熱騰騰的白飯、味噌湯，搭配醃漬物和烤魚，這樣家常又令人安心的餐點，總是讓人感到放鬆。
在真備的倉敷市立川邊小學附近，有一家掛著紅燈籠，門口懸掛著深藍色暖簾（日式店門布簾），上面寫著「鮭魚」、「飯」、「coffee」的店。
這家店名為「Noraneko 食堂真備店」。
於令和元年（2019年）8月1日開幕。
平成30年7月豪雨後，以川邊小學為中心提供炊事支援的RACCO（Racco），根據當地居民的心聲開設了這間食堂。
以下介紹讓人忍不住想常常光顧的「Noraneko 食堂真備店」魅力！
已於2022年3月31日歇業。
以下資訊為營業期間的內容。
本文所載內容為2020年8月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
Noraneko 食堂真備店是什麼樣的店
平成30年7月豪雨後，聽到真備居民表示「失去了工作場所」，以及工匠們說「沒有地方可以吃飯」，於是於令和元年（2019年）8月1日開幕。
從倉敷市立川邊小學往北約250公尺，位於舊山陽道沿線。
這是一間小巧的食堂，改建自一位受災真備居民住家一樓的停車空間。
店內空間不大，設有2張四人桌和8個吧台座位，共16個座位。
▲桌椅是用清酒箱製作的。
店內散發著昭和時代的氛圍，舒適得讓人想久坐。
Noraneko 食堂菜色豐富，百吃不膩！
Noraneko 食堂菜色豐富，從適合搭配酒類的小菜，到讓飢腸轆轆的人也能吃得滿足的定食，應有盡有。
也有鹽烤鯖魚、炸豬排、炸豬排咖哩和炒麵等家常料理。
除了菜單表，店內牆上也貼著長條形的菜單。
店主RACCO親手畫的貓咪角色「Suchan」十分可愛。
飲品從無酒精飲料到啤酒、雞尾酒等酒類一應俱全。
也可以寄酒，對常客來說相當方便。
「海帶芽沙拉」使用從宮城縣石卷市小淵濱直送的海帶芽。平成23年東日本大震災後，店主曾在當地提供炊事等支援。
此外，也推薦使用岩手縣沿海地區陸前高田產「麝香葡萄汽水」調製的雞尾酒「三陸街頭衝浪客」。
在東日本大震災中受災後，持續邁向復興的東北地區特產，也能在這裡品嚐得到。
所有菜色不分白天或晚上都會供應，因此白天也能喝酒，晚上也能大口享用定食，是這裡的一大魅力。
肚子餓的人必看！吃得飽足的定食菜單
▲炸竹筴魚定食附上3尾炸竹筴魚，是份量十足又划算的餐點。
定食竟然可以免費續飯！
▲「東京田中的薑汁豬排」使用整片豬肉製作。
這道菜的食譜由與 Noraneko 食堂店主交情深厚的搖滾樂團「MAN WITH A MISSION（Man with a Mission）」主唱Tokyo Tanaka（Tokyo Tanaka）提供！
豬肉表面煎得酥脆香氣十足，裡面則柔嫩多汁。裹上甜甜的醬汁，十分下飯。
▼定食菜單共有以下6種。（截至2020年7月）
- 東京田中的薑汁豬排
- 日式炸雞
- 薑燒豬肉
- 炸竹筴魚
- 鹽烤鯖魚
- 南蠻雞
定食附主菜、白飯、味噌湯，以及迷你冷豆腐或醃漬物等。
也可以單點主菜。
使用真備產竹筍製作的家常菜「飯取物語」
▲使用真備產竹筍製作的家常菜「飯取物語」
平成30年7月豪雨發生後，RACCO便投入支援活動，協助拆除淹水房屋的地板材料並提供炊事服務。
在與真備居民合作的過程中，為解決「在地就業」和「復興業者用餐地點」等問題，提出新方案，開設了「Noraneko 食堂真備店」。
店家也將「Noraneko 食堂真備店」整備為能加工製作真備特產竹筍的場所，並因此誕生了「飯取物語」。
「飯取物語」有兩種口味：使用帶有辛辣感的青辣椒製作的「辣味」，以及帶有味噌香氣、也推薦給小朋友的「甘口」。
可以直接當作下酒菜，也可以放在剛煮好的白飯上，或拌入炒菜中，享用方式多樣。
讓人忍不住多喝幾杯，最適合搭配酒類的小菜
「炸玉米」是野貓食堂的人氣餐點。
玉米的香甜滋味濃縮其中，誘人的香氣令人食指大動。
趁剛炸好、熱騰騰時享用，也要小心別燙傷。
▲2020年7月野貓食堂真備店推出的新菜色「烤豬舌」
請在嚼勁十足、帶有黑胡椒香氣的烤豬舌上，放上白蔥和「飯取物語」一起享用。
「烤豬舌」和啤酒非常搭！
▲野貓食堂真備店的招牌菜「輝夜麻糬」
輝夜麻糬是以南蠻味噌和真備產竹筍製成的配菜「飯取物語」為食材變化而成的料理。
外層酥脆，內裡麻糬口感軟Q；再加上「飯取物語」中的青辣椒和韓國海苔鹹香，成為令人上癮、帶點辛辣的下酒菜。
「輝夜麻糬」也會在活動的露天攤位等處販售。
店內播放著強勁搖滾風格的背景音樂。野貓食堂的老闆RACCO在自己的樂團中擔任主唱。
我們訪問了RACCO，請他談談在真備開店的經過，以及他在音樂、餐飲店經營、災害支援等各方面的活動。
野貓食堂真備店的基本資訊
| 名稱 | 野貓食堂真備店 |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市真備町川邊946-2 |
| 聯絡方式 | 086-454-8865 |
| 停車場 | 有 |
| 營業時間 | 上午11時〜下午2時 下午5時〜下午11時（僅週五、週六） |
| 公休日 | 週日 |
| 付款方式 |
|
| 是否可預約 | 可 |
| 座位 | 吧台座位：8席 4人座桌席：2桌 |
| 吸菸 | 可吸菸 |
| 廁所 | 坐式馬桶 |
| 官方網站 | 野貓食堂真備店（Instagram） |
