秋天是举办各种活动的旺季。
仓敷市内几乎每周都会举办集市、活动和节庆等。
2025年11月15日（周六），以仓敷市水岛为总部和加工厂所在地的鸡蛋商——有限会社阪本鸡蛋主办了HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛（下文简称“鸡蛋集市”）。
鸡蛋集市每次都人气十足，吸引众多顾客前来。
我也去逛了逛，下面就为大家介绍现场的情况。
本文所载内容为2025年12月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
什么是“HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛”
总部位于仓敷市水岛的“有限会社阪本鸡蛋”，是一家从鸡蛋生产到加工、销售一手包办的鸡蛋商。
他们希望大家能更轻松、更愉快地品尝真正美味的鸡蛋，并持续通过各种活动，将鸡蛋的魅力与潜力带给当地居民。
本次是鸡蛋集市第5次举办，每家店铺展出的商品都使用了鸡蛋，或与鸡蛋、鸡有关。
现场有售卖鸡蛋或鸡肉料理、面包、甜点和加工食品的店铺，也有饮品店和手工杂货店等。
HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛现场一览
当天晴空万里。
虽然活动在11月中旬举办，但在阳光下甚至会觉得有些热，天气十分适合逛集市。
上午10点活动一开始，就已经有许多顾客到场。
阪本鸡蛋
作为集市主办方的阪本鸡蛋，其展位上整齐摆满了人气十足的鸡蛋三明治。
此外，还有新上市的亲子丼配料，以及集市限定的1.5kg称重鸡蛋等各种商品，顾客络绎不绝。
有人买的商品装不进袋子，便用纸箱装好带回家。
使用阪本鸡蛋鸡蛋的店铺
许多使用阪本鸡蛋鸡蛋的店铺也来参加了集市。
BECK
逛集市时，我看到了一家格外引人注目的面包店“BECK”的展位。
听说他们当天从店铺所在地冈山市赶来。
每款面包都个头很大，或许正因如此，总觉得透着几分异国风情。
展位上摆着法国师傅精心制作的面包，从小麦种植开始就十分讲究。
岛屋制果 荣堂
岛屋制果 荣堂是一家位于水岛的日式点心店。
除了使用鸡蛋制作的长崎蛋糕，还摆出了数种日式点心。
据说当天因为天气炎热，冰淇淋比店里的主打日式点心卖得更好。
natural sweets KAO
natural sweets KAO当天从店铺所在地冈山市前来摆摊。
现场摆满了甜度适中的烘焙点心、玛芬等丰富商品。
我买了咸口玛芬，里面加了自制干咖喱和满满的芝士。
玛芬上面放着阪本鸡蛋的鸡蛋。
我按照店员推荐的吃法，先用微波炉加热，再放进烤面包机稍微烤了一下。
外层酥脆，里面松软可口。
福山工厂长集市
福山工厂长集市售卖包烤披萨“卡尔佐内”。
据说里面用的蔬菜都是不符合规格的蔬菜。
星之里餐饮处
循着诱人的香气，我来到了汉堡店“星之里餐饮处”的展位。
听说他们从设有阪本鸡蛋自营养鸡场的美星町赶来。
正好是午餐时间，我也饿了，就买来尝了尝。美星汉堡个头很高，吃起来很有满足感。
Furia Kitchen
这是一家位于连岛的面包店。
除了馅料十足的咸味面包，还有种类丰富的面包，琳琅满目。
此外，还有韩式紫菜包饭紫菜包饭便当等。
水车之里 水果托邦
“水车之里 水果托邦”售卖使用栗子、红薯等秋季食材，以及阳光玫瑰等水果制作的甜点。
据说当天他们是从矢挂町过来的。
每款看起来都很好吃，让人难以抉择，最后我买了最受欢迎的阳光玫瑰芭菲。
据说夹在奶油之间的海绵蛋糕使用了阪本鸡蛋的鸡蛋。
阳光玫瑰的甜味与甜度较低的鲜奶油十分相配，让人吃到最后也不腻，不知不觉就一口接一口地吃完了。
饮品
可能是因为当天很热，感觉买饮料的人很多。
旅商人茶屋
以餐车形式出摊的旅商人茶屋，除了咖啡，还售卖抹茶类饮品。
杂货
现场的摊位不仅售卖食品和饮料，也有摊位销售杂货。
25★25
“25★25”售卖手工制作的商品。
摊位上摆着从纸样开始制作的毛毡过家家玩偶、树脂饰品等。
从远处看，做得精细得简直像真的便当一样。
水岛临海铁路株式会社
水岛临海铁路株式会社带来了水岛临海铁路周边商品，既有多功能收纳包、T恤等常规商品，也有55周年限定纪念品金属钥匙扣等。
作者的话
这是“ HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛”第5次举办。
以往的鸡蛋市集即使下雨也吸引了许多顾客，这次则首次迎来了晴朗的好天气。
虽然是11月，气温却偏高，来场者似乎也悠闲地享受着市集。
至于我，本以为天气会变冷，穿了好几层保暖衣物，结果在阳光下拍摄时汗流浃背……
我买了好几瓶加满冰块的冷饮。
这个季节真的很难穿衣服啊。
会场在大型帐篷下摆放了许多桌椅，充分设置了任何人都能坐下来慢慢用餐的空间。
从整个会场的氛围中，也能感受到阪本鸡蛋的阪本社长希望大家“通过鸡蛋市集，悠闲地度过愉快的一天”的心意。
由扎根当地的鸡蛋店阪本鸡蛋主办的鸡蛋市集，让人感受到“美味”与“人与人之间的联结”。
下次举办时，不妨也去现场逛逛吧。
HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛的基本信息
| 名称 | HOSHINOSATO EGG MARCHE in 水岛 |
|---|---|
| 举办日期 | 2025年11月15日（周六） 上午10时〜下午3时 |
| 地点 | 冈山县仓敷市水岛东千鸟町1-50 |
| 参加费用（含税） | 免费入场 |
| 官网 | HOSHINOSATO EGG MARCHE |
