位於倉敷市真備的岡山縣立倉敷真備支援學校（以下稱「真備支援學校」）重視與地方的交流及合作活動。
高等部職業課程為了培養學生在社會上工作的能力，自2014年度（平成26年度）開校以來，一直在課堂上製作並販售麵包。
7月9日（星期三）舉行了2025年度第二次麵包販售活動。
本文內容為2025年8月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
岡山縣立倉敷真備支援學校是什麼樣的學校
真備支援學校是縣立特殊支援學校，距離井原鐵道吉備真備站約300m。
校內設有智能障礙部門及肢體障礙部門，截至2025年度（令和7年度）4月，小學部至高等部共有370名學生就讀。
小學部及中學部設有學區，但高等部職業課程可招收來自岡山縣全境的學生。
真備支援學校的麵包販售
負責販售麵包的是就讀智能障礙部門高等部職業課程的學生。
高等部職業課程以透過就業實現社會自立為目標，著重透過專業科目等學習進行職業教育，也是岡山縣內唯一製作並販售麵包的學校。
真備支援學校是平成30年7月豪雨受災學校之一。
災後曾有約兩年暫停麵包製作與販售，不過於2021年3月重新開始，目前仍定期製作並販售麵包。
2025年度的麵包販售日期如下：
- 5月28日（星期三）
- 7月9日（星期三）
- 9月17日（星期三）
- 11月5日（星期三）
- 12月10日（星期三）
- 1月28日（星期三）
麵包販售重新開始後，當地真備的pain porte（麵包店）店主開始指導學生。
能製作的麵包種類也日漸增加，由專業人士親自指導，販售的麵包口味也相當道地。
2025年7月9日（星期三）的麵包販售情形
7月9日（星期三）是2025年度第二次麵包販售日。
我們幾乎在預定上午11時40分開門的時間抵達，但玄關前早已排起長長人龍，地方居民帶著期待的神情排隊等候。
等候購買麵包的隊伍旁，也能買蔬菜和皮革製品
走向排隊人龍時，看到旁邊也並排擺著幾張桌子。
走近一看，桌上擺著蔬菜和皮革製品。
真備支援學校高等部職業課程分為以下三個領域：
- 流通服務
- 餐飲服務
- 環境服務
這次負責麵包販售的是餐飲服務領域的學生，皮革製品則由流通服務領域的學生製作。
蔬菜由智能障礙部門高等部生活課程的學生栽種。他們接受的教育著重透過作業學習、生活單元學習等培養工作與生活能力，並以實現社會自立為目標。
校內交通指揮也由學生負責
學生們的活躍表現不只在商品販售上。
校內也由學生負責交通指揮，協助地方居民開車進出校園。
校內各種課程的學生通力合作，讓「麵包販售」活動更加熱鬧。
開店前的學生們
校內陸續有車輛進入，皮革製品和蔬菜也開始販售，負責麵包販售的學生則進行最後確認。
為了能在顧客詢問推薦商品時立刻找到麵包，陳列好數十種麵包後，學生們再次確認每種麵包的擺放位置。
全體學生一起練習接待用語後，便各自到負責的位置就位。
在期待又興奮的氣氛中，第一位顧客於中午12時入場。
雖然排隊人龍很長，但每次只讓幾位顧客進入店內。
這樣學生們就能從容地引導顧客和結帳。
這對顧客來說也有好處。
每組顧客結帳完畢後，下一組才能入場，因此大家都能仔細挑選想吃的麵包。
挑選五種麵包放上托盤，再前往結帳
為了讓排隊的顧客都買得到麵包，有時會依日期限制購買數量。
2025年7月9日（星期三），每人最多可購買五個。
「家人也很期待吃這裡的麵包。」
「我打算分給附近的鄰居。」
顧客們開心地分享想法，一邊數著托盤上的麵包，幾乎人人都買滿上限五個。
地方居民、畢業生和家長也來捧場……活動舉辦次數增加，顧客也愈來愈多
看著老師在玄關引導大家換穿室內拖鞋，偶爾會看到老師和顧客親切地交談。
據說不少來訪的顧客是曾就讀真備支援學校、參與過麵包販售的畢業生，或是目前有孩子就讀真備支援學校的家長，以及透過志工等方式參與學校活動的地方居民。
據老師們表示，顧客中約有一半是畢業生、家長等平時與學校有往來的人，另一半則是當地居民。
我訪問了幾位顧客，幾乎都是回頭客，大家異口同聲地說：「每辦一次，客人就會增加。」
熱騰騰、剛出爐的麵包，現在就來品嚐！
當然，我也買了以下五種麵包和烘焙點心。
奶油麵包不只麵包本身，連卡士達醬也是在真備支援學校內製作的新鮮奶油餡。
麵包口感Q彈，內餡甜度恰到好處，吃起來清爽順口。
這款紅豆麵包加入了作為秘方的奶油。對「紅豆奶油」愛好者來說，這款濃郁的麵包令人難以抗拒。
除了麵包，我也買了烘焙點心。
這是因為麵包限購五個，但烘焙點心不計入麵包數量，可以另外購買。
酥脆鬆化的沙布列餅乾，品質也不輸店裡販售的商品。
作者的話
這天遇到的顧客，大多都不是第一次來了。
據說他們最初是抱著「想支持孩子們」的心情前來，但吃過一次後，就被美味打動，決定再次光顧，因為「還想再吃這些麵包」。
我身為身心障礙者，也是曾任特殊支援學校教師，原本是抱著支持的心情購買，但吃了一口麵包後，也為它的美味感動。
這些麵包品質出色，完全不需要「因為身心障礙者很努力」或「因為是在特殊支援學校製作」等理由來支持。
在真備支援學校購買麵包，不但能品嚐美味麵包，也能為培養學生在社會中工作的能力盡一份心力。我也快要成為常客了。
岡山縣立倉敷真備支援學校麵包販售的基本資訊
| 名稱 | 岡山縣立倉敷真備支援學校麵包販售 |
|---|---|
| 舉辦日期 | 【2025年度麵包販售日期】 5月28日（週三）、7月9日（週三）、9月17日（週三）、11月5日（週三）、12月10日（週三）、1月28日（週三） 中午12時～12時50分 |
| 地點 | 岡山縣倉敷市真備町箭田4682-1 |
| 參加費用（含稅） | 麵包售價為50日圓～150日圓 |
| 官方網站 | 岡山縣立倉敷真備支援學校 |
