色調各異的楓葉中，挑選自己喜歡的款式。
接著用杓子舀起液態染料上色，這是展現個人特色的關鍵。
顏色可選紅、黃、藍、粉紅、紫、綠，也可以使用多種顏色。
中石小姐選了粉紅、黃、綠上色。雖然發生了顏色滴到意料之外的地方的小插曲，但結果還不錯。
上色完成後，最後用混有纖維的液體在表面薄薄地塗上一層，避免楓葉浮起來。
這個步驟由忠田先生幫忙完成。
3.用機器烘乾
終於要開始烘乾了。這次使用兩台機器來乾燥。
首先使用這台機器，放上木框後，機器會從下方吸走水分。
慢慢移動，讓整個表面都乾燥。
紙張還處於半乾狀態，從模具上取下時要小心。
當下很緊張，擔心濕潤的和紙會被撕破。
接著使用的機器是一塊平坦的鐵板，內建加熱器，觸摸時會很燙，請小心。
仔細貼上，避免產生皺褶。
雖然會受氣溫和濕度影響，但大約5分～10分就能完全乾燥。
4.修整形狀
完全乾燥後，用竹棒刮起紙張，慢慢將它剝下來。
紙張緊緊黏住了，請一邊輕輕拉，一邊慢慢剝下來。
和紙特有的粗糙觸感，令人好感動！
團扇則是在骨架兩面都塗上漿糊，再貼上和紙。
最後用剪刀修整形狀。
明信片即使保留周圍蓬鬆的邊緣，也能呈現手抄紙的質感，看起來很有特色。
雖然猶豫了一下，這次還是稍微修剪周圍後完成。
5.完成
用手抄和紙製作的原創團扇和明信片完成了。
即使是第一次體驗，在有人教導技巧的情況下，也能比想像中更輕鬆地完成。
手抄紙時，請留意紙張厚度是否均勻。
詢問擔任體驗模特兒的中石小姐，這次裝飾和上色的訣竅時，她說：「因為是春天，所以做成淡雅的色調。要把顏色暈染成自己想要的樣子很難。」
想像成品、思考要使用什麼顏色的過程，也很有樂趣。
紙之館設有郵筒，也可以把明信片投進去寄出。
這次體驗的手抄紙活動，即使是第一次挑戰的人，也能順利完成。
與體驗版不同，真正製作和紙需要技術，據說「光是學會技術就花了很長時間，第一年只能抄出幾張和紙」。
我們訪問了復興並傳承神鄉地區和紙製作技藝的「神代和紙保存會」成員仲田紗良紗、土屋俊介。
夢 Suki 公園 紙之館的基本資訊
| 名稱 | 夢 Suki 公園 紙之館 |
|---|---|
| 所在地 | 岡山縣新見市神鄉下神代1977-1 |
| 聯絡方式 | 0867-92-6577 |
| 停車場 | 有 |
| 營業時間 | 上午9時～下午5時（抄紙體驗至下午4時半） |
| 公休日 | 星期三 |
| 費用（含稅） | ◆體驗費（每組） ・1～15人：含稅1,500日圓（另需支付材料費） ・16人以上：含稅2,500日圓（另需支付材料費） ◆材料費（每張） ・團扇（含稅600日圓） ・色紙（含稅500日圓） ・明信片（含稅300日圓） |
| 付款方式 |
|
| 是否需預約 | 可以 體驗採事前預約制，2人以上受理。若為1人，須預約2個以上課程。 體驗內容當天也可以更改。 |
| 廁所 | 西式廁所 |
| 官方網站 | 夢 Suki 公園｜新見市觀光協會 |
