我們訪問了倉敷常春藤廣場住宿部長深井憲，請他談談住宿棟改修的重點，以及接待客人時的用心之處。
配合時代需求，打造安全舒適的住宿環境
聽說倉敷常春藤廣場住宿棟在2018年至2020年間，花了3年進行大規模改修。請問改修的重點是什麼？
深井（以下省略敬稱）
距離上次改修（1996年至1997年）已經過了20多年，時代也有了很大的變化。以前以日本國內的客人為主，如今訪日外國觀光客大幅增加。
隨著客人對設施服務的需求改變，我們認為，在珍視設施理念與概念的同時，配合時代需求改修設備已是當務之急。
這次改修有兩個重點，一是確保建築結構安全，二是導入現代客房所需的功能。
倉敷常春藤廣場是以紡織工廠為基礎，改建成以飯店為核心的文化設施。自1974年創業至今已滿50年，因此有必要改修設施，使其符合現代耐震標準。這次改修進行了相當程度的補強，我想現在已成為能讓大家安心使用的設施。
客房設備方面，在加入空調等最新功能的同時，也以客人的需求為優先進行改修。過去客房採用浴室、廁所、洗手台合為一體的整體衛浴，這次改修後，標準房型以上的客房都改為各自獨立的分離式設計。
此外，浴室採用日本客人熟悉的附洗浴區設計，我想舒適度也大幅提升了。
客房內的室內設計也從裝飾藝術風格改為自然風格。所有客房的家具也都換新了。
剛才參觀館內時，聽說為了設置電梯而減少了客房數量。
深井
1974年創業時有180間客房，截至2024年則有145間。
這次改修新增家庭房、套房等過去沒有的多元房型，同時也重視充實公共空間的設備。
飯店會迎接各式各樣的客人，因此即使客房數量減少，我們仍積極投資增設電梯等必要設備。
因應「時代變遷」也是2020年改修的重點呢。
深井
創業初期，修學旅行等團體客人占了營收很大一部分；如今受到少子化，以及網路和智慧型手機普及的影響，旅客個人化的趨勢更加明顯。
另一方面，令人感激的是，近年有許多外國觀光客造訪倉敷美觀地區周邊。從國外前來的客人中，也有不少人會長期停留，因此攜帶的行李往往比較大件。
為了讓這些客人也能舒適入住，將客房和公共空間改造成寬敞舒適的空間，是這次改修的重要重點。
倉敷常春藤廣場是由浦邊鎮太郎先生負責改修設計的設施。2020年的改修也是和浦邊設計合作進行的嗎？
深井
正如您所說。
浦邊設計不僅參與倉敷常春藤廣場的設計，也參與了倉敷現存許多重要建築的設計。最重要的是，我認為他們是最了解浦邊鎮太郎先生所提出的這座設施理念的設計公司。
不只是建築結構和設備，就連室內設計、家具，甚至一個杯子，我們都和浦邊設計一起日夜討論。
當然，從創業至今，工作人員也已經換了一批又一批。不過，無論時代如何變遷，都能與浦邊設計一同持續改良這座設施，對我們來說是非常可靠的支持。
提出貼近在地魅力的體驗型住宿方案
我看了官網上的住宿介紹，住宿方案相當多元呢。
深井
改修前只有附早餐、一泊二食等傳統住宿方案。因此，我們配合設施改修，規劃了多種體驗型住宿方案，並與倉敷美觀地區內的特色觀光資源合作。
尤其是大原美術館，是倉敷觀光的主要景點吧。應該有很多人會前往參觀。
與大原美術館合作的住宿方案，不只有美術館門票，還附有方案限定的特製票券收納夾和大原美術館原創紙膠帶。尤其票券收納夾和原創紙膠帶都是非賣品，只有參加這個住宿方案才能取得。這是能盡情享受倉敷藝術魅力的方案，非常受歡迎。
此外，我們也與在倉敷美觀地區內經營唯一一家釀酒廠的森田酒造合作，推出附酒藏參觀行程的方案等，準備了許多能讓人更深入享受倉敷觀光的知性探索型方案。
當初是什麼契機，讓您想到要推出這類與在地合作的住宿方案呢？
深井
聽到「岡山縣」，大家會想到什麼呢？桃太郎、吉備糰子、麝香葡萄、岡山後樂園……可能不會想到太多。
近年受到岡山出身的藝人和搞笑藝人等影響，知名度或許比以前稍微提高了一些，但我想還是有很多人覺得岡山縣不太容易讓人留下印象。
然而，這裡是被海、山、河川環繞的自然豐饒之地，氣候溫暖，晴天多，交通也很方便，是個非常適合居住的好地方。儘管具備這些條件，我一直覺得岡山縣的優點似乎沒有充分傳達給外界。
我們的飯店創業至今已滿50年。非常感謝大家，這座設施在日本國內也累積了一定的知名度。
正因如此，我們希望透過積極與在地居民交流，讓更多人認識倉敷觀光資源的魅力，並親身體驗後，再將這份魅力分享給尚未造訪過的人。
我們希望透過這些努力，讓倉敷的魅力有更多機會傳播到日本國內外。
體驗紡織工廠蛻變為飯店的獨特住宿魅力
在守護歷史景觀的同時，也配合時代變化提升館內的舒適度，這很重要呢。
深井
我也這麼認為。
創業時所秉持的哲學與理念，無論時代如何變遷，都必須好好珍惜。但這絕不代表要停止思考；在心中謹記重要的事物，同時配合不斷變化的時代需求，持續追求更好的住宿體驗，我認為這是飯店從業人員絕對不可或缺的態度。
接待客人時，您會特別注意哪些事呢？
深井
飯店有住宿、餐飲等各種部門，在接待各式各樣客人的飯店工作，總會遇到各種狀況。當然有很多愉快的事，但也難免發生意想不到的麻煩。
正是在這些艱難時刻，以「誠懇」的態度面對客人，最後看到他們帶著笑容離開飯店的情景，我已經歷過許多次。
一般來說，飯店工作人員需要具備「款待精神」、「專業素養」和「細心周到」等特質。
這些當然都很重要，也應該時時放在心上，但最重要的是「待人誠懇」。我覺得，以誠懇為依靠的人，才能成長為優秀的飯店工作人員。
您希望倉敷常春藤廣場未來成為什麼樣的地方呢？
深井
如今這裡已經改建為以飯店為核心的觀光複合設施，但這裡原本是倉敷紡績的發祥地，也是帶動倉敷紡織產業與城市發展，並一路延續至今的地方，與這座城市的歷史一同走過歲月。
就像剛才提到的，近年來，語言和文化各異的客人越來越多。大家從眾多觀光地中，特地選擇岡山縣倉敷前來，真的讓我們非常感激。
我認為本設施不只是提供住宿服務，也肩負著傳承者的角色，將這座城市的歷史與文化介紹給日本國內外的客人。
持續為客人提供安全舒適的環境，是我們理所當然的責任。在此之上，我們也希望入住的客人能將在倉敷的體驗分享給家人和朋友，接著又有新的客人來到倉敷……願這樣的循環持續下去，讓這座城市永遠閃耀。
最後，請您給讀者一些話。
深井
倉敷常春藤廣場於1970年代創業，當時社會普遍認為舊建築應該拆除、改建成新建築，也就是拆除重建的思維。據說當時在討論舊工廠的再開發方式時，也曾提出全面拆除，興建中高樓層飯店的方案。
但最後決定採取保存再生方案，在保留舊工廠外觀與基本結構的同時，讓它重獲新生。
這項決定不只是為了企業營利，也是希望讓這個堪稱史蹟的地方以傳承後世的方式重生，並認為這正是對地方社會的貢獻。
這項理念至今仍深植於倉敷常春藤廣場，未來也不會改變。
希望各位能在倉敷常春藤廣場，親身體驗唯有珍視「值得保留之處」，才能追求的舒適感受。
在變化中延續生命。誠摯邀請您造訪「倉敷常春藤廣場」，我們衷心期待您的到來。
作者的話
我喜歡週末隨興出遊，因此經常入住各種住宿設施。
年輕時，我會把錢花在美食和體驗上，想盡量節省住宿費，因此對住宿設施並不太講究。
對當時的我來說，倉敷常春藤廣場是第一個讓我開始想著「總有一天想住在這裡」，並以住宿為目的規劃旅程的地方。
這裡曾是紡織工廠，能在此體驗到的獨特住宿，不只是住進近代化產業遺產而已。正因珍視「應該保留下來的部分」，才能追求舒適的住宿體驗，也因此成為人們「想住在這裡」的憧憬。這或許正是因為它肩負著「傳承者」的角色，串連倉敷的過去、現在與未來，才能帶來的體驗。
無論是居住在倉敷的人，還是來倉敷觀光的旅客，都能透過住宿，在這裡重新認識倉敷常春藤廣場，也遇見倉敷這座城市。
不妨在倉敷常春藤廣場一邊感受歷史，一邊享受安全又舒適的住宿體驗。
倉敷常春藤廣場的基本資訊
| 名稱 | 倉敷常春藤廣場 |
|---|---|
| 所在地 | 岡山縣倉敷市本町7-2 |
| 聯絡電話 | 086-422-0011 |
| 入住時間 | 下午3時 |
| 退房時間 | 上午11時 |
| 付款方式 |
|
| 設施資訊 | 全館禁菸（另設吸菸區） |
| 浴室 | 設有大浴場及客房內浴室（部分客房為淋浴間） |
| Wi-Fi | 有 |
| 停車場 | 有 120台 ※住宿旅客無須預約，每晚每台500日圓（至隔日上午12時） |
| 官方網站 | 倉敷常春藤廣場 |
