여러 종류의 차와 다양한 원료를 섞어 만드는 블렌드티. 찻잎의 종류와 원료의 조합에 따라 향과 맛은 무한히 펼쳐집니다.
블렌드티라고 하면 어떤 것을 떠올리시나요? 살짝 갈색을 띠고 향긋한 차일까요?
구라시키시 가미히가시에 있는 ‘JAZZ & TEA’에서 만난 블렌드티는 그런 이미지를 뒤집어 놓았습니다.
JAZZ & TEA에서는 세상에 하나뿐인 블렌드티를 만듭니다.
재즈를 들으며 곡을 떠올리고, 찻잎 등을 블렌딩해 완성합니다. 완성된 차는 빨강, 노랑, 보라, 파랑 등 보기에도 아름다운 색을 띱니다. 색과 마찬가지로 맛도 재즈곡에서 영감을 얻어, 잠이 확 깰 만큼 화려하거나 살짝 떫은맛이 느껴지기도 합니다.
블렌드티의 새로운 세계를 만날 수 있는 JAZZ & TEA를 취재했습니다.
기재된 내용은 2026년 9월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
블렌드티 구매와 레슨 모두 완전 예약제
구라시키시와 오카야마시 사이에 있는 구라시키시 가미히가시의 주택가에 JAZZ & TEA가 있습니다.
주차장에서 보면 주택처럼 보이지만, 쇼룸으로 이어지는 길을 따라가면 분위기가 완전히 달라집니다. 꽃과 풀이 가득한 영국식 정원은 구라시키시의 주택가에 있다는 사실을 잊게 해주며, 단숨에 JAZZ & TEA의 세계로 빠져들게 합니다.
건물을 반 바퀴 돌아가면 유리로 된 쇼룸이 나타납니다.
쇼룸에서는 100종류가 넘는 블렌드티를 구매하거나 티 레슨을 받을 수 있습니다. 두 가지 모두 완전 예약제입니다. 손님 한 분 한 분과 마주하기 위해 이런 방식을 택했다고 합니다.
햇살이 들어오는 밝은 매장은 시크한 검은색으로 통일되어 있습니다.
편안한 소파와 선반을 가득 채운 블렌드티가 눈에 띕니다. 2026년 8월 기준으로 110종류를 취급한다고 합니다. 110종류의 블렌드티는 각각 서로 다른 음악의 세계를 표현합니다. 블렌딩 아이디어가 계속 떠오른다고 하니, 종류는 앞으로도 늘어날 것입니다.
블렌드티로 재즈를 표현하다
취재를 위해 방문하기 전까지 JAZZ & TEA의 TEA는 ‘홍차’를 뜻한다고 생각했지만, 홍차에 한정되지 않습니다. 다양한 원료를 블렌딩하며, 홍차뿐 아니라 녹차나 중국차를 사용하는 경우도 있습니다. TEA는 홍차에 국한되지 않고 블렌드티 전반을 가리킨다고 합니다.
JAZZ & TEA의 가장 큰 특징은 단순한 블렌드티가 아니라는 점입니다.
JAZZ & TEA의 티 블렌더인 미야조노 미스즈 씨가 재즈곡에서 영감을 얻어 블렌딩해 완성합니다. 110종류의 블렌드티는 저마다 개성 있는 향과 색, 맛을 지니고 있습니다.
또한 모두 자연 유래 원료를 사용하며, 향료와 착색료는 전혀 사용하지 않습니다.
오감으로 맛보는 블렌드티
‘구매할 때도 완전 예약제인 이유가 뭘까?’라고 생각하실 수도 있습니다.
JAZZ & TEA에서는 선반에 놓인 상품을 그냥 고르는 것이 아니라, 원하는 점을 충분히 상담하고 시음도 하면서 취향에 맞는 블렌드티를 찾습니다.
취재를 위해 인기 있는 제품을 준비해 주셨습니다. 놀랄 만큼 선명한 색도 있어 검은색 매장 안에서 아름답게 돋보입니다.
준비된 차는 6종류입니다. 재즈곡 제목이 그대로 상품명이 되었습니다.
취재를 위해 제품을 골라 주셨지만, 구매할 때는 원하는 차를 직접 시음할 수 있습니다.
스 원더풀
‘스 원더풀’은 JAZZ & TEA가 탄생하는 계기가 된 홍차입니다.
곡처럼 맛도 경쾌합니다. 마시면 처음에는 화려한 풍미가 느껴지고, 마지막에는 홍차의 여운이 남습니다. 어떤 음식과도 잘 어울릴 것 같아 간식과 함께 즐기기 좋습니다.
트루 블루
트럼펫과 색소폰의 아름다운 듀엣곡입니다.
곡 제목처럼 블렌드티도 아름다운 파란색으로 만들어졌습니다. 뒷맛에서 율무 향이 느껴져 놀랐습니다. 깔끔하게 마실 수 있는 한 잔입니다.
벨벳 문
세련된 바에서 흘러나올 법한 곡입니다.
유려한 곡조에 때때로 경쾌한 멜로디가 더해집니다.
해 질 무렵부터 밤 풍경에 잘 어울리는 이 곡을 붉은 보라색으로 표현했다고 합니다. 원료에는 가네베 올리브 농원에서 재배한 구라시키시산 올리브 잎이 배합되어 있습니다. 은은한 떫은맛이 어른의 밤 분위기를 연출합니다.
미스티
‘미스티’는 달콤하고 로맨틱한 곡입니다.
블렌드티의 맛은 놀라울 만큼 달콤해, 달콤한 사랑의 마음을 그대로 담아낸 듯합니다. 정신이 번쩍 들 만큼 달콤한 맛 끝에 레몬 같은 산미가 산뜻하게 느껴졌습니다. 분명 새콤달콤한 사랑일 것입니다.
별빛의 스텔라
맑고 투명한 노랫소리가 인상적인 ‘별빛의 스텔라’는 아름답고 애절한 곡입니다.
밤을 비춘 듯 차는 투명한 보라색입니다. 라벤더 등을 넣어 색을 냈다고 합니다. 차분한 곡조가 산뜻하게 빠져나가는 느낌을 사과 향으로 표현했습니다.
세 시 봉
경쾌하고 즐거운 분위기가 감도는 곡 ‘세 시 봉’.
녹차를 베이스로 상큼한 레몬버베나와 화사한 장미 향이 은은하게 풍깁니다. 친숙한 맛에 심플하면서도 플로럴한 풍미가 느껴지는 블렌드 티입니다.
국제적인 상을 수상
JAZZ & TEA는 국제적인 상을 수상했습니다.
AVPA Teas of the World 2025에서 Bronze Award(동상)를 수상해 블렌드 티 자체의 맛을 인정받았습니다. 이를 통해 맛의 방향성이 잘 맞는다는 것을 확인할 수 있었다고 합니다.
한편 London Design Awards 2026에는 브랜드의 입지를 확인하기 위해 출품했다고 합니다.
JAZZ & TEA가 지향하는 것은 많은 블렌드 티를 판매하는 것보다 ‘체험’을 문화로 전하는 것입니다. 음악을 들으며 블렌드 티를 시음하고, 색과 향을 오감으로 즐깁니다.
그리고 선물할 사람을 떠올리거나 자신에게 주는 선물로 찻잎을 고릅니다. JAZZ & TEA가 생각하는 체험은 쇼룸에서 블렌드 티를 사는 시간이라고 합니다.
사서 돌아온 블렌드 티의 향과 맛을 집에서 즐기는 시간도 체험이라고 합니다. 판매하는 것은 체험 그 자체입니다. London Design Awards 2026에서는 상품 자체가 아니라 JAZZ & TEA의 브랜드와 디자인, 체험에 대한 생각을 인정받아 Silver Winner(은상)를 수상했습니다.
이 두 상을 통해 ‘맛’과 ‘브랜드/체험’이라는 서로 다른 측면에서 국제적인 평가를 받았습니다.
재즈에서 영감을 얻어 음악을 향과 색, 맛으로 바꾸어 블렌드를 만들고, 국제적으로도 인정받은 블렌드 티를 선보이는 JAZZ & TEA. 티 블렌더 미야조노 미스즈 씨에게 이야기를 들었습니다.
JAZZ & TEA 기본 정보
| 이름 | JAZZ & TEA |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 가미히가시 309-1 |
| 연락처 | 070-3782-1238 |
| 주차장 | 있음 4대 |
| 영업시간 | 【월~수·금】 오전 10시~오전 12시 오후 1시~오후 4시 【목·토】 오전 10시~오전 12시 오후 1시~오후 2시 |
| 휴무일 | 일요일, 공휴일 |
| 결제 방법 |
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| 홈페이지 | JAZZ & TEA |
