草莓大福、意式冰淇淋等甜食，是很多人都喜欢的甜点。
2020年11月，冈山县立仓敷鹫羽高中商务科的学生继“无花果意式冰淇淋”之后，又通过“儿岛匹配项目”开发了新产品。
它的名字是「假装？草莓大福意式冰淇淋」！
这款产品结合了以下两家店的商品。
- 儿岛老字号日式和西式点心店「风美堂」的草莓大福
- 可以眺望大海的牧场「Seaside Farm Nanba Farm」的意式冰淇淋
本文将介绍我们仓敷鹫羽高中商务科学生构思的「假装？草莓大福意式冰淇淋」。
本文由冈山县立仓敷鹫羽高中商业科学生投稿。一般社团法人 Haretoco编辑部重新编辑后发布。
本文所载内容为2020年11月刊登时的信息。可能与当前信息有所不同，敬请谅解。
什么是「儿岛 Matching」项目？
冈山县立仓敷鹫羽高中商务科和商务研究部开展了名为「儿岛 Matching」的项目，将儿岛地区已有的特产进行配对（组合），以创造新的价值。
第一弹是纯儿岛产甜点「无花果意式冰淇淋」，于2020年9月起限时销售约1个月，销售情况也很不错。
以「儿岛×儿岛」创造新价值！
「儿岛 Matching」第一弹结束后，我们梳理了儿岛的各种素材，并写在便利贴上排列出来。
我们思考着，能否将它们以「儿岛×儿岛」的方式结合起来，创造出新的价值。
于是，我们注意到了位于上学路上的「风美堂」的草莓大福。
我们觉得，如果把它和「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」的意式冰淇淋搭配起来，应该会很有意思。这便是开发的契机。
创业64年，传承讲究风味的「风美堂」
位于仓敷市儿岛柳田町的日式和西式点心店「风美堂」是一家拥有64年历史的老店。
截至2020年11月，店主、第二代经营者太宰周辉接过了店铺，继承人是他的祖父。
太宰先生最看重的是「原样传承上一代的味道」。
他坚持守护继承下来的配方，不增不减。
可以眺望大海的牧场「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」
「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」是一家冰淇淋店，以采用「让奶牛不感到压力的饲养方式」生产的生牛乳为原料制作冰淇淋。
店铺于2019年1月11日开业。
店铺地理位置绝佳，可以俯瞰濑户内海。
我们与店主难波晃大先生商讨了「儿岛 Matching」第二弹限时菜单的产品开发事宜。
「草莓大福」和「意式冰淇淋」如何搭配？
之后，为了讨论联名产品，我们召集了以下三方。
- 风美堂的太宰先生
- 难波牧场的难波先生
- 鹫羽高中学生
针对我们的提议，双方从各自的立场出发，评价方案是否可行，产品也在不断完善。
这场讨论旨在将儿岛地区已有的特产进行配对，创造新的价值。
这正是「儿岛 Matching」项目成功实现的时刻！
「假装？草莓大福意式冰淇淋」完成！
之后，经过多次试制和试吃，新款意式冰淇淋「假装？草莓大福意式冰淇淋」终于完成了。
品尝这款凝聚了老字号日式和西式点心店、意式冰淇淋店和高中生热情的新产品，感想当然是……
「好吃！」
两种商品是如何搭配在一起的，就等你亲自品尝后揭晓。
两者的优点都得到了充分展现。
虽然是冰凉的意式冰淇淋，却饱含相关人士的满腔热情。
作者的话
「假装？草莓大福意式冰淇淋」在「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」有售。
在「Seaside Farm Nanba Farm冰淇淋店」品尝意式冰淇淋后，回程时顺道去「风美堂」看看，就能在儿岛地区体验微旅行。
也请关注「儿岛 Matching Project」接下来的动向！！
「儿岛 Matching」项目招募参与者
新冠疫情期间，很难吸引远道而来的游客。
因此，我们以「微旅行」为主题，思考如何让当地人了解家乡的魅力。
儿岛地区有各种各样的特产，如果能巧妙地将它们搭配起来，或许就能创造出新的价值。
我们仓敷鹫羽高中商务科的学生希望承担起牵线搭桥的工作，学习真正的商业实践。
感兴趣的话，欢迎联系鹫羽高中。
