현관에서 신발을 벗고 지인의 집을 방문하는 듯한 기분으로 가게 안으로 들어갑니다.
「TEA ROOM UP FIELD(티룸 업필드)」는 누군가의 집에 초대받은 듯한 공간에서 본격적인 홍차를 맛볼 수 있는 전문점입니다. 「홍차는 잘 몰라요」, 「전문점은 들어가기 어려울 것 같아요」라고 느끼는 분도 걱정하지 마세요. 한 걸음 들어서면 자연스레 긴장이 풀리는 편안한 분위기가 펼쳐집니다.
편하게 홍차를 즐길 수 있는 「TEA ROOM UP FIELD」를 소개합니다.
기재된 내용은 2026년 7월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
홍차 전문점 「TEA ROOM UP FIELD」란
「TEA ROOM UP FIELD」는 구라시키시 미즈에에 있는 홍차 전문점입니다. 이온몰 구라시키와 가까운 조용한 주택가에 자리한 가게로, 2010년에 문을 열었습니다.
취재에 응해 주신 분은 가게에서 티 어드바이저로 일하는 노가미 레이코 씨입니다.
사실 「노가미」라는 성이 가게 이름 「UP FIELD」의 유래가 되었다고 합니다. 영업시간은 정오부터이며, 정기 휴일이 일정하지 않으므로 방문 전 전화로 확인하는 것을 추천합니다.
신발을 벗고 들어가는 편안한 가게 안
현관 앞에서 환하게 웃는 웰컴 보드가 손님을 맞이합니다.
거실 같은 공간에는 테이블석 4개와 카운터석 2개가 놓여 있고, 가정용 피아노가 눈길을 끕니다.
비치된 책장에는 차와 과자에 관한 책이 가득합니다. 피아노와 책은 자유롭게 이용해도 된다고 합니다.
입구 옆 수조에서는 크고 작은 금붕어들이 한가롭게 헤엄치고 있었습니다.
홍차와 디저트를 즐길 수 있는 메뉴
「TEA ROOM UP FIELD」의 메뉴를 소개합니다.
메뉴에는 홍차마다 산지와 맛의 특징이 적혀 있습니다. 주문을 고민할 때는 부담 없이 가게 직원에게 물어보세요. 취향에 맞춰 조언을 받을 수 있습니다.
홍차는 티포트에 담아 제공하며, 넉넉하게 약 2잔 분량을 즐길 수 있습니다.
2026년 7월 현재 오므라이스 등의 식사 메뉴는 없어졌으며, 티 메뉴와 디저트 메뉴가 중심입니다.
영국식 애프터눈 티 세트를 주문하려면 3일 전까지 예약하는 것을 잊지 마세요.
본격 홍차와 갓 구운 스콘 맛보기
취재 당시에는 홍차 두 종류와 스콘 플레이트를 맛보았습니다.
다르질링 퍼스트 플러시
세계 3대 홍차 중 하나로 꼽히는 다르질링. 봄·여름·가을, 세 차례 수확기 중 첫물차인 퍼스트 플러시(봄에 딴 홍차)를 맛보았습니다.
밝은 오렌지색을 띠며 가장자리 쪽은 약간 초록빛이 돕니다. 싱그러운 향이 코끝을 스치고, 끝맛에는 은은한 떫은맛이 남습니다. 홍차이면서도 어딘가 녹차를 떠올리게 하는 한 잔이었습니다.
평소에는 직접 찻잔에 홍차를 따릅니다. 취재 당시에는 노가미 씨가 직접 시범을 보이며 홍차를 맛있게 따르는 방법을 알려 주셨습니다.
요령은 공기를 불어넣듯 따르는 것입니다.
약 20cm 높이에서 따르면 주변 공기를 함께 끌어들이며 홍차가 따라져 향이 한층 살아난다고 합니다.
갓 우려낸 홍차를 보니 표면에 작은 기포가 가득 떠 있었습니다.
캔디
다음으로 맛본 것은 스리랑카 홍차 「캔디」입니다.
초보자에게 추천한다고 해서 마셔 보았습니다. 그 이유는 깔끔하고 마시기 편하기 때문입니다.
특유의 맛이 강하지 않고 떫은맛이나 신맛도 거의 느껴지지 않습니다. 식사와 디저트 모두에 잘 어울릴 것 같습니다.
홍차에 맞춰 티컵도 바꾼다고 합니다. 캔디에 사용하는 것은 도톰하고 두께감 있는 컵입니다. 덕분인지 입에 닿는 느낌이 부드럽게 느껴졌습니다.
11가지 중 고르는 수제 스콘
스콘 플레이트에서는 11가지 중 원하는 것을 3개 고를 수 있습니다.
스콘은 가게만의 레시피로, 설탕과 우유, 버터, 채소 가루의 배합을 여러 차례 연구해 완성했습니다. 주문을 받은 뒤 구워내므로 갓 구운 따끈따끈한 스콘을 맛볼 수 있습니다.
옆면에 생기는 갈라진 틈을 ‘웃고 있는 아이’라고 표현하는 노가미 씨. 포크 등을 사용해 활짝 벌리면 정말 입을 크게 벌리고 웃는 것처럼 보여, 뭐라 말할 수 없는 사랑스러움이 느껴졌습니다.
손에 들면 아직 따뜻하고, 겉은 바삭하며 속은 포슬포슬하고 부드럽습니다. 곁들여 나오는 잼이나 생크림을 얹어 먹으면 새콤한 맛과 우유의 풍미도 더해집니다. 스콘 종류에 따라 풍미와 식감이 달라, 차이를 즐기며 어느새 다 먹어버렸습니다.
정통 홍차와 디저트를 즐길 수 있는 가게 ‘TEA ROOM UP FIELD’입니다.
티 어드바이저 노가미 레이코 씨에게 홍차를 처음 접한 계기와 가게를 열게 된 과정을 물었습니다.
TEA ROOM UP FIELD(티룸 업필드) 기본 정보
| 이름 | TEA ROOM UP FIELD(티룸 업필드) |
|---|---|
| 주소 | 오카야마현 구라시키시 미즈에 178-18 |
| 연락처 | 086-465-8817 |
| 주차장 | 있음 |
| 영업시간 | 오후 0시~오후 5시 |
| 정기 휴일 | 비정기 휴무 ※방문 시에는 미리 전화로 확인하는 것을 추천합니다 |
| 결제 방법 |
|
| 예약 가능 여부 | 가능 전화로 예약 접수 |
| 좌석 | 18석 카운터 수: 2 테이블 수: 4 |
| 흡연 | 완전 금연 |
| 화장실 | 양변기 |
| 육아 편의 | 어린이용 의자 있음 |
