听岛上居民聊一聊
为了在白石岛生活，全家搬来这里，到2021年已经满3年了。我们采访了穆亚 步（Ayumi）女士。
2020年7月，穆亚女士将一栋位于白石岛港步行约2分钟的巷子里的老民居改造后，开设了「素食茶店 KUa（Kua）」，并开始试营业。
请问您当初为什么决定在白石岛生活？
穆亚（以下省略敬称）
2017年4月，我为了从事农业，加入笠冈市地域振兴协力队，从大阪搬了过来。
我一直很关心「如何靠自己的力量，打造安心、安全的生活？」这个问题。我觉得，如果成为农民，就能通过食物实现这样的生活。
我在笠冈市区生活了约1年，2018年搬到了白石岛。
我和来自坦桑尼亚的丈夫，以及2岁和5岁的女儿们一起，一边耕种一边生活。
丈夫曾在坦桑尼亚沿海地区靠捕鱼、采摘椰子为生，如今也很享受亲近自然的生活。
请介绍一下「素食茶店 KUa（Kua）」
穆亚
顾名思义，「素食茶店」是一家提供纯素食的咖啡馆。
纯素主义是一种生活方式，不使用肉、鱼、蛋、乳制品以及真皮家具等动物性产品。
店里提供白石岛产的桑葚汁、有机糙米咖啡，以及每日更换的纯素午餐等。
菜单有时也会使用自家种植、不施肥、不使用农药的蔬菜。
2011年东日本大地震和福岛第一核电站事故发生后，我开始思考如何过上安心、安全的生活。
我曾去非洲的坦桑尼亚和卢旺达旅行，想体验「尽可能少用资源、只保留必需品的生活」。那时我遇到了丈夫。
在饮食方面，我开始对纯素主义产生兴趣。
店名「KUa（Kua）」在斯瓦希里语中意为「成长、培育」，寄托着希望这家店由当地大家共同培育的愿望。
它的发音也和白石岛出产的「桑」很相似。
在白石岛生活感觉怎么样？
穆亚
白石岛上有很多人曾从外地来到这里生活，比如嫁到岛上的人、年轻时离岛工作后来又回来的岛民，还有移居者等。
也许正因如此，很多人都能理解我们一家毫无渊源地搬来这里后感受到的不便，让我们很感激。
我们拿着很多行李时，有人会来帮忙；也有人会对我们说：「遇到困难就跟我说」「我以前也是双职工家庭，所以我懂」。
大家都很疼爱孩子，这也让我们很开心。
岛上有国际交流别墅，也有很多外国游客。或许是受此影响，我一直觉得岛上充满了热情款待的精神；同时也感受到这里有互帮互助的文化。我们得到了大家很多帮助。
农业进展顺利吗？
我一直想做不施肥、不使用农药的自然栽培，现在也在尝试从固定种、地方品种的种子开始留种。
这些种子不是只能种一代的所谓F1种，而是适应当地土地和风土、能够世世代代延续生命的种子。
我坚持可持续的自然栽培，是因为一旦物流中断，没有肥料、没有种子，就不得不放弃耕种。
因为外部因素而失去食物，或是失去活动身体的机会，都会让人难过。
如果能做到不施肥、不使用农药的本地生产、本地消费，就更有可能不受外部因素影响，继续从事农业。
而且这对土地有益，长远来看也能省钱。
生活在自然资源丰富的白石岛，我更加深刻地体会到，资源是有限的。
以前我关注的是对自己的身体是否安心、安全；现在除此之外，我也希望建立一个对种植蔬菜的土壤、空气和地球环境都友好的循环。
请给来白石岛旅游的人推荐一些游玩方式。
穆亚
夏天当然要去海边游泳。不过，我也希望大家在夏天以外的季节来，所以还是推荐徒步吧。
岛上有可以攀爬的大石头，这是这里的一大亮点。
白石岛以前发生过一场大规模山火，因此岛上还有很多不高的幼树，沿途也能欣赏风景，这是这里的特色之一。
也有不少年轻的外国游客会说：「我一大早就去山上跑步了。」
此外，岛上几乎没有汽车行驶，非常安静。
我觉得这里很适合远离日常生活，静下心来面对自己，让身心放松。
也有人专程来这里停留，读书或写作。
还有人为了感受大自然的能量，来这里做瑜伽、排毒或断食。
在岛上散步能让人焕然一新，大家对此赞不绝口。
作者的话
白石岛让人能亲身感受大自然。可以享受海水浴，也可以体验徒步。
听了穆亚女士的讲述，我感受到，光是在白石岛停留，本身就是旅行的一大乐趣。
眺望连绵的多岛美景，像当地人一样生活着旅行，或许会有许多新的发现。
这是我第四次到访白石岛。每次来，白石岛都会展现新的魅力。
我平时都是当天往返，下次想住上一晚，悠闲地感受这里。
