令和3年11月28日（日）上午10時至下午3時，岡山縣笠岡市的笠岡陸上競技場多功能廣場舉辦了「備中備後麵食天堂」。
包括笠岡拉麵、尾道拉麵在內，備中備後地區的拉麵、烏冬、炒麵等麵食店共有14家參展，會場裡攤位和餐車一字排開。
以下為大家報導活動當天在好天氣下舉行的情況。
本文所載內容為2021年12月刊登時的資訊。可能與目前資訊不同，敬請見諒。
什麼是「備中備後麵食天堂」
備中備後麵食天堂是由笠岡商工會議所的「拉麵之城笠岡全國拓展計畫推進委員會」主辦的活動。
以岡山縣笠岡市為中心，高梁市、新見市，以及廣島縣的尾道市、福山市等地，備中備後地區的拉麵店和烏冬店齊聚一堂。
入場前會先消毒雙手並測量體溫，接著將發放的識別手環戴在手腕上入場。
入口處也有發放觀光手冊。
會場裡聚集了許多客人，十分熱鬧。
笠岡市在地拉麵的特色是雞肉叉燒
笠岡市共有以下5家店參展。
神島 Otatsu
神島 Otatsu是笠岡拉麵的人氣店家之一。
▼品嚐了Otatsu的笠岡鹽味拉麵。
上頭放著筍乾、青蔥、辣椒絲和燉煮雞肉。
清澈的湯頭看起來真漂亮。
湯頭清澈爽口，卻能充分品嚐到高湯的香氣。
加入少許柚子皮，淡淡清新的香氣令人回味。
麵屋千鳥
麵屋千鳥以笠岡市在地拉麵「笠岡拉麵」聞名。
店面位於笠岡站稍微偏東的方向。
當天供應的是人氣笠岡拉麵。
以雞骨湯和日式高湯為基底，鋪上滿滿的笠岡拉麵經典配料——雞肉叉燒。
為了品嚐道地的笠岡拉麵，現場排起了隊伍。
八樂笑
八樂笑是岡山縣笠岡市的拉麵店。
餐車販售的方式格外引人注目。
其實店面也是拖車屋，聽起來就讓人有些期待呢。
當天販售的是「笠岡拉麵」，以清爽的醬油湯頭搭配雞肉叉燒。
萬事居酒屋藥空
萬事居酒屋藥空提供美味的酒類和料理。
其實這裡的拉麵也很受歡迎。
活動當天供應了擁有許多粉絲的拉麵。
這款笠岡拉麵以雞骨湯為底，搭配筍乾、蔥和雞肉叉燒。
中華蕎麥備州屋
中華蕎麥備州屋的笠岡拉麵。
以風味濃郁的柴魚高湯為底，搭配雞肉叉燒，這就是道地的笠岡拉麵。
微辣的筍乾也很有存在感。
岡山縣內的烏冬和素麵店也來參展
岡山縣內的烏冬店和素麵店也來參展。
鴨川手延素麵股份有限公司
淺口市的Kamo 川手延素麵販售能直接品嚐麵條風味的手延釜玉烏冬。
店頭還重現了傳統手延烏冬的製作方法。
玉島味噌醬油（資）
玉島味噌醬油的攤位販售一種特別的Shinodon，麵條寬約2公分、長長的，吃的時候要一邊折疊麵條。
湯頭以雞肉和醬油熬煮，上頭還放了滿滿的柴魚片。
株式會社 Furuichi
說到岡山縣的淋湯烏冬，或許會讓人想到 Furuichi 的淋湯烏冬。
倉敷市的 Furuichi是淋湯烏冬發源店，這種烏冬如今已在全國各地流傳。
甘甜鹹香的湯汁搭配Q彈烏冬，讓人一吃就上癮。
高梁、新見也有特別的餐點
岡山縣北部的高梁市和新見市也有店家參展。
每家店的餐點都令人好奇，吸引許多客人排隊。
夢風船
高梁市的夢風船也來參展。
販售的印度番茄炒麵是高梁市的在地美食。
以番茄製作的咖哩風味炒麵相當少見，現場排起了長長人龍。
眼前現炒的炒麵散發出誘人的咖哩香氣。
千屋牛拉麵辰五郎
新見市的千屋牛拉麵辰五郎也來參展。
千屋牛拉麵是新見的在地拉麵。
以千屋牛骨、昆布、煮干等食材熬煮出清爽的日式湯頭，搭配燉煮軟嫩的叉燒。
新見市的吉祥物「Ni～Min」也在店裡幫忙宣傳。
Niimi 茶屋
新見市的另一家參展店家是Niimi 茶屋。
▼店頭現炒的蔬菜和野豬肉看起來好美味。
▼品嚐了鋪有野豬肉和蔬菜的野豬拉麵。
味噌湯頭更讓人食指大動。
野豬肉沒有腥味、容易入口，再加上滿滿的蔬菜，吃得非常滿足。
尾道、福山等廣島縣店家也來參展
尾道市有2家店參展，福山市則有1家。
東珍康
東珍康的拉麵講究用水，湯頭以醬油為基底。
這是以清爽湯頭為特色的尾道拉麵。
壹番館本店
壹番館本店提供的是元祖尾道拉麵。
以稍微濃郁的醬油為基底，正是道地的尾道拉麵。
福山拉麵 Bunbun
在福山市鬧區設攤的Bunbun屋台。
以雞骨和魚介熬煮的湯頭，搭配清爽的醬油拉麵。
各地吉祥物齊聚，深受孩子們喜愛
除了拉麵和烏冬攤位，也有販售各地特產的屋台。
此外，各地的在地吉祥物和療癒系吉祥物也都到場了。
▼這位是倉敷市的素隱居。
▼尾道市因島的形象吉祥物Hassakun也來了，和素隱居一起擺出姿勢拍照！
▼福山市形象吉祥物Rola人氣超高，被孩子們團團圍住，一起拍照。
▼新見市的吉祥物Niimin也四處展現親切可愛的一面，還幫忙新見市來參展的店家，忙得團團轉。
此外，尾道市的Betcha，以及獲「拉麵之城笠岡全國推廣計畫」認證的吉祥物Ramatchi等也都來到現場，和孩子們拍照、在會場內四處走動，為活動增添熱鬧氣氛。
匯集在地麵食文化的活動：備中備後麵食天堂
以岡山縣笠岡市為中心，集結倉敷市、廣島縣尾道市與福山市等地的備中、備後拉麵、素麵、烏冬、炒麵等各式麵食，舉辦了備中備後麵食天堂。
大家應該也能享受各地在地麵食文化的不同之處吧。
筆者也久違地參加大型活動，度過了一段愉快的時光。
活動在寬敞的笠岡陸上競技場舉行，防疫措施也十分完善，能看到生活逐漸恢復正常，令人欣慰。
希望未來還能舉辦這樣的活動，讓許多人齊聚一堂、熱鬧歡騰。
