Kurashiki Fruit Village ～ Quán cà phê bánh ngọt và chợ nông sản Tamashima Yashima (Tomita) với nhiều món ngon làm từ trái cây địa phương

Tỉnh Okayama được thiên nhiên phong phú và khí hậu ôn hòa ưu đãi, nổi tiếng khắp Nhật Bản là vương quốc trái cây.

Nơi đây đặc biệt nổi tiếng với đào và là vùng sản xuất nho, chất lượng được nhiều nhà sản xuất gìn giữ. Tamashima, Thành phố Kurashiki cũng nổi tiếng là vùng trồng đào, nhưng có lẽ không có nhiều quán cà phê chuyên về trái cây.

Tháng 7 năm 2023, với mong muốn mang đến cho khách du lịch và người dân địa phương một nơi để thưởng thức trái cây tươi ngon tại địa phương, quán “Kurashiki Fruit Village” đã khai trương tại Yashima, Tamashima (Tomita).

Sau khoảng một năm hoạt động, quán dường như đã được người dân địa phương yêu thích như một quán cà phê phục vụ món tráng miệng trái cây thơm ngon.

Hãy cùng khám phá “Kurashiki Fruit Village” là một quán như thế nào.

Kurashiki Fruit Village là gì?

“Kurashiki Fruit Village” khai trương ngày 23 tháng 7 năm 2023, dọc theo đường tỉnh lộ số 60 ở Yashima, Tamashima (Tomita).

Khi lái xe trên đường tỉnh lộ, bạn sẽ thấy tấm biển phong cách gỗ. Đôi khi biển hiệu khó nhìn thấy, nên hãy chú ý để không đi lướt qua.

Quán sử dụng nguyên liệu chú trọng sản xuất và tiêu thụ tại địa phương, có khu cà phê phục vụ món tráng miệng và bữa trưa, cùng chợ nông sản trực tiếp bán các sản phẩm được chuyển thẳng từ nơi sản xuất.

Có thể đỗ 5 xe trước quán và 11 xe ở phía trong. Khuôn viên rộng rãi nên ngay cả những người không giỏi đỗ xe cũng có thể yên tâm.

Quán có hai khu vực chỗ ngồi ngoài hiên, một ở phía trước và một gần lối vào, tổng cộng có 7 bàn với 20 chỗ ngồi.

Vào những mùa thời tiết đẹp, bạn có thể thong thả thưởng thức cà phê giữa khung cảnh thiên nhiên.

Không gian bên trong (khu cà phê)

Bước vào bên trong, bạn sẽ thấy một không gian vô cùng dễ thương, rất thích hợp để đăng lên mạng xã hội.

Quán có bàn phù hợp cho cả nhóm ít người lẫn đông người. Ngoài ra còn có chỗ ngồi ở quầy, nên bạn có thể thoải mái ăn uống ngay cả khi đi một mình.

Khách gọi món và thanh toán trước tại quầy tiếp nhận. Sau đó, bạn sẽ được đưa một chiếc chuông báo gọi món và ngồi chờ tại bàn.

Thực đơn của Kurashiki Fruit Village

Quán cũng có thực đơn bữa trưa, nhưng trái cây mới là nhân vật chính. Thực đơn có nhiều món tráng miệng làm từ trái cây.

Các loại trái cây thay đổi theo mùa. Thật vui khi có thể thưởng thức trái cây đúng mùa như dâu tây, đào, nho và quýt.

Khi chúng tôi đến tìm hiểu, đào đang đúng độ chín rộ. Chúng tôi đã thử ngay các món được gợi ý.

Món gợi ý 1 ～Parfait trái cây hôm nay～

Cảnh tượng quả đào lớn nguyên trái nằm chễm chệ bên trên khiến người ta không thể rời mắt. Được biết, mỗi phần parfait sử dụng ít nhất một quả đào.

Parfait được đựng trong ly trong suốt, nên có thể nhìn thấy các lớp nguyên liệu xếp chồng lên nhau ở phần dưới.

Vừa háo hức tự hỏi bên trong có gì, tôi vừa đưa thìa lên miệng.

Đào được nấu thành mứt và bày biện đẹp mắt, có độ ngọt làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Kem lạnh nằm trong ly, khi ăn cùng đào lại cảm nhận được một hương vị khác của đào.

Bên dưới lớp kem là granola tự làm. Granola tự làm quả là hiếm thấy nhỉ.

Nhờ có yến mạch và quả óc chó trong granola, dù đang ăn parfait tôi cũng không cảm thấy quá áy náy.

Trong parfait có sữa chua, mứt mận và thạch đào. Dù trộn chung hay thưởng thức riêng từng món, vị ngọt thơm ngon vẫn tiếp nối, khiến tôi ăn hết lúc nào không hay.

Món gợi ý 2 Bánh pancake mới nướng ăn kèm trái cây

Bánh pancake cũng được yêu thích không kém parfait trái cây. Bạn có thể chọn từ một chiếc bánh trở lên. Vì định chia sẻ với bạn nên tôi gọi hai chiếc.

Bánh được nướng sau khi khách gọi món, nên bạn có thể thưởng thức bánh pancake nóng hổi.

Kem lạnh tan chảy trên chiếc bánh pancake nóng hổi như một lớp xốt mịn. Khi cho vào miệng, các hương vị hòa quyện tuyệt vời, tạo nên cảm giác thú vị nhờ sự chênh lệch nhiệt độ.

Ngoài đào, phần trái cây còn có tỳ bà nấu thành mứt, mang đến vị ngọt khác biệt. Độ giòn của granola rắc bên trên cũng tạo điểm nhấn rất ngon.

Món gợi ý 3 Bánh phô mai tươi đào trắng

Dù không có trong thực đơn, cửa hàng vẫn bán bánh ngọt tự làm và tart theo mùa trong tủ kính.

Tác giả chọn bánh phô mai lạnh đào trắng để mua mang về.

Nghe nói bánh sử dụng phô mai của “Kurashiki Cheese Kobo Harupal”, một trang trại chăn nuôi bò sữa ở Tamashima.

Là người rất thích bánh phô mai lạnh, tác giả tò mò về hương vị nên đã nếm thử ngay.

Ngay khi cắn một miếng, vị béo mịn của phô mai lan tỏa trong miệng. Càng ăn, vị ngọt của đào càng hòa quyện, dường như làm nổi bật hơn vị đậm đà của bánh phô mai.

Thật bất ngờ khi cho đào vào bánh phô mai lạnh lại tạo nên hương vị tuyệt vời đến vậy. Chắc chắn sẽ mua lại.

Kurashiki Cheese Kobo Harupal – Mong muốn kết nối nghề chăn nuôi bò sữa yêu thích với những chú bò và mọi người. Phô mai tự nhiên được làm nên từ tâm huyết của thế hệ thứ ba trang trại Miyake

Hương sữa thoang thoảng lan tỏa trong miệng. Khi đun nóng, phô mai kéo sợi mềm mại. Chỉ trong chốc lát, việc ăn uống biến thành một trải nghiệm thú vị. Tiềm năng của phô mai vẫn còn rất nhiều…

Đọc thêm

Khu chợ bán hàng trực tiếp từ nơi sản xuất

Ở phía trong khu vực quán cà phê có khu chợ bán hàng trực tiếp từ nơi sản xuất, nơi bày bán trái cây được chuyển thẳng từ nơi trồng, rau củ, bánh kẹo và đồ thủ công.

Trong tủ lạnh có bán phô mai của Kurashiki Cheese Kobo Harupal, loại phô mai cũng được dùng làm nguyên liệu cho món bánh phô mai lạnh vừa giới thiệu.

Thật vui khi có thể mua ngay những nguyên liệu được sử dụng trong quán.

Ở đây bày bán sản phẩm của nhiều người bán khác nhau, nên bạn có thể tranh thủ xem quanh trong lúc chờ món ở quán cà phê.

Đây là pasta kéo sợi làm từ lúa mì trong nước, được dùng làm nguyên liệu cho thực đơn bữa trưa. Sản phẩm của xưởng mì Ikeda ở Thị trấn Yakage, huyện Oda.

Đúng lúc phỏng vấn, một người trồng đào mang đào đến tận nơi. Ngoài làm quà tặng, bạn cũng có thể mua đào dùng trong gia đình.

Cửa hàng cũng bán sản phẩm nguyên bản của “Kurashiki Fruit Village” để mang về.

Vì đều là sản phẩm làm từ trái cây trồng tại tỉnh Okayama, nên rất thích hợp làm quà mang về tặng người ở ngoài tỉnh hoặc quà biếu.

Kurashiki Fruit Village là nơi thể hiện rõ mong muốn của người đại diện trong việc ủng hộ những người đang nỗ lực tại địa phương.

Chúng tôi đã phỏng vấn Tanabe Makoto, người đại diện của “Kurashiki Fruit Village”, nhân dịp cửa hàng tròn 1 năm kể từ ngày khai trương.

Thông tin cơ bản về Kurashiki Fruit Village

Tên	Kurashiki Fruit Village
Địa chỉ	1707-1 Tamashima Yashima, Thành phố Kurashiki, tỉnh Okayama
Liên hệ	086-486-0262
Bãi đỗ xe	Có
Giờ mở cửa	Thứ Ba–thứ Sáu: 11 giờ sáng–5 giờ chiều Thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ: 10 giờ sáng–4 giờ chiều
Ngày nghỉ	Thứ Hai: nghỉ Thứ Ba: nghỉ không cố định (nếu thứ Hai là ngày lễ thì nghỉ vào ngày hôm sau)
Phương thức thanh toán	Tiền mặt Thẻ tín dụng Thẻ IC giao thông như Suica, iD, QUICPay, PayPay, Rakuten Pay, d Payment, au PAY
Chỗ ngồi	Quầy: 4 Bàn trong nhà: 12 Bàn ngoài trời: 20
Thuốc lá	Cấm hút thuốc hoàn toàn (có khu vực hút thuốc ngoài trời)
Nhà vệ sinh	Nhà vệ sinh kiểu phương Tây
Trang web	Kurashiki Fruit Village

Nhận những bài viết được Kurashiki Tocotoco tuyển chọn qua LINE