美食儿岛2021.05.24

咖啡餐厅 Wagen——一家创立超过50年的老牌咖啡餐厅，洋溢着对牛仔裤和汽车的热爱。

专访咖啡餐厅 wagen（Wagen）老板

我们采访了这家创立超过50年的老牌咖啡餐厅 Wagen 的老板，听他聊了聊对店铺和家乡的感情。

听说您经营这家店已经有50年左右了，有遇到过什么困难吗？

老板

我喜欢这份工作，所以从来没有觉得辛苦过。

我希望顾客也能享受我喜欢的料理、汽车和牛仔裤。

正因为喜欢，我才能一直坚持下去。

请问店名有什么由来？

老板

我从小就喜欢汽车。

“Wagen”在德语中是“汽车”的意思，所以我就用它给店铺取了名。

顺便一提，店铺后面停着一辆1927年产的菲亚特，以及一辆1952年产的阿尔法·罗密欧吉普车。

老板有什么推荐的菜品吗？

老板

有两道，白咖喱和特惠牛排。

因为我特别喜欢这两道菜，也希望顾客能尝尝我喜欢的料理。

“因为喜欢”这个理由真是简单又美好。

老板

毕竟这家店里都是我喜欢的东西（笑）。

您为什么开设牛仔裤资料馆？

老板

起因是我喜欢牛仔裤，于是就开始收集。

我穿牛仔裤已经60年了，每天都穿。

儿岛的牛仔裤非常出色。

我很想支持生产这些牛仔裤的本地产业。

顺便一提，牛仔裤资料馆吸引了全国各地的许多游客，但当地人似乎不太了解，所以希望大家至少来参观一次。

Wagen 是一家保留着往昔风貌的老式咖啡餐厅，深受常客和当地居民喜爱。

在 Wagen，能强烈感受到老板对牛仔裤的热爱，以及他对店铺的满腔热情，让人真切地体会到“他是真的很喜欢经营这家店”。

此外，停在店门前的“三菱500超级DX”是1962年生产的首批量产车之一，据说老板至今仍开着这辆爱车！

如果您想畅聊汽车，或想在游览儿岛牛仔裤街后，一边欣赏梦幻牛仔裤一边用餐，不妨顺道来 Wagen 看看。