这里有一处可以暂时远离忙碌日常、眺望大海的地方。
位于仓敷市儿岛的鹫羽山休息站 Local Shokudo（以下简称“Local Shokudo”），是一家以坐拥濑户内海全景的绝佳位置为魅力的食堂。在这里可以品尝到充分利用当地食材烹制的各式料理，包括下津井章鱼、濑户内海鲜和冈山县产桃子猪肉等。
下面为大家介绍这家“Local Shokudo”，在这里不仅能享用美食，还能将美景也当作盛宴的一部分。
本文所载内容为2026年7月刊登时的信息。信息可能与当前情况有所不同，敬请谅解。
鹫羽山休息站 Local Shokudo介绍
Local Shokudo是2025年4月重新开业的餐厅，位于鹫羽山休息站3楼。
2楼设有书店“aru鹫羽山店”和免费休息区，4楼则设有商店，可以在同一栋设施内用餐、购物和阅读。
店内环境
店内最引人注目的是整面墙上的大玻璃窗。窗框让人联想到画框，而濑户内海景色随着时间不断变化，仿佛本身就是一件艺术作品。
请在柜台点餐，费用需提前支付。
饮用水、取餐和餐具归还均为自助服务。
精选当地食材打造的特色菜单
Local Shokudo菜单的一大特色，是对当地食材的严格甄选。濑户内海鲜、冈山县产桃子猪肉、阪本鸡蛋的鸡蛋等，几乎所有菜品都使用了冈山食材。
人气菜单“下津井章鱼饭与濑户内刺身套餐”
我点了最受欢迎的“下津井章鱼饭与濑户内刺身套餐”。
据说店家会倾听顾客的意见，不断调整烹煮方式，力求做出让各个年龄段的人都觉得“好吃”的口感。
每一粒米饭都浸透了章鱼的鲜美。章鱼软硬适中，嚼劲恰到好处。温和的味道中，鱼子酱的咸香恰好起到了点睛作用。
采访当天品尝到的刺身有鲷鱼、炙烤马鲛鱼和鰤鱼。
鲷鱼口感软糯，马鲛鱼入口即化，鰤鱼则带着轻盈的嚼劲。各种口感交织，令人愉悦。
饮品支持外带
Local Shokudo的饮品支持外带。在建筑外一边感受濑户内海的海风，一边品尝，想必会让人心情更加舒畅。
这款“濑户内蜂蜜柠檬饮”也使用了冈山县产蜂蜜和濑户内岛屿上的柠檬。清爽怡人的口味，让人炎热的天气里忍不住大口畅饮。
纯素及清真菜单
从2026年4月起，新增了适合纯素及清真人士的新菜单“冈山时令蔬菜天妇罗盖饭”。
纯素
一种避免食用肉类、鱼类、鸡蛋、乳制品等动物来源食品的理念。有时不仅指饮食，也包括尽可能不使用动物来源产品的生活方式。
清真
在阿拉伯语中意为“被允许的”。指符合伊斯兰教教义、被允许的事物。饮食方面，应避免猪肉、酒精以及未经妥善处理的肉类等。
这道菜有两大特点。
首先，天妇罗面衣不使用鸡蛋。此外，一般天妇罗盖饭的酱汁中会加入鲣鱼、星鳗等动物性高汤，而这道菜特别使用了不含动物性原料的纯素高汤。
正如“冈山时令蔬菜天妇罗盖饭”这个名字所示，这道菜大量使用了连岛牛蒡、莲藕、阿拉斯加豆、千两茄子等冈山县当季蔬菜。此外，还配上了以海苔产地闻名的下津井鹫羽海苔制成的天妇罗。
我们采访了致力于运用冈山食材烹制料理的Local Shokudo主厨长野美凤。
鹫羽山休息站 Local Dining 的基本信息
| 名称 | 鹫羽山休息站 Local Dining |
|---|---|
| 地址 | 冈山县仓敷市下津井田之浦1-1 |
| 联系方式 | 086-479-9164 |
| 停车场 | 有 大型车45辆，普通车366辆 |
| 营业时间 | 上午11时～下午5时（最后点单时间为下午4时30分） |
| 休息日 | 周三 |
| 支付方式 |
|
| 是否接受预约 | 不接受 |
| 座位 | 共105个座位（吧台13个座位，另有多张可坐4～5人的桌子） |
| 吸烟 | 全面禁烟（室外设有吸烟区） |
| 洗手间 | 点餐柜台旁设有无障碍洗手间 |
| 育儿设施 | ・儿童椅 ・其他楼层设有哺乳室和换尿布区 |
| 无障碍设施 | 坡道、电梯 |
| 官网 | 鹫羽山休息站 |
