【Diễn ra ngày 26/9 (thứ Bảy) và 27/9 (Chủ nhật)】Lễ hội thịt cừu Setouchi 2026 ～ Tận hưởng trọn vẹn hai ngày ngon tuyệt cú mèo!

Sự kiện “Lễ hội Setouchi Lamb”, từng rất được yêu thích vào năm ngoái (2025), sẽ lần đầu tiên được tổ chức tại Kurashiki.

“Lamb” là thịt cừu non. Một sự kiện lấy thịt cừu non (thịt lamb) làm nhân vật chính quả là hiếm thấy. Các quán nổi tiếng ở vùng Chugoku và Shikoku, cùng những quán cực kỳ nổi tiếng ở Tokyo và Osaka, cũng sẽ mở gian hàng chỉ trong thời gian diễn ra sự kiện.

Chúng tôi đã trò chuyện với Tanaka Sayaka, thuộc dự án Setouchi Lamb, đơn vị tổ chức sự kiện.

“Lễ hội Setouchi Lamb 2026” là gì?

“Lễ hội Setouchi Lamb 2026” sẽ được tổ chức vào thứ Bảy, ngày 26 tháng 9 và Chủ nhật, ngày 27 tháng 9 năm 2026 tại Quảng trường Ivy.

Lần thứ nhất và thứ hai được tổ chức tại Thành phố Okayama, nhưng lần này sự kiện chuyển địa điểm đến Kurashiki.

Để biết thêm chi tiết, vui lòng xem hình ảnh bên dưới hoặc tham khảo Instagram chính thức và trang web chính thức.

Phỏng vấn Tanaka Sayaka thuộc dự án Setouchi Lamb, đơn vị tổ chức

Chúng tôi đã hỏi Tanaka Sayaka, thuộc dự án Setouchi Lamb, đơn vị tổ chức, về sự kiện lần này.

Trước hết, xin chị cho biết lý do chị muốn tổ chức sự kiện này.

Tanaka (lược bỏ kính ngữ)

Khởi nguồn của sự kiện là mong muốn “đưa văn hóa thưởng thức thịt lamb một cách gần gũi hơn bén rễ tại Okayama và vùng Setouchi”.

Trong quá trình hoạt động với tư cách dự án Setouchi Lamb, chúng tôi nhận thấy nhiều người vẫn nghĩ thịt lamb “có mùi vị khó ăn” hoặc chỉ liên tưởng đến món jingisukan, nên sức hấp dẫn của loại thịt này vẫn chưa được biết đến đầy đủ.

Thịt lamb có nhiều lựa chọn tùy theo phần thịt và cách chế biến, là nguyên liệu có tiềm năng rất lớn. Chúng tôi muốn cùng các nhà hàng và những người làm trong lĩnh vực sản xuất, phân phối giới thiệu sức hấp dẫn ấy, đồng thời vun đắp thành một nét văn hóa ẩm thực mới đặc trưng của Okayama và vùng Setouchi.

Với mong muốn đó, chúng tôi tổ chức Lễ hội Setouchi Lamb.

Ý tưởng chủ đạo và điểm nhấn của sự kiện lần này là gì?

Tanaka

Chủ đề lớn của sự kiện lần này là “kết hợp sức hấp dẫn của thành phố Kurashiki với thịt lamb để tạo nên hình ảnh mới về thịt lamb”.

Chúng tôi muốn giới thiệu thịt lamb như một trải nghiệm ẩm thực tinh tế và thời thượng hơn, chứ không chỉ gắn với hình ảnh truyền thống “lamb = jingisukan”, bằng cách mời mọi người thưởng thức các món lamb trong không gian đầy nét duyên dáng, được bao quanh bởi tường gạch đỏ và dây thường xuân của Quảng trường Ivy.

Một điểm nhấn khác chỉ có ở lễ hội là được thưởng thức nhiều món lamb đa dạng do từng quán sáng tạo ngay tại cùng một địa điểm. Chúng tôi mong mọi người cảm thấy “ăn thịt lamb cũng thật thú vị”.

Chị mong muốn những ai sẽ đến tham dự?

Tanaka

Chúng tôi rất mong được đón tiếp mọi người ở mọi lứa tuổi, từ các gia đình, nhóm bạn đến các cặp đôi. Tất nhiên, những ai yêu thích thịt lamb đều được chào đón, và chúng tôi cũng hy vọng những người “thường ít có dịp ăn thịt lamb” sẽ đến tham dự.

Ngoài những người đến vì lễ hội Lamb, chúng tôi cũng mong những ai đang dạo phố hoặc tham quan Kurashiki sẽ ghé qua. Chúng tôi sẽ rất vui nếu mọi người thêm sự kiện này vào một ngày khám phá thành phố Kurashiki giàu lịch sử, với suy nghĩ “hôm nay thử ăn chút thịt lamb xem sao”.

Xin gửi đôi lời đến độc giả

Tanaka

“Thịt lamb ngon đến thế này sao!” “Thịt lamb còn chế biến được thành những món như thế này nữa à!” Chúng tôi muốn mang đến những bất ngờ và khám phá mới như vậy cho càng nhiều người càng tốt. Với mong muốn ấy, chúng tôi đã duy trì lễ hội này.

Cùng với nhiều quán ăn, bạn bè và tất cả những người luôn ủng hộ, chúng tôi muốn tạo nên hai ngày sôi động ở Kurashiki với thịt lamb. Chúng tôi sẽ biến hai ngày ấy thành dịp để mọi người ăn ngon, uống vui, cười thật nhiều và cảm thấy “đến đây thật đáng!”.

Ngày 26 và 27 tháng 9, hãy đến Quảng trường Ivy với chiếc bụng đói nhé! Cùng tận hưởng hai ngày ngập tràn thịt lamb nào!

Lời của tác giả

Năm kia và năm ngoái, người viết đã đến tham dự Lễ hội Lamb được tổ chức tại Thành phố Okayama. Khắp nơi tràn ngập hương thơm và âm thanh hấp dẫn, khiến tôi phân vân không biết nên ăn món nào.

Vì thường ngày ít ăn thịt lamb, sao bạn không nhân dịp sự kiện như thế này để thử thưởng thức?

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE