說到防災，雖然會覺得自己應該做些什麼，但老實說，也不知道該從何著手。
過去我都是根據聽來的零碎資訊，憑自己的方式做準備；正好發現一場看起來很適合的活動，就去參加了。
本文將介紹活動的整體情況，以及防災知識。
本文內容為2022年6月刊登時的資訊。可能與目前的資訊不同，敬請見諒。
真備交流節是什麼
由國民共濟coop岡山推進本部與岡山縣勞動者共濟生活協同組合主辦的真備交流節，希望大家能在享受活動的同時增進防災知識。
會場位於倉敷市真備町箭田的馬比交流中心。
戶外停車場有許多當地餐飲店家進駐；其餘停車場空間、室內大廳和竹廳則舉辦了各種體驗活動、展示和舞台活動。
趣味空間
馬比交流中心室內一樓的竹廳，是一座寬敞的會場，最多可容納近1,000個座位。
舞台一整天都有防災相關的表演，撤去可移動座椅的廳內空間則設置了許多體驗攤位和展示品。
舞台：防災petit！舞蹈
抵達活動會場時，防災petit！舞蹈已經開始了。
岡山coop的吉祥物角色Pit君，正和岡山大學舞蹈社的成員一起跳舞。
防災petit！舞蹈是由企業國民共濟coop中四國統括本部（產）、行政機關岡山市（官）及教育機構岡山大學（學）產官學合作創作的舞蹈。
這支舞蹈旨在讓大家在地震發生時能立即採取保護自己的行動，融入了先蹲低、保護頭部、保持不動的「ShakeOut」動作。
ShakeOut意為「把地震甩開！」，據說是美國開發的地震防災訓練。
此外，舞蹈中也有與身旁的人牽手、象徵互助的動作，並以緩慢而確實的動作，讓大家記住ShakeOut，這些內容都令人印象深刻。
用紙箱製作緊急廁所
面向舞台的右側、竹廳入口旁的攤位，正在用紙箱和垃圾袋製作緊急廁所。
每次我探頭想看看體驗活動，總會看到小學生年紀的孩子們專心聽著說明，一邊動手製作。
為了不打擾孩子們體驗，我在一旁觀察，逐漸看懂了基本構造。
緊急廁所主要由兩個部分組成。
一部分是套上垃圾袋的地方，另一部分則是供人坐下的外側結構。
雖然有些步驟需要使用美工刀，但孩子們光靠自己也能順利完成。
真正遇上災害時，懂得如何製作簡易廁所，和完全不懂相比，心情上會踏實許多。
之後看到各種防災知識時，我不禁想，與其裝作大人、把體驗機會讓給孩子，或許我自己也該好好體驗一番。
展示品
竹廳除了體驗攤位，也有展示品。
除了緊急用品、緊急食品等展示，最吸引我注意的是名為地震時間表的展示。
這是岡山兒童防災網絡的展示品，將地震發生後到第三天的時間分成五個階段。
每個時段應採取的行動，都以條列方式簡潔明瞭地整理出來。
名為平時就要想像「萬一」發生災害的展示品，則以「萬一」為題，透過問答形式整理孩子們在災害體驗課程中學到的內容。
這兩項展示都介紹了孩子們實際學習的防災知識。
看著展示內容，我也回頭檢視自己，心想孩子們知道的事情，大人或許反而不知道。
尤其是行動方面，我再次體會到，平時是否有意識地做好準備，會影響實際遇到狀況時的應對方式。
除了大廳，其他地方也擺放了展示品，每次目光掃過，都會忍不住驚呼：「原來如此！」
同行的國中女兒還進一步為我解說，這也足以讓我深刻體會到自己的知識有多不足。
美食空間
停車場中央設有用餐區，周圍則有店家擺攤。
大多是平時在當地真備、船穗營業的店家。
在眾多店家之中，本文要介紹Wohl Wollen、Coffee House Gojitoma和Patisserie Le Vert。
Wohl Wollen
屋頂尖尖的造型，就像插畫中畫的一樣，是真備町的西點店Wohl Wollen的特色。
兩種派和餅乾擺在桌上，格外引人注目。
我一眼就被Q彈大福派深深吸引。
這款點心將西式和日式甜點的代表作結合在一起。
我忍不住脫口說了句「真少見」，店家也點點頭，接著為我說明。
沒想到，從派的頂端露出來的竟然是紅豆餡！
我不只喜歡西點，也很愛日式甜點，當然毫不猶豫地買了。
派皮散發著香氣，口感也不負期待，酥脆得不得了；接著還能嚐到大福外皮Q彈的口感。
露出來的紅豆餡，恰好串起酥脆與Q彈兩種口感。
三者的比例恰到好處，讓人更加期待其他甜點。
真想親自到店裡看看。
Coffee House Gojitoma
來活動之前，我就想著一定要喝喝看Coffee House Gojitoma的熱咖啡。
我點了45th綜合咖啡豆，店家告知當天只用來製作冰咖啡歐蕾。
我稍微猶豫了一下，還是決定品嚐45th綜合咖啡豆。
濃郁的咖啡豆風味完全不被牛奶蓋過。喝完後，咖啡豆的風味和香氣仍縈繞鼻間。
當時天空雲層薄薄的，太陽短暫露臉。
加上陽光強烈得讓人快要冒汗，明明想慢慢品嚐，回過神來卻已經一口氣喝光了。
咖啡豆的餘韻依然濃厚，讓我更加期待熱的綜合咖啡。
當天店家以印有店家標誌的餐車提供咖啡。
這輛餐車是在災後引進，當時發揮了很大的作用；現在主要用於各種活動。
既然已經在餐車喝過冰咖啡歐蕾，下次果然還是想去店裡悠閒地喝杯熱的綜合咖啡。
Patisserie Le Vert
插畫中，熊熊依偎在一起製作甜點，這就是Patisserie Le Vert。
招牌遮住了攤位的一半，旁邊則整齊擺滿了各式西式甜點，彷彿整間店直接搬了過來。
其實照片左側還有一台冰箱，裡面放了好幾種蛋糕。
我很快就放棄自己挑選，改向店家詢問推薦的甜點。
店家告訴我，最推薦的是米粉台灣蛋糕，戚風蛋糕也同樣受歡迎。
店家回答前稍微猶豫了一下，讓我覺得很親切。真的很難選呢！
米粉台灣蛋糕濕潤、蓬鬆又柔軟！
一口接一口吃下鬆軟的蛋糕，恰到好處的甜味在口中散開、融化。
口感柔和，讓人忍不住想立刻再吃一口，份量也很有飽足感。
明明還想吃，卻因為肚子飽了而吃不下，真是奢侈的體驗。
包裝上的熊和招牌一模一樣，這下我明白了，原來它正是店裡的招牌甜點。
實用資訊區
無論是戶外停車場還是室內，都設有豐富多元的實用資訊區。
民間救護車／一般社團法人 epo 岡山笑容計畫
停車場一角停放著幾輛災害發生時能派上用場的車輛。
消防車、自衛隊規格的三菱 Pajero，還有救護車。
我逐一拍下車輛時，注意到了「民間救護」幾個字。
我正思索自己以前是否聽過「民間救護」這個詞，法人團體的工作人員便察覺我的疑惑，向我說明。
據工作人員表示，他們引進民間救護車，目的是在災害發生時盡早展開救援並提供醫療服務。
不只在縣內，無論哪裡發生災害，他們都會出動前往災區，且不收取使用費用。
得知這些活動僅靠支持者的捐助維持，讓我十分驚訝。
這是岡山首輛民間救護車，配備的醫療設備不亞於公家救護車。
目前知名度還不高，但平時也會提供服務（依服務內容收取費用）。
例如，協助需要醫療處置的居家生活者移動，或在活動舉辦時以可移動的醫療設備車輛身分參與。
收到的宣傳手冊上寫著，一般社團法人 epo 岡山笑容計畫是專門從事災害支援的法人團體，會投入全國各地發生的災害救援。
他們不只在災害發生時提供直接援助，也會在災後為受災者提供實質與心理支持，並為支援者舉辦學習會及提供諮詢。
如果在活動中看到民間救護車，或對一般社團法人 epo 岡山笑容計畫的活動感興趣，不妨親自向他們了解。
災害搜救犬表演／特定非營利活動法人 Peace Winds Japan
從車輛展示區再往裡走一點，可以看到一隻毛色烏黑發亮、看起來活力十足的拉布拉多犬。
訓練員說明時，牠乖乖地坐在一旁等候；從神情看來，牠十分開朗又親人。
牠的名字是Route。
Route 舉手投足間流露出討喜的模樣，但當模擬災害現場、尋找失蹤者的表演開始後，牠的神情立刻變了。
趁 Route 沒注意時，有個孩子躲進藍色箱子裡。
接著登場的 Route，會依靠躲藏孩子手中的氣味袋，找出孩子藏在哪個箱子裡。
Route 俐落地找到了孩子。
第二次表演時，訓練員正說明「前一個人的氣味還留著，所以比較困難……」，Route 似乎已經找到孩子們了。
幾乎就在訓練員發出指令的同時，Route 轉眼間就指出孩子們藏身的箱子。
特定非營利活動法人 Peace Winds Japan秉持著「為有需要的人提供所需的支援」這句口號，除了災害支援，也投入海外人道援助等工作，活動範圍遍及全球，內容多元。
平成30年7月豪雨災害發生後，他們也立即開始支援災區真備町。
直到現在，仍持續提供全面性的支援。
煙霧體驗屋／國民共濟 coop
戶外空間一角最引人注目的，就是煙霧體驗屋。
聽說帳篷裡的煙霧是以水蒸氣模擬而成，我稍微放心了些，想著水蒸氣應該可以帶孩子一起進去，便走進帳篷。
從入口到出口是筆直的一條路。
距離大約只有2～3公尺。
我原以為很容易就能走出去，沒想到才踏進一步，眼前就一片白茫茫，讓我不知所措。
雖然知道出口就在前方，但視線被遮蔽後，連自己是否走在直線上都開始沒有把握，平衡感也變得不可靠。
甚至連一步有多遠都難以掌握。
眼看自己待在帳篷裡的時間越來越長，正感到焦急時，總算平安走出帳篷，讓人鬆了一口氣。
下一秒，我忍不住想到如果這真的是煙霧……不禁背脊發涼。
作者的話
倉敷市真備町在平成30年7月豪雨中受災。
建築物上留有紀錄，顯示當時 Marby 交流中心曾淹水至3.9公尺。
這場嘉年華於令和3年（2021年）6月、淹水災害約3年後重新開放的場館舉辦，也是場館重新開放後首次舉辦的防災活動。
活動介紹了使用特殊塑膠袋在災害時烹調的方法，也安排了 VR（Virtual Reality：虛擬實境）體驗，讓大家能輕鬆愉快地參與，並親身感受防災知識。
活動中還有許多防災知識，內容豐富，實在難以一一介紹。
同時，我也感受到其中蘊含著許多人對防災的重視。
尤其是各個攤位發放的手冊、宣傳單與傳單，讓我覺得這些都是親身經歷災害的人們心血的結晶。
這些資料整理了知識與經驗，讓防災不只停留在活動當天。
我一直對自己摸索的防災準備沒有信心，但拿到這份讓人覺得「有了它就沒問題！」的安心指南，心裡踏實了許多。
不過，災害何時發生、會發生什麼事，誰也無法預料。
正因如此，平時就該模擬各種災害情境，並記住保護自己的行動方式，將防災融入日常生活。
我想用輕鬆自在的心情，和孩子們一起學跳舞，也一點一滴地確實培養防災意識。
除了這次的嘉年華，也有許多以防災與減災為主題的講座和活動。
不妨把這些活動當作重新檢視日常生活的契機，若有身邊方便參加的活動，不妨去看看。
