아마구리야 마루로쿠의 밤 디저트 〜 밤 전문점에서 밤을 듬뿍 넣은 구움과자와 모나카 아이스크림 등 다양한 디저트 출시

밤 전문점 아마구리야 마루로쿠 구라시키 미관 지구점(이하 ‘마루로쿠’로 표기)이 2025년 11월 구라시키 미관 지구에 문을 열었습니다. 개점 당시에는 군밤을 주력으로 판매했지만, 2026년 3월부터 밤 디저트 라인업이 새롭게 늘었다고 합니다.

밤이 듬뿍 들어간 구움과자와 여름에 반가운 모나카 아이스크림 등, 계절에 상관없이 밤을 즐길 수 있는 메뉴가 눈길을 끕니다. 새로 나온 메뉴를 직접 확인해 봤습니다.

기재된 내용은 2026년 4월 기사 게재 당시의 정보입니다. 현재 정보와 다를 수 있으니 양해 바랍니다.

희귀한 오카야마 아마구리를 맛볼 수 있는 아마구리야 마루로쿠

마루로쿠는 2025년 11월 구라시키 미관 지구에 문을 연 밤 전문점입니다. 매장 앞에는 군밤 기계가 놓여 있어 1년 내내 밤을 즐길 수 있습니다.

화과자처럼 진한 단맛이 특징인 오카야마 아마구리를 취급하며, 오카야마 아마구리의 매력을 알리는 거점이기도 합니다.

2026년 3월부터 판매 중인, 밤을 듬뿍 사용한 디저트 3가지를 소개합니다.

첫 번째 밤 디저트는 구라시키시 다마시마의 케이크 전문점 ‘파티스리 라 비슈’와 협업해 만든 ‘아마구리 고로고로 파운드케이크’(세금 포함 400엔)입니다.

파운드케이크 하면 네모난 모양이 떠오르지만, 이 제품은 동그란 밤 모양이 특징입니다. 안에는 자른 밤이 듬뿍 들어 있어 어느 부분을 잘라도 밤을 찾을 수 있습니다.

한입 먹으면 촉촉한 반죽이 밤의 존재감을 살려 주고, 밤 본연의 자연스러운 단맛이 느껴집니다. 자꾸 하나 더 먹고 싶어지는 맛입니다.

매장에서는 상자 포장으로도 판매합니다(3개입 1,200엔, 6개입 2,400엔. 상자값 별도 100엔). 신세를 진 분께 선물로 드려도 좋을 것 같습니다.

다음 디저트는 ‘오카야마 아마구리 치즈케이크’(세금 포함 500엔)입니다.
구라시키 미관 지구에 본점을 둔 ‘하레모케모’와 협업해 만든 제품입니다.

치즈케이크는 묵직하고 크리미한 느낌이 있으며, 한입 먹는 순간 밤의 풍미가 확 퍼집니다. 진한 치즈케이크와 밤의 풍미가 어우러져 밤을 좋아하는 사람이라면 참을 수 없는 디저트입니다.

매장에서는 냉동 상태로 판매합니다. 반쯤 해동하면 아이스크림처럼, 완전히 해동하면 케이크에 가까운 식감이 된다고 합니다.

두 가지 상태를 비교해 먹어 보니, 충분히 차가운 쪽에서 밤의 맛이 더 잘 느껴졌습니다. 해동이 진행되면 입안에서 부드럽게 녹으며, 같은 케이크라고 생각하기 어려울 만큼 식감이 달라집니다.

꼭 두 개를 사서 비교해 보세요.

마지막은 자체 개발한 모나카 아이스크림 ‘아마구리 인 아이스’(세금 포함 400엔)입니다.

받는 순간 저도 모르게 “귀여워!”라고 말하게 되는 밤 모양 모나카입니다. 동글동글한 모양을 보면 손에 들고 사진을 찍고 싶어집니다.

바삭한 모나카를 베어 물면 아이스크림이 가득 들어 있어 부드러운 밤의 단맛이 퍼집니다.

사용하는 밤에는 단맛을 전혀 더하지 않고, 아이스크림과 밤만으로 승부한다고 합니다. 그만큼 밤의 풍미를 살리기 어려워 밤 페이스트의 양을 늘리거나 자른 밤을 조합하는 등의 과정을 거쳐 지금의 배합에 이르렀다고 합니다.

앞으로 더워지는 계절에는 아마구리 인 아이스를 한 손에 들고 미관 지구를 산책하고 싶어집니다.

어떤 디저트든 밤을 듬뿍 사용해 밤 자체의 맛을 즐길 수 있었습니다.
디저트 개발에 관한 이야기를 마루로쿠의 오너 다케다 히로노리 씨와 점장 가사하라 노조미 씨에게 들어봤습니다.

이름	아마구리야 마루로쿠 구라시키 미관 지구점
주소	오카야마현 구라시키시 히가시마치 1-23
연락처	090-8009-4505
주차장	없음
영업시간	오전 11시〜오후 4시
정기 휴일	수요일
결제 방법	현금 신용카드 QUICPay・PayPay・메르페이・d Payment
홈페이지	아마구리야 마루로쿠 구라시키 미관 지구점