岡山縣新見市哲西町，距離廣島縣交界處不遠。
在這片被中國山地豐富自然環境環繞的地區，有新見市唯一的「Michi-no-Eki Koigakubo」。除了能品嚐以當地種植的米、蔬菜、千屋牛和哲西栗製作的美食，園區內以自家碾製的米粉製作的麵包和披薩也很受歡迎。
此外，這裡獲選為「居民服務部門示範『道之驛』」，也肩負著支援當地居民生活的據點角色。
採訪時，我們除了介紹道之驛的魅力，也訪問了站長水上真一。
本文所載內容為2026年8月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。
「Michi-no-Eki Koigakubo」是什麼
位於國道182號沿線的「Michi-no-Eki Koigakubo」。名稱源自附近被指定為國家天然紀念物的「鯉之窪濕原」。
哲西町位於高梁川上游，水質清澈、土壤肥沃，自古以來就是稻米產地。這座道之驛的一大特色，是園區內設有自家的「米粉製粉所」。
這裡不只販售當地農家種植的稻米，也從約2005年起投入米粉加工，將米粉製成麵包、披薩等新商品，並發展相關體驗，打造六級產業化的循環。
園區內還有「草坪廣場」，讓孩子們能盡情玩耍。
這裡是適合全家在開車途中活動筋骨，或在自然環繞中悠閒休息的好去處。
特產與地方風味齊聚的「商店・蔬菜市場」
「商店・蔬菜市場」陳列著當地新鮮農產品、加工品和伴手禮。
不愧是稻米產地，店內最先映入眼簾的是新見產的米。還有當地農家種植的當季蔬菜和水果，能品嚐到造訪時節特有的哲西風味。
來到這裡一定要嚐嚐使用當地品牌「哲西栗」製作的「栗子霜淇淋」。
哲西栗採收後會仔細熟成一個月，帶出甜味後再加工。口感濃郁綿密，栗子香氣在口中滿溢，是它的魅力所在。由於產量有限，有些年份會提早售罄，是相當受歡迎的商品。
此外，商店也致力於傳承深受當地居民喜愛的風味。
過去曾在當地經營米粉章魚燒店的店主過世後，居民紛紛表示「好想再吃一次那個味道」。為了回應大家的心聲，這裡重現了店主的手藝，推出「米粉章魚燒」。
內餡口感滑嫩。這道承載地方回憶的風味，如今成為道之驛的新名物，深受大家喜愛。
奢享千屋牛的餐廳「山野彩館」
肚子餓了，就到園區內的餐廳「山野彩館」用餐。
除了新見市引以為傲的高級和牛「千屋牛」，也能品嚐以當地食材烹調的料理。
我點了「千屋牛他人丼」，上頭豪邁地鋪滿千屋牛。
肉香濃郁，整體風味卻不會過於厚重，自製的甘甜醬汁充分裹住千屋牛和新見產的晶亮米飯。
他人丼加入雞蛋，口感更加溫潤，和米飯也很搭，讓人一口接一口。
此外，還有千屋牛定食、麵食，以及加入當季在地食材的餐點等選擇。
傳遞米粉魅力的「米工房」與「米粉披薩體驗」
手作米粉麵包店「米工房」由當地工作人員每天早晨在店舖後方的工房裡，細心烘焙麵包。
使用的是在園區內的製粉所製作的新見產米粉。
其中最受歡迎的「吐司」，以米粉特有的Q彈口感聞名。不只當地居民，據說也有不少粉絲從岡山市、廣島縣福山市等地前來大量購買。
店內陳列著各式商品，包括使用當地蔬菜和雞蛋製作的鹹麵包，以及適合當點心的甜麵包。
這裡的米粉麵包是以「米粉80％、麩質20％」的比例製作，對小麥過敏的人請多加留意。
此外，每月最後一個星期六會舉辦使用正統磚造石窯的「米粉披薩體驗」（採預約制）。
支持這項體驗的，是一群為了振興地方而聚集的當地志工組織「哲西未來會」的成員。
在Q彈的米粉麵糰上放上當季蔬菜等配料。準備就緒後，放進加熱至約400度的石窯中快速烤熟。
使用當地米和蔬菜，與地方居民一起製作、品嚐米粉披薩。這不只是享受美食的體驗，也是接觸哲西食材與人們的機會。
支撐居民生活的「居民服務部門示範『道之驛』」
「Michi-no-Eki Koigakubo」除了是觀光與美食據點之外，還有另一種面貌。
2016年度（平成28年度），獲選為國土交通省評選的「居民服務部門示範『道之驛』」全國6處之一。
在哲西町這類人口減少、高齡化日益嚴重的山區與農村地區，如何維持購物、交通、醫療、福利等日常生活所需的功能，是一大課題。
「Michi-no-Eki Koigakubo」從規劃階段便納入居民意見後開幕。這裡不僅是提供觀光客使用的設施，也作為「小型據點」發揮功能，讓當地居民能購物、與人交流，並獲得生活所需的服務。
與行政機關及鄰接的複合設施合作，協助營運支援高齡者移動的需求型巴士、兼具代購服務的商品宅配，以及確認居民安危等地方福利服務。
「Michi-no-Eki Koigakubo」是抱持著什麼樣的想法誕生的？未來又希望打造什麼樣的地方？我們訪問了擔任站長的水上真一先生。
Michi-no-Eki Koigakubo的基本資訊
| 名稱 | Michi-no-Eki Koigakubo |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣新見市哲西町矢田3585-1 |
| 聯絡方式 | 0867-94-9017 |
| 官方網站 | Michi-no-Eki Koigakubo官方網站 |
