Những năm gần đây, whisky Nhật Bản sản xuất trong nước ngày càng được yêu thích trên khắp thế giới, và các sự kiện whisky nhằm giới thiệu sức hấp dẫn của loại rượu này được tổ chức ở nhiều nơi tại Nhật Bản.
Năm 2019, sự kiện “Diễn đàn Whisky Kurashiki” được tổ chức tại Kurashiki và được cho là đã trở thành sự kiện whisky có quy mô lớn nhất vùng Chugoku và Shikoku. Tôi nghe nói có nhiều người tham gia từ các tỉnh khác đến dự.
Sự kiện nổi tiếng ấy nay đã trở lại sau 5 năm, và tôi cũng thử tham gia một sự kiện whisky lần đầu tiên trong đời.
Tại Diễn đàn Whisky Kurashiki, tôi đã được gặp không chỉ những loại whisky quý hiếm mà còn nhiều loại rượu ít khi có dịp nhìn thấy trong cuộc sống thường ngày. Sau đây là những gì diễn ra trong ngày hôm đó.
Thông tin trong bài được cập nhật vào thời điểm bài viết đăng tải vào tháng 4 năm 2024. Xin lưu ý rằng thông tin có thể khác với hiện tại.
Diễn đàn Whisky Kurashiki là gì?
Diễn đàn Whisky Kurashiki là sự kiện thử nếm whisky được tổ chức tại Quảng trường Ivy vào Chủ nhật, ngày 24 tháng 3 năm 2024.
Nhiều nhà máy chưng cất từ khắp Nhật Bản tham gia, cho phép khách thử và so sánh miễn phí các loại whisky Nhật Bản độc đáo.
Một số lượt thử rượu có tính phí
Vé vào cửa mua trong ngày có giá 5,000 yên, còn vé mua trước là 4,500 yên.
Ngoài thử rượu, sự kiện còn có khu ẩm thực tập hợp các món đặc sản địa phương và những buổi hội thảo về whisky với dàn diễn giả danh tiếng, toàn những hoạt động hấp dẫn với người yêu rượu. Ngoài whisky, còn có các quầy phục vụ bia thủ công và cocktail, nên bạn có thể thưởng thức nhiều loại đồ uống khác nhau.
Xem trang web chính thức để biết chi tiết về sự kiện.
Diễn đàn Whisky Kurashiki lần thứ nhất được tổ chức vào năm 2019, với mục tiêu góp phần phục hồi sau trận mưa lớn tháng 7 năm 2018 và phát triển văn hóa whisky. Sự kiện được cho là đã thành công rực rỡ, thu hút đông đảo người yêu whisky từ các tỉnh khác đến tham dự.
Đây là lần tổ chức thứ hai, đồng thời cũng là lần đầu tiên sự kiện diễn ra sau đại dịch COVID-19.
Không khí trong ngày diễn ra sự kiện
Hôm diễn ra sự kiện, tôi đến Quảng trường Ivy vào khoảng giữa trưa.
Trời mưa không thuận lợi, nhưng vì đang là kỳ nghỉ xuân nên Quảng trường Ivy vẫn đông khách du lịch.
Trên đường đến địa điểm tổ chức, tôi gặp những người cầm tờ rơi của Diễn đàn Whisky Kurashiki đi ngược chiều. Có lẽ họ đã thưởng thức whisky xong rồi. Ai nấy đều ửng đỏ mặt, trông vui vẻ trong cơn say nhẹ.
Vào địa điểm tổ chức, trước tiên tôi mua vé tại quầy tiếp tân. Nhân viên đeo vòng tay cho tôi rồi đưa tờ rơi và một chai nước. Cá nhân tôi rất cảm kích vì sự kiện rượu có chuẩn bị nước uống để dùng xen kẽ.
Khu vực doanh nghiệp
Trước tiên, tôi ghé khu vực doanh nghiệp rộng nhất.
Tôi choáng ngợp vì số người tham gia đông hơn tưởng tượng, nhưng những chai whisky xếp dọc tường đã thu hút tôi, khiến tôi tự nhiên hòa vào đám đông.
Điểm dừng chân đầu tiên là Công ty Three Arrows, đơn vị kinh doanh các loại whisky hiếm từ nước ngoài, có gian hàng gần lối vào.
Tại đây, tôi thử whisky thuộc dòng “Heaven’s Door”, được giám sát bởi nhạc sĩ nổi tiếng thế giới Bob Dylan.
Khi tôi nói với nhân viên rằng “Tôi không rành whisky lắm…”, họ rót lần lượt từ loại dễ uống. Mỗi lượt thử chỉ khoảng một ngụm trong chiếc cốc nhỏ cỡ ly shot.
Vừa nghe nhân viên giải thích vừa thử so sánh, tôi cảm nhận rõ hơn đặc điểm hương vị của từng loại. Có lẽ tôi sẽ khám phá được mình thích kiểu whisky nào.
Giá bán mỗi chai từ 9,000 yên đến 15,000 yên. Bình thường, đây là mức giá khiến tôi khó có thể thoải mái thử nhiều loại, nhưng nhờ có Diễn đàn Whisky, tôi đã được thưởng thức nhiều hương vị khác nhau.
Sau khi nếm thử whisky nước ngoài, tôi đi quanh địa điểm tổ chức để tìm whisky Nhật Bản thì bắt gặp dòng chữ “Okayama”.
Điểm dừng chân thứ hai là Nhà máy chưng cất Okayama, do Miyashita Sake Brewery, nhà sản xuất đồ uống có cồn tổng hợp ở Thành phố Okayama, thành lập. Miyashita Sake Brewery còn sản xuất bia địa phương Okayama như bia Doppo, và tại sự kiện cũng có bán bia Doppo.
Tại đây, tôi gọi thử “Okayama Triple Cask”, loại có phí thử rượu 200 yên.
Khi hỏi nhân viên “triple cask” nghĩa là gì, tôi được giải thích: “Cask nghĩa là thùng gỗ; triple cask là whisky được làm bằng cách phối trộn từ ba loại thùng gỗ.” Quả thật, hương vị và mùi thơm phong phú là nhờ sự phối trộn này.
Biết thêm kiến thức mới về whisky khiến tôi muốn kể ngay cho ai đó nghe.
Tại Nhà máy chưng cất Okayama, tôi còn có thể thử gin và vodka. Nhân viên cũng có thể rót lượng ít hơn, nên tôi dễ dàng thử và so sánh tất cả các loại.
Để tránh say, tôi uống ừng ực chai nước được phát, nhưng trong khu vực tổ chức có nhiều điểm lấy nước nên tôi có thể tự do châm thêm. Nhờ vậy, tôi yên tâm thưởng thức rượu.
Ngoài whisky, tôi còn được thưởng thức những loại rượu chưa từng thử trước đây, như rum có vị êm mượt được làm từ đường wasanbon và rượu mùi sản xuất hoàn toàn tại Nhật, lấy cảm hứng từ yuzu kosho (gia vị làm từ vỏ yuzu và ớt).
Đây là khu vực của các doanh nghiệp, nơi bạn có thể thưởng thức những loại rượu độc đáo từ khắp Nhật Bản và whisky hiếm từ nước ngoài.
Khu ẩm thực và quầy cocktail
Hơi đói bụng nên tôi ghé qua khu ẩm thực ngoài trời. Trời vẫn mưa như trước, nhưng đã lác đác có người xếp hàng.
Có nhiều nhà hàng nổi tiếng trong Thành phố Kurashiki mở quầy tại đây. Tôi phân vân không biết nên ăn món nào, nhưng bị mùi thơm hấp dẫn nên đã mua mì yakisoba Hiruzen.
Tôi muốn nhâm nhi rượu cùng mì yakisoba nên đi đến quầy cocktail trong khu ẩm thực trong nhà.
Thật bất ngờ, rượu được phục vụ tại quầy cocktail cũng miễn phí. Tôi gọi một ly gin buck.
Mì yakisoba Hiruzen đậm vị với sốt miso kết hợp cùng gin buck sảng khoái thật tuyệt. Được thoải mái thưởng thức rượu ngon khiến tôi cảm thấy thật xa xỉ.
Trong khu vực sự kiện có bố trí bàn ghế nên tôi có thể thong thả thưởng thức món ăn.
Dạo quanh khu vực sự kiện
Ăn no rồi, tôi dạo quanh khu vực sự kiện để tiêu cơm.
Khi ghé khu BAR, tôi cảm nhận được bầu không khí trưởng thành, có phần khác với sự náo nhiệt ở khu vực doanh nghiệp.
Tại các quầy BAR, bạn có thể trả phí để nếm thử nhiều loại whisky quý hiếm.
Tôi không gọi thử lần này, nhưng sau đó, một người quen làm bartender tham gia sự kiện kể với tôi rằng: “Tôi đã được gặp gỡ rất nhiều loại whisky chỉ có thể gặp một lần trong đời”. Ngay cả với người trong nghề, đây cũng là dịp quy tụ những loại whisky hiếm có.
Ở hành lang ngay bên ngoài khu BAR có bán các món đồ lưu niệm độc quyền của sự kiện lần này.
Chiếc túi tote in logo sự kiện trông rất phong cách, có vẻ cũng thích hợp để dùng hằng ngày.
Trong lúc ngắm các món đồ lưu niệm, mọi người xung quanh bỗng xôn xao. Nhìn theo hướng ánh mắt của mọi người, tôi thấy một người đàn ông ôm chiếc kèn túi đi từ cuối hành lang tới.
Tôi biết sẽ có màn biểu diễn kèn túi trực tiếp, nhưng không ngờ mình lại được nghe gần đến vậy.
Vừa thưởng thức whisky vừa lắng nghe âm thanh của “kèn túi”, nhạc cụ truyền thống của Scotland, là một trải nghiệm chỉ có tại sự kiện này.
Lời của tác giả
Tôi tham gia khi hầu như chưa biết gì về whisky, nhưng chính vì không am hiểu nên tôi đã học thêm được nhiều kiến thức và điều thú vị, nhờ đó càng thêm yêu thích whisky.
Không chỉ được uống rượu ngon, tôi còn rất vui khi được gặp nhiều loại rượu quý hiếm không bày bán tại cửa hàng.
Ngoài whisky còn có các loại rượu khác, nên những người yêu thích rượu có thể tận hưởng sự kiện suốt cả ngày mà không thấy chán.
Kurashiki Whisky Forum lần này cũng rất thành công. Tôi mong sự kiện sẽ tiếp tục là một sự kiện whisky tiêu biểu của vùng Chugoku và Shikoku.
Thông tin cơ bản về Kurashiki Whisky Forum 2024
| Tên | Kurashiki Whisky Forum 2024 |
|---|---|
| Ngày tổ chức | Chủ nhật, ngày 24 tháng 3 năm 2024 Từ 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều |
| Địa điểm | Quảng trường Ivy |
| Phí tham dự (đã bao gồm thuế) | Vé mua trước: 4,500 yên Vé mua trong ngày: 5,000 yên ※ Một số sản phẩm tại các quầy có tính phí riêng |
| Trang web | Kurashiki Whisky Forum 2024 |
Bạn muốn tìm hiểu điều gì về Kurashiki?
Nhập từ khóa để tìm trong các bài viết trên trang này
