흰 벽의 역참 마을, 다이묘 행렬, 그리고 필자에게는 맛있는 간장을 사러 가는 마을인 야카게정.
역참 마을의 차분한 거리 풍경은 언제나 마음을 편안하게 해주는 제가 좋아하는 곳입니다.
미관 지구와는 또 다른 느긋한 시간이 흐르는 것도 야카게정의 매력일 것입니다.
빗추야 조에몬 오쇼쿠지도코로 유라리는 그런 어른들의 야카게 관광에 딱 맞는 일식당입니다.
소박하고 따뜻한 분위기의 정원을 감상하며 일식과 특제 현미면 점심을 맛볼 수 있습니다.
풍요로운 시간을 즐길 수 있는 오쇼쿠지도코로 유라리에서 야카게정을 더욱 좋아하게 될 것입니다.
기재된 내용은 2019년 6월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.
120년 넘은 고택 「빗추야 조에몬 오쇼쿠지도코로 유라리」
야카게정 역참 마을에 있는 「빗추야 조에몬 오쇼쿠지도코로 유라리」. 역참 마을의 풍경에 자연스럽게 어우러지는 운치 있는 외관이 특징입니다.
점심에는 현미면을 곁들인 일식 런치를, 저녁에는 스시와 사시미 세트 외에도 완전 예약제로 가이세키 요리를 맛볼 수 있습니다.
원래 젓가락 공장으로 시작해 개인 주택으로 사용되다가 야카게정 소유의 땅이 되었으며, 2017년 4월 숙박 시설과 식당으로 문을 열었습니다.
120년이 넘은 고택을 개조해 1층은 식당, 2층은 숙박 시설로 운영하고 있습니다.
오쇼쿠지도코로 유라리뿐 아니라 마치야 건물이 많이 남아 있는 야카게 역참 마을.
걷기만 해도 편안해지는 추천 산책 명소입니다.
가게 입구에는 2017년 2월 13일과 14일에 열린 제66기 오쇼전 7번 승부 제4국의 사진과 기보 등이 장식되어 있습니다.
놀랍게도 고다 마사타카 오쇼(당시)와 구보 도시아키 9단의 오쇼전이 빗추야 조에몬 2층에서 열렸습니다!
현역 기사가 대국을 펼친 건물에 제가 있다는 사실이 왠지 신기하고 설레게 했습니다.
모던한 테이블석에서 바라보는 사계절의 정원
다다미방에 테이블을 놓은 모던한 실내입니다. 차분한 분위기라 연세가 있는 분들도 좋아하실 것 같습니다.
평일에는 여성 손님이 많다고 하지만, 휴일에는 가족 단위나 외국인 손님도 자주 찾는다고 합니다. 아이를 동반한 손님도 환영합니다.
정원은 예전에 주택으로 사용하던 당시 모습 그대로입니다. 창가 자리는 싱그러운 초록과 상쾌한 바람을 즐길 수 있는 특별한 자리입니다.
이 풍경을 혼자 독차지하다니 왠지 아까운 기분이 듭니다.
5월에는 철쭉, 6월에는 수국, 가을에는 단풍이 들어 계절의 변화를 느낄 수 있습니다.
카운터 안쪽에서는 유라리를 운영하는 마쓰모토 부부의 밝은 목소리가 들립니다.
요즘 야카게정도 활기가 넘치고 새로운 가게도 늘어나 기쁘다며 웃는 얼굴로 이야기해 주셨습니다.
테이블 위에도 계절 꽃이 놓여 있습니다. 세심한 배려는 여성 손님들이 좋아할 것 같네요.
가게 안에는 「빗추야 조에몬」의 귀여운 평면도도 있습니다.
식당 반대편이 숙박 시설의 출입구입니다. 교토나 미관 지구의 마치야처럼 안쪽으로 길게 이어지는 이른바 나가야 구조입니다.
점심 히메고젠. 야카게산 채소가 아름다운 첫 번째 상차림
오쇼쿠지도코로 유라리의 점심 메뉴는 다음과 같습니다.
| 상품명 | 가격(세금 포함) |
|---|---|
| 얏코젠 | 900엔 |
| 얏코젠＋스시(4점) | 1,300엔 |
| 특제 비세이규 현미면 | 1,800엔 |
| 히메고젠(첫 번째 상차림＋현미면) | 1,500엔 |
| 첫 번째 상차림＋비세이규 현미면 | 2,300엔 |
먼저 「히메고젠」의 첫 번째 상차림으로 오늘의 작은 반찬 다섯 가지가 나왔습니다.
야카게산 찐 채소, 고하다 초무침, 고등어구이, 아스파라거스 참깨무침, 템페가 차례로 놓여 있습니다.
작은 반찬마다 재료의 색과 윤기, 담음새가 아름답습니다! 그릇과의 조화도 멋지네요.
이쪽은 야카게정산 찐 채소입니다. 윤기 나는 채소에 특제 혼합 된장을 곁들였습니다.
호박과 무는 놀랄 만큼 달고 맛이 진합니다. 어떤 채소든 맛이 진하고 신선해 놀랐습니다.
생선구이는 고등어입니다. 속살이 촉촉하게 잘 구워졌습니다. 기름기가 올라 맛있네요!
이것은 ‘템페’입니다. 템페는 인도네시아에서 유래한 콩 발효 식품입니다.
유라리 맞은편에도 템페 전문점이 있을 만큼, 야카게정의 소소한 명물 식재료입니다.
템페에 가라아게처럼 양념을 입혀 건강하면서도 든든하게 즐길 수 있는 요리입니다.
야카게산 현미를 사용한 글루텐 프리 ‘유라리 현미면’
뜨끈뜨끈한 ‘유라리 현미면’이 나왔습니다(보통은 첫 번째 상을 다 먹은 뒤 현미면이 나옵니다).
야카게정산 현미를 고집해 만든 현미면은 글루텐 프리 면입니다.
밀가루가 들어 있지 않아 밀 알레르기가 있는 분도 안심하고 드실 수 있습니다.
육수는 닭 뼈와 가쓰오부시 등의 해산물 육수에 차슈 양념을 섞어 만든, 살짝 달콤하고 부드러운 맛입니다.
묵직한 동물성 향에 가쓰오 향이 은은하게 남는 국물. 자꾸 생각나는 맛입니다.
무엇보다도 이 현미면이 일품입니다. 입안에서는 ‘살짝 알갱이가 씹히고’, 목으로는 ‘매끄럽게 넘어가는’ 독특한 식감입니다.
표면에서는 현미의 섬유질이 느껴지고, 탄력도 탄탄한 힘 있는 면입니다. 현미의 고소한 향이 퍼집니다.
국물에는 양배추와 부추가 듬뿍 들어 있어, 이 한 그릇만으로도 배가 부르고 무척 만족스럽습니다!
현미면과 함께 나오는 ‘매운 된장’도 있습니다. 손님들이 자주 “팔아 달라”고 한다는데, 정말 너무 맛있습니다!
된장에 들어가는 재료는 ‘영업 비밀’이라고 하지만, 현미면과 환상의 궁합을 자랑하고 찐 채소와 함께 먹어도 맛있습니다! 무엇과도 잘 어울리는 매운 된장, 꼭 판매해 주셨으면 합니다.
정원과 함께 즐기는 제철의 맛. 여유롭고 호사스러운 시간
좀 더 오래 머물고 싶은 분이라면 500엔을 추가해 디저트 세트를 즐겨 보시는 건 어떨까요?
아이스크림과 제철 과일, 커피 또는 홍차 세트를 맛보며 여유롭게 정원을 바라보는 시간. 가끔은 이런 호사도 좋습니다.
역참 마을 야카게정의 매력이 고스란히 담긴 ‘오쇼쿠지도코로 유라리’.
요리와 정원, 그리고 야카게정 특유의 느긋한 분위기에 마음까지 치유된 점심시간이었습니다.
오래된 것과 새로운 것, 어느 쪽이든 유연하게 받아들이는 넉넉함이 야카게정의 매력인지도 모르겠습니다.
이곳에서만 맛볼 수 있는 음식과 이곳에서만 보낼 수 있는 시간을 꼭 느껴 보세요.
