采访茶顾问野上礼子
我们采访了店里的茶顾问野上礼子。
听说您以前更喜欢咖啡。是什么契机让您走上红茶之路？
野上（以下省略敬称）
我原本是咖啡爱好者，每天要喝5～6杯。
最初的契机是受朋友邀请，参加了红茶手作体验巴士之旅。在旅行中，我结识了担任讲师的宫本英治老师，后来受邀参加他的红茶课程，这便是开始。
从那以后，我开始系统地学习，逐渐掌握了红茶相关知识。
请介绍一下从开始学习红茶到开店的经历。
野上
在宫本老师那里学完后，我又去了另外两家红茶教室学习。有段时间，我一边工作，一边同时在几家教室上课。
最后，我取得了茶空间主办的“茶顾问”和“咖啡馆与茶顾问”资格。当时，我已经学习红茶多年，既然好不容易取得了资格，便开始想着“要不要开家店试试”。
我建了店铺兼住宅，邀请儿子一起经营，于2010年2月开业。
在野上女士看来，红茶的魅力是什么？
野上
大概是越了解越觉得它深奥有趣吧。红茶不仅可以饮用，泡过的茶叶也能淋上柚子醋等调味料后食用，晒干后还可以用作除臭剂。
其实按每100克比较，红茶的咖啡因含量比咖啡还高。不过，实际冲泡时，咖啡每杯要用约10克，而红茶只用约3克。因此，作为饮品饮用时，红茶的咖啡因含量反而更少。
我觉得这些意想不到的一面，也是红茶的魅力所在。
如果不了解红茶，可能会觉得去专卖店有些紧张。
野上
欢迎随时来店，也请尽管提问。
每种红茶我都推荐。如果不知道该选什么，可以问我，我会了解您是否能接受涩味、是否喜欢奶茶等喜好，再为您推荐适合的一杯。
请给读者们留句话吧。
野上
“无论什么时候来，都能安静地喝茶”，这是我们店引以为傲的地方。
在店里待久一些也没关系。可以悠闲地放松，也可以读书、学习，或者练习钢琴。希望大家能放松身心，享受自在的时光。
作者的话
刚走进店里，虽然是第一次来，笔者却感到一丝怀旧，不由得说了声“打扰了”。那感觉就像小时候去熟人家做客一样。
正如野上女士所说，店里没有让人感到被催促的氛围。红茶的美味自不必说，让人忘记时间、想一直待下去的舒适感也令人印象深刻。
不妨放松心情，一边向店员咨询，一边品尝适合自己口味的红茶，享受悠闲时光。
TEA ROOM UP FIELD（Tea Room Up Field）的基本信息
| 名称 | TEA ROOM UP FIELD（Tea Room Up Field） |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市水江178-18 |
| 联系方式 | 086-465-8817 |
| 停车场 | 有 |
| 营业时间 | 中午0时～下午5时 |
| 休息日 | 不定期休息 ※建议来店前先电话确认 |
| 支付方式 |
|
| 是否可预约 | 可以 请通过电话预约 |
| 座位 | 18个座位 吧台：2个 桌子：4张 |
| 吸烟 | 全面禁烟 |
| 卫生间 | 坐便式卫生间 |
| 育儿设施 | 有儿童椅 |
