인터뷰
오카야마의 미술품과 식문화를 만날 수 있는 구라시키 요이마치 GARDEN.
설립 배경과 그에 담긴 생각에 대해 구라코조 문화 살롱 홍보 담당자에게 이야기를 들었습니다.
구라시키 요이마치 GARDEN의 설립 배경
구라시키 요이마치 GARDEN의 설립 배경을 알려주세요.
홍보 담당자
구라코조 문화 살롱 오너의 아버님이 약 40년 전에 이 땅을 사들였습니다.
한동안 손대지 않은 채로 두었지만, 20년 가까이 전에 오너가 지역의 아름다움을 접할 수 있는 뮤지엄을 세우고 싶다고 생각했습니다.
뮤지엄을 위해 재단을 설립했고, 이곳에 사람들을 모으기 위해 ‘구라시키 요이마치 GARDEN’을 만들기로 했습니다.
그러니까 기비비 뮤지엄 계획이 먼저 있었던 건가요?
홍보 담당자
맞습니다.
2015년에 완료된 ‘1기 공사’에서는 팔러와 레스토랑이 들어선 목조 2층 건물을 짓고 대나무 숲을 정비했으며, 기비비 뮤지엄은 ‘2기 공사’를 통해 완성됐습니다.
하지만 2기 공사 내용도 처음부터 계획되어 있었습니다.
구라시키 미관 지구의 토지와 건물은 소유주가 마음대로 공사할 수 있는 것이 아닙니다.
구라시키시가 중심 시가지 활성화 계획을 세우고 있으며, 그 계획의 순서에 따라 개발하고 있습니다.
구라시키 요이마치 GARDEN과 구라시키 SOLA도 그 계획에 포함된 거대한 프로젝트 중 하나입니다.
대나무 숲에 관하여
이 땅에 대나무 숲이 있는 것도 계획된 일이었나요?
홍보 담당자
대나무 숲 정원을 만들려고 심은 것은 아닙니다.
인근 대나무의 뿌리가 뻗어 온 것인지, 자연스럽게 이 땅에 대나무가 자라기 시작했습니다.
가운데 있는 나무도 일부러 심은 것이 아니라, 새가 떨어뜨린 씨앗에서 자란 나무입니다.
예전에는 대나무가 약 1,500그루 자라서 정글처럼 사람이 들어갈 수 없을 정도로 무성했습니다.
아는 사람만 아는 죽순 캐기 명소였다고 합니다.
구라시키 미관 지구는 의외로 녹지가 적습니다.
대나무가 푸르게 무성하게 자라 있었으니, 대나무를 살려 모두가 즐길 수 있는 정원으로 만들 수 없을까 생각해 설계한 정원입니다.
그런데 계획 초기에는 2기 공사 때 대나무 숲을 모두 없애려고 했습니다.
하지만 방문객들이 대나무 숲을 좋아해 주셔서, 대나무 숲을 남기고 한쪽 구석에 뮤지엄을 짓는 형태로 변경했습니다.
대나무 숲을 유지하고 관리하기 위해 어떤 일을 하나요?
홍보 담당자
뿌리가 계속 뻗어나가기 때문에 통로 등에서 자라는 죽순은 제거해야 합니다.
봄에는 잎이 엄청나게 많이 떨어져서 한 달에 4회 정도 정원사와 청소 담당자들이 관리하러 옵니다.
바람이 잘 통하게 해 두지 않으면 썩기 때문에 오래되거나 상한 대나무도 계속 베어냅니다.
또 뿌리가 뻗어나가기는 하지만, 멜론 껍질 무늬처럼 그물 모양으로 퍼져 뿌리가 얕습니다.
그래서 태풍이 올 때마다 여러 그루가 쓰러지거나 부러집니다. 그때도 치우고 손질해야 합니다.
살충제는 되도록 쓰고 싶지 않아, 최소한으로 모기가 잎에 앉기 어려워지도록 방충제를 뿌리고 있습니다.
잔디도 여러 번 다시 심었지만, 사람들이 자주 걸어 다녀서 잘 자라지 않네요.
기비비 뮤지엄과 다실
기비비 뮤지엄의 소장품은 어떻게 모으셨나요?
홍보 담당자
오너의 아버님이 ‘지역 작가의 작품을 지역에 남겨두고 싶다’는 마음으로 모으신 것입니다.
그리고 현재 오너가 ‘모은 작품을 일반에 공개할 수 있도록 하자’고 생각해 기비비 뮤지엄이 생겼습니다.
다실을 만든 이유는 무엇인가요?
홍보 담당자
문화재급 다구를 많이 가지고 계셨습니다.
다구는 모두 미술품입니다.
족자를 걸어 두고 함께 감상하며 유래나 작가에 대해 알아보고 즐긴 뒤, 차를 천천히 마시는 다회를 열고 싶다고 생각했습니다.
실제로 다회를 열고 있습니다. 어떤 미술품이 있는지 메뉴처럼 안내 자료를 준비합니다. 모두 공부도 하면서 즐기고 계십니다.
다리가 불편한 분들을 위해 테이블과 의자가 있는 자리도 마련해 두었습니다.
‘환대’에서 탄생한 팔러 구다모노 고마치
팔러를 만든 이유는 무엇인가요?
홍보 담당자
구라코조 문화 살롱 오너의 환대하는 마음에서 시작한 일입니다.
관광을 위해 오카야마에 오신 분들이 겨울에 와서 “백도가 있나요?”라고 물으시곤 합니다.
그런 분들도 제철 백도를 맛볼 수 있도록 셰프가 2년간 고생해 개발한 것이 백도 소프트 아이스크림입니다.
지역산 백도의 제철 과즙을 45퍼센트 이상 넣었습니다.
사실 시중에 판매되는 ‘일반적인’ 소프트 아이스크림 중에는 과즙이 한 방울도 들어 있지 않은 제품이 많습니다.
팔러 구다모노 고마치의 소프트 아이스크림은 착색료와 향료를 사용하지 않고, 과일을 통째로 베어 문 듯한 향과 맛이 코끝에 감돕니다.
기업 비밀인 부분이 있어 홍보하고 싶은 점을 말하지 못하는 답답함도 있습니다.
제철이 아닐 때 구라시키에 오시더라도 “시미즈 백도가 이렇게 맛있구나” 하고 알아주셨으면 해서 시작했습니다.
‘구라시키 요이마치 GARDEN’이라는 이름에 담긴 바람
‘구라시키 요이마치 GARDEN’이라는 이름의 유래를 알려주세요.
홍보 담당자
구라시키에서 머무르며 관광하는 것을 목표로, 어른들이 저녁 시간을 즐기러 나올 수 있는 장소로 만들고 싶다는 마음에서 지은 이름입니다.
아직 충분히 실현하지는 못했지만, 밤에도 즐길 수 있도록 조명 연출 등에 힘쓰고 있습니다.
관광객도 이웃 주민도 저녁 식사 후 산책할 수 있는 좋은 장소로 만들고 싶다는 바람을 담아 조성하고 있습니다.
방문하신 분들이 품격 있는 즐거움과 편안함, ‘휴식’을 느끼실 수 있다면 기쁘겠습니다.
‘구라시키 요이마치 GARDEN’에서 보내는 품격 있는 시간
환대하는 마음에서 탄생한 소프트 아이스크림, 지역 식재료를 살린 이탈리안 요리, 지역을 생각하며 모은 미술품과 아름다운 대나무 숲 정원.
어른들이 차분하게 시간을 보낼 수 있는 공간은 낮에도 밤에도 매력적이며, 지역과 사람을 생각하는 따뜻한 곳이기도 했습니다.
앞으로 열릴 음악 행사와 다회, 홀 강연 등의 소식도 꼭 확인해 보세요.
기비 지역의 문화와 아름다움을 접하며 마음이 풍요로워지는 시간을 보낼 수 있을 것입니다.
구라시키 요이마치 GARDEN 기본 정보
| 이름 | 구라시키 요이마치 GARDEN |
|---|---|
| 소재지 | 오카야마현 구라시키시 주오 1초메 ４-22 |
| 연락처 | 086-425-7733 |
| 주차장 | 없음 |
| 개관 시간 | 매장에 따라 다름 |
| 휴관일 | 매장에 따라 다름 |
| 흡연 | 완전 금연 |
| 화장실 | 양변기 |
| 홈페이지 | 구라시키 요이마치 GARDEN |
