位於倉敷市水島地區西北部的連島地區。
近年來，超市、家電量販店等沿路商店林立，吸引許多購物人潮，十分熱鬧。
從車流往來頻繁的五軒屋線道路轉進一條小路，走進寧靜的住宅區後，一間新咖啡店開幕了。
店名是「喫茶 Miyake」。
店外觀和店內都時尚又可愛，像是一間咖啡館，不過店裡似乎也聽得到店主三宅麻衣子爽朗的岡山方言對話。
店家與各式各樣的店鋪合作，早已成為街坊間的話題。
筆者很好奇這是間什麼樣的店，於是立刻前往「喫茶 Miyake」一探究竟。
本文內容為2023年5月刊登時的資訊。資訊可能與現況不同，敬請見諒。
喫茶 Miyake 介紹
「喫茶 Miyake」於2022年12月24日在倉敷市連島的住宅區開幕。
白色建築是「喫茶 Miyake」，旁邊深藍色的建築則是雜貨店兼工作室「A-nuts.」（A-nuts.）。
店前備有4個停車位。
醒目的紅色大門令人印象深刻。
可愛的招牌角色以個性十足的店主為原型，熱情迎接來客。
店家設置了木製露台，讓帶狗狗前來的客人也能盡情享受。
喫茶 Miyake 店內環境
紅色大門固然吸睛，店內更是色彩繽紛。
一走進店裡，眼前便展開彷彿誤闖童話世界般可愛的空間。
店內擺放的北歐風格室內裝飾與餐具，都是店主三宅女士在研究所時期前往芬蘭，受到當地風格啟發後，一點一滴收集而來的。
這裡是將店主喜愛的事物全都融入其中的空間。
這間咖啡館裡有許多色彩繽紛、可愛又奇妙的擺飾。
店內的非日常空間閃閃發亮，想必牢牢抓住了每位訪客的心。
此外，店內也展示三宅女士支持的新銳創作者作品，以及隔壁「A-nuts.」的雜貨。
喫茶 Miyake 菜單
「喫茶 Miyake」是一間供應點心與飲品的店，沒有提供午餐。
店內採每人至少點一杯飲品的消費方式。
點心
店主親手製作的各式點心。
店裡也有販售外帶瑪芬，不少人會買回去當伴手禮。
生乳酪蛋糕
內餡和醬汁似乎會隨季節變化，筆者造訪時，剛好吃到加入草莓的生乳酪蛋糕。
草莓的顆粒感在口中散開，甜味與酸味恰到好處地融合，很適合搭配咖啡。
巴伐露
這款巴伐露最近才剛推出。
入口時口感滑順，彷彿即將融化，接著便能充分感受到濃郁的奶油風味，甜度十足，非常美味。
這是筆者喜歡的甜點，讓人想下次再點一份。
飲品與聯名商品
也有各式各樣適合搭配點心的飲品。
咖啡
在岡山似乎還不太普及，但店裡使用的是在世界各地都很主流的「ORIGAMI 濾杯」。
咖啡豆是向位於水島的「Kohirosutokabe」進貨。
綜合咖啡當然也很好喝，不過店主最推薦的是「今日咖啡豆」。
平常不太喝咖啡的筆者，這次不加糖也不加奶，依然喝得很滿足。
除了咖啡，還有奶油蘇打、香蕉牛奶等搭配點心就能吃得滿足的餐點。
聯名企劃
「喫茶 Miyake」也因為與各式各樣的店家合作推出商品而廣受歡迎。
合作企劃有時會突然公布，因此別忘了查看Instagram。
聯名企劃推出的商品，有時短短30分鐘左右就會售罄。
以下介紹曾合作過的店家。
- 千香的隨興蛋糕【Le Muguet】※僅供內用
- Q彈米粉甜甜圈專賣店【UNITE CAFE】
- 漢堡【Akatsukibaga】
- 草莓【Ichigo 屋 ROSSO】
- 肉桂捲【Furesshubekari Enzeru】
我們採訪了三宅麻衣子女士，她在水島連島寧靜的住宅區開設了「喫茶 Miyake」。
喫茶 Miyake 的基本資訊
| 名稱 | 喫茶Miyake |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市連島4丁目6-26 |
| 聯絡方式 | 無 |
| 停車場 | 有 園區內有4個車位 ※與雜貨店兼工作室「A-nuts.」共用 ※請共乘前往 |
| 營業時間 | 上午11時～下午6時 |
| 公休日 | 週一、週四、週日及不定期公休 請參考 Instagram 的營業日行事曆 |
| 付款方式 |
|
| 是否接受預約 | 不接受 |
| 座位 | 12席 正面吧台座位數：4 窗邊吧台座位數：3 雙人桌數：2 單人桌數：1 |
| 吸菸規定 | 全面禁菸 |
| 洗手間 | 西式洗手間 |
| 官方網站 | 喫茶Miyake：Instagram |
