플라워 숍 PEPE(페페)~ 색과 공간에 대한 감각이 돋보이는 기획형 꽃집

꽃집을 방문해 숨이 멎을 만큼 감동한 적이 있으신가요?

플라워 숍 PEPE(페페)는 가게 자체가 예술 작품이라고 해도 좋을 만큼 아름다운 꽃집입니다.

천장에 펼쳐진 드라이플라워, 알록달록한 꽃다발, 독특한 외관의 관엽식물 등 가게 안의 모든 것이 조화를 이루며 아름다운 공간을 연출합니다.

구라시키시 닛타에 있는 플라워 숍 PEPE를 만든 사람은 가게 주인 후쿠다 사나에 씨입니다.

후쿠다 씨가 지금까지 살아오며 쌓아 온 기술과 꽃을 향한 열정이 예술 작품 같은 꽃집을 탄생시켰습니다.

후쿠다 씨는 어떤 경험을 거쳐 아름다운 공간을 만들어 냈을까요?

플라워 숍 PEPE를 소개하고, 예술 작품 같은 공간이 탄생한 배경도 함께 살펴봅니다.

플라워 숍 PEPE란?

구라시키시 닛타에 있는 삼각 지붕이 인상적인 건물이 플라워 숍 PEPE입니다.

주차장에서 이어지는 미모사 화분이 늘어선 오솔길을 따라 걷다 보면 자연이 가득한 정원에 도착합니다.

마음이 설레는 연출로 맞아 주는 꽃집에는 또 어떤 볼거리가 있을까요?

플라워 숍 PEPE 개요

플라워 숍 PEPE는 구라시키시 닛타에 있는 생화 판매점입니다.

미관 지구가 있는 구라시키 시내에서 차로 약 15분 거리의 교외에 있습니다.

영업시간은 오전 10시부터 오후 6시까지이며, 화요일은 정기 휴일입니다.

생화뿐 아니라 관엽식물과 드라이플라워도 갖추고 있습니다.

또한 가게를 방문해 꽃다발의 이미지를 전하면 꽃다발을 만들어 줍니다.

필자가 취재차 방문했을 때는 졸업 시즌과 겹쳐 꽃다발을 하나하나 정성껏 만들고 있었습니다.

생화와 꽃다발 판매 외에도 플라워 어레인지먼트 강습회도 개최합니다.

관심 있는 분은 플라워 숍 PEPE의 웹사이트나 SNS(소셜 네트워크 서비스) 계정을 살펴보세요.

플라워 숍 PEPE의 특징

플라워 숍 PEPE의 볼거리는 상품만이 아닙니다.

가게를 방문하는 것만으로도 즐거움을 느낄 수 있다는 점이 플라워 숍 PEPE의 매력입니다.

가게 앞에는 목련, 도사미즈키, 구로모지, 미쓰마타 등의 큼직한 가지가 꽂혀 있어 입구까지 이어지는 오솔길을 걷다 보면 마치 숲속에 있는 듯한 기분이 듭니다.

가게 안으로 들어서면 먼저 천장을 가득 메운 스모크트리와 드라이플라워에 놀라게 됩니다.

위아래와 사방 어디를 보아도 시야가 꽃으로 가득하고, 알록달록한 꽃다발과 리스가 압도적인 인상을 줍니다.

꽃을 더욱 매력적으로 보이게 하도록 꽃병과 앤티크 잡화도 진열되어 있습니다.

가게 안쪽으로 더 들어가면 벽과 천장의 색이 달라지는 것을 알 수 있습니다.

입구 근처는 드라이플라워로 은은한 색감을 연출하고, 더 안쪽으로 들어가면 선명한 생화가 공간을 장식합니다.

그리고 더 깊숙이 들어가면 관엽식물의 싱그러운 초록빛이 반겨 줍니다.

꽃으로 만들어진 동굴을 걷는 듯한 기분을 느낄 수 있는 공간이 가게 안에 펼쳐져 있었습니다.

플라워 숍 PEPE의 공간 연출은 가게에만 그치지 않고, 카페와 미용실, 웨딩 장식 의뢰도 받고 있습니다.

오카야마현 내뿐 아니라 현 밖의 음식점 장식도 맡고 있어, 손님이 “저 가게도 플라워 숍 PEPE가 담당한 건가요?”라고 알아본 적도 있다고 합니다.

플라워 숍 PEPE 주인 후쿠다 사나에 씨

플라워 숍 PEPE의 주인 후쿠다 사나에 씨는 경영자일 뿐 아니라, 공간 연출과 꽃꽂이 퍼포먼스를 선보이는 소카시로도 활약하고 있습니다.

1990년, 건축사였던 아버지가 지은 전시장을 활용해 구라시키시 미즈시마에 생화 판매점 플라워 숍 PEPE를 열었습니다.

개점 당시부터 어머니와 함께 가게를 꾸려 왔지만, 장사가 잘되면서 매장이 비좁아져 현재 가게가 있는 구라시키시 닛타로 이전했다고 합니다.

후쿠다 씨는 생화점을 운영하는 한편, 요리와 도예, 플라워 어레인지먼트 등 관심 있는 분야에 잇달아 도전했습니다.

그리고 테이블 코디네이션의 세계에도 발을 들였습니다.

그곳에서 존경하는 선생님을 만나 테이블 코디네이션 분야에서 공간 연출과 색에 관한 감각을 갈고닦았습니다.

2015년 도쿄 돔 시티에서 열린 테이블 코디네이션 대회 ‘제23회 테이블웨어 대상~따뜻한 식공간 콘테스트~’에서 대상인 경제산업대신상을 수상했습니다.

숨이 멎을 듯한 공간을 만드는 코디네이션 감각뿐 아니라 화려한 경력까지 갖춘 후쿠다 씨지만, 사실은 꾸밈없는 자연스러운 미소가 매력적인 사람입니다.

후쿠다 씨가 어떻게 사람들을 매료하는 꽃과 공간을 만들어 낼 수 있게 되었는지 물어보았습니다.

인터뷰를 통해 후쿠다 씨의 매력을 소개합니다.

플라워 숍 PEPE 주인 후쿠다 사나에 씨 인터뷰

꽃집을 시작하게 된 계기는 무엇인가요?

후쿠다(경칭 생략)

사실 꽃집을 시작한 사람은 제가 아니라 어머니예요.

제가 고등학교를 졸업한 18살 때는 세상이 한창 가드닝 붐이었습니다.

시대의 흐름도 있었고, 원래 꽃집을 동경했던 어머니는 건축가인 아버지가 운영하는 전시장을 이용해 꽃집을 시작하셨어요.

당시 제 꿈은 결혼하는 것이었기 때문에 꽃에는 관심이 없었지만, 어머니와 함께 꽃집 경영에 관여하게 됐습니다.

사실 꽃집을 오래 할 생각은 없었고, 잠시 거쳐 가는 일이라고 생각하며 시작했어요.

지금의 후쿠다 씨에게서는 상상하기 어려운데, 어떤 변화가 있었나요?

후쿠다

어머니는 꽃꽂이 자격증이 있을 뿐 아니라 자수에도 능숙하셔서, 수예점에 있을 법한 훌륭한 자수실 진열장을 갖고 계실 정도였어요.

꽃집을 시작했을 당시에는 두 사람 모두 경영에 관해서는 완전히 초보였지만, 꽃꽂이와 자수로 쌓은 색감에 대한 감각은 당연히 어머니가 더 뛰어났고, 어머니도 자신감이 있으셨어요.

둘이서 꽃집을 계속 운영하는 동안, 지기 싫어하는 저는 어머니의 그런 자신감에 맞서 “분하다”는 감정을 품게 됐습니다.

25세에 지금의 매장으로 이전했을 때는 직원으로서 책임도 있었고, 경영과 꽃에도 관심이 생기면서 제가 이상적으로 생각하는 꽃집과 어머니가 이상적으로 생각하는 꽃집이 다르다는 것을 점점 알게 됐습니다.

어머니는 기술을 익히려면 엄격함도 필요하다고 생각하셨습니다.

반면 저는 좀 더 프렌치 감성의 꽃집을 그리고 있었고, 경영 면에서는 직원들과 화기애애하게 즐겁게 일하는 것을 이상적으로 생각했습니다.

꽃에 대해서도, 경영에 대해서도 의견이 달랐으니 당연히 부딪혔습니다.

그 과정에서 분한 마음과 함께 꽃에 관한 지식을 쌓고 감성도 키워 나갔습니다.

색과 공간에 대한 감성이 생겨난 이유

공간과 색에 대한 감성은 어떻게 키우셨나요?

후쿠다

제가 25세였을 때, 테이블 코디네이터 하라 노리코 선생님이 주최하는 ‘구라시키 테이블 앤드 라이프 크리에이션’이라는 강좌를 듣기 시작했습니다.

이 강좌가 제 색채 감각을 키우는 계기가 됐습니다.

색의 균형과 색조, 고급스러운 인상을 주는 색 등을 하라 선생님을 통해 배웠습니다.

그 후 하라 선생님에게 테이블 코디네이션을 10년 정도 배웠고, 선생님과 함께 공간 연출 작업도 일로 맡게 됐습니다.

선생님과 저를 포함한 동료 4명이 ‘발스’라는 이름의 팀을 만들고, 결혼식 등의 파티 장소를 연출하기 시작했습니다.

‘발스’라는 말에는 어떤 의미가 있나요?

후쿠다

미야자키 하야오 씨의 영화 ‘천공의 성 라퓨타’에 나오는 파괴의 주문입니다.

작품 속에서 이 주문은 하늘에 떠 있는 성을 무너뜨릴 만큼 엄청난 힘을 지니고 있습니다.

기존의 사물이나 사고방식을 깨뜨리고 새로운 것을 만들어 내는 팀이 되고 싶다는 마음에서 팀 이름을 ‘발스’로 정했습니다.

상식에 얽매이지 않고 틀을 벗어나는 공간 연출을 제안하자는 뜻을 담았습니다.

발스 활동을 통해 테이블 코디네이션의 감각과 기술을 키웠고, 이후에는 대회에도 도전하게 됐습니다.

테이블 코디네이션과 모녀 관계

테이블 코디네이션을 하면서 가장 기억에 남는 일은 무엇인가요?

후쿠다

2015년 도쿄 돔 시티에서 열린 ‘제23회 테이블웨어 대상~따뜻한 식사 공간 콘테스트~(코디네이션 부문)’에서 대상인 경제산업대신상을 수상했습니다.

플라워 아티스트 가리야자키 신고 씨, 배우 구로야나기 데쓰코 씨, 이시자카 고지 씨 등 유명 인사도 참가했고, 시상식에는 황실도 참석할 정도로 규모가 큰 대회입니다.

수상작은 ‘오☆반자이!!’라는 작품으로, 축하 자리를 표현한 일본풍 테이블 코디네이션입니다.

그전까지 참가한 대회에서는 저다운 작품을 만드는 데 힘썼지만, 이번 대회에서는 콘테스트에서 살아남는 것을 최우선으로 두고 작품을 만들었습니다.

제가 만든 작품이 좋은 평가를 받아 기뻤지만, 사실 기쁨보다 더 크게 느낀 것이 있었습니다.

바로 일상을 뒷받침해 주는 동료들의 소중함입니다.

대회에 참가하느라 꽃집을 비웠을 때 매장을 지켜 준 직원들, 테이블 코디네이션과 색채 감각을 가르쳐 주신 스승님, 대회용 프로필 사진을 찍어 준 친구, 저와 인연을 맺은 모든 분 덕분에 영예로운 상을 받을 수 있었다고 생각하니 동료들의 소중함을 절실히 느꼈습니다.

후쿠다 씨가 플라워 숍 PEPE를 맡게 된 것은 언제쯤인가요?

후쿠다

2014년부터 점주로서 플라워 숍 PEPE 경영에 참여하게 됐습니다.

그전에는 경영에 대한 생각이 어머니와 달라 거리를 두고 지낸 시기도 있었습니다.

꽃에 관해서는 장인 기질이 강하고 엄격한 분이셔서, 함께 경영하는 데 한계를 느낀 적도 여러 번 있었습니다.

하지만 테이블 코디네이션 대회에서 수상한 일을 계기로 어머니의 태도가 달라졌습니다.

그전까지 어머니에게 칭찬받은 기억이 없었는데, 주변 사람들에게 제가 자랑스럽다고 말씀하시기 시작했습니다.

그때 가장 중요한 사실을 깨달았습니다.

“지금의 제가 있는 건 절화를 엄하게 가르쳐 주신 어머니 덕분이라고요.”

어머니에 대한 감사한 마음이 가슴속에서 넘쳐흐른 순간이었습니다.

그 후 어머니는 오카야마에서 웨딩을 중심으로, 저는 구라시키의 플라워 숍 PEPE에서 점주로서 각자의 길을 걷기 시작했습니다.

공간을 연출하는 꽃집

플라워 숍 PEPE를 맡은 뒤, 후쿠다 씨가 하고 싶었던 꽃집을 운영할 수 있었나요?

후쿠다

어머니에게 인정받고 세상에서도 좋은 평가를 받은 뒤로는 절화와 경영 모두 제가 하고 싶은 일을 마음껏 했습니다.

어머니와 함께 일하던 시절에는 절화만큼은 제 생각대로 해서는 안 된다는 마음이 있었습니다.

절화는 어머니의 영역이기도 했고, 자신이 없어서 그랬을지도 모릅니다.

당시에는 정형화된 독일식 꽃꽂이가 주류였습니다.

어머니가 보유한 일본 플라워 디자인 협회 인증 자격도 독일식 꽃꽂이의 영향을 받았지만, 저는 자연을 좋아해서 좀 더 가볍고 움직임이 있는 스타일을 좋아합니다.

고베의 프렌치 스타일 꽃집에서 배우던 중, 꽃을 자유롭게 꽂아도 된다는 사실을 깨달았습니다.

그 후에는 거리낌 없이 절화에 적극적으로 손을 대기 시작했습니다.

또한 꽃만 따로 파는 것이 아니라, 꽃을 놓을 공간을 연출하는 일을 중요하게 여겼습니다.

테이블 위든 의식주 공간이든 공간을 코디네이션하면 꽃의 매력이 살아납니다.

꽃을 놓을 공간이 어떤 곳인지 이해하지 못하면 손님이 원하는 꽃을 판매할 수 없습니다.

직원들과 함께 일할 때 중요하게 생각하는 점이 있나요?

후쿠다

원래 직원들과 화기애애하게 지내고 싶다는 마음이 있었고, 대회를 통해 일상을 뒷받침해 주는 사람들의 소중함을 느꼈습니다.

그래서 직원들이 편안하게 일할 수 있는 환경을 만들려고 노력합니다.

예를 들어 아이가 열이 나거나 부모님을 돌봐야 해서 회사를 쉬어야 할 때, 미안한 마음이 들게 하는 환경은 만들고 싶지 않습니다.

근무 시간이 짧아져도 괜찮으니 육아나 간병 등 가족과 함께하는 시간은 마음 놓고 보내길 바랍니다.

또 해외 유학 등 공부를 위해 시간을 내고 싶다는 바람을 직원들이 이야기할 수도 있습니다.

그럴 때는 장기간 일을 쉬어도 괜찮다고 생각합니다.

성장한 뒤 플라워 숍 PEPE로 돌아와 준다면 분명 우리에게 큰 힘이 되어 줄 것입니다.

전문 기술을 익히고 자신만의 강점을 찾으면 좋겠습니다.

작가의 한마디

처음 플라워 숍 PEPE를 방문했을 때 느낀 점은 매장 자체가 예술 작품이라는 것이었습니다.

입구에는 이른 봄에 싹을 틔운 가지가 들판에 자라난 듯 놓여 있어, 아름다운 산과 들을 재현한 것 같았습니다.

매장에 들어서자 꽃으로 만든 동굴에 들어온 듯한 기분이 들었습니다.

입구 근처에는 흰색과 갈색의 은은한 색을 띤 드라이플라워와 인테리어 소품 등이 차분한 분위기를 자아내고, 안쪽으로 더 들어가면 부케와 관엽식물이 화사한 공간을 연출합니다.

은은한 색의 공간과 화사한 색의 공간이 만들어 내는 채도의 대비가 꽃의 아름다움을 한층 더 돋보이게 합니다.

매장 자체는 물론, 매장 안에 장식된 꽃다발과 인테리어 소품 등 모든 것에서 후쿠다 씨의 감각을 느낄 수 있습니다.

후쿠다 씨가 지금까지 살아오며 길러 온 감각이 느껴지는 예술 작품이 바로 플라워 숍 PEPE라고 생각했습니다.

예술 작품 같은 꽃집에 꼭 방문해 보세요.

꽃으로 공간을 연출해 탄생한 예술 작품의 매력에 마음을 빼앗길 것이 틀림없습니다.

플라워 숍 PEPE 기본 정보

이름	플라워 숍 PEPE
주소	오카야마현 구라시키시 신덴 3206-6
연락처	086-434-4001
주차장	있음 주차 가능 대수: 22대
영업시간	영업시간: 오전 10시부터 오후 6시
정기 휴일	화요일
결제 방법	현금 신용카드 스이카 등 교통계 IC 카드·iD·QUICPay·PayPay·라쿠텐 페이·메루페이
홈페이지	플라워 숍｜PEPE

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