地域振興協力隊宮崎菜央——善用營養師資格,致力於以倉敷薄荷推動地方發展的協力隊員

宮崎菜央小姐

有一種工作,是從都市圈移居到地方,參與城鎮營造與地方振興活動,稱為地域振興協力隊。根據總務省的資料,2023年度地域振興協力隊的人數創下歷史新高,達到7,200人。

筆者也是其中一員,2023年以地域振興協力隊的身分,從神奈川縣移居到倉敷。在參與活動的過程中,我發現地域振興協力隊這份工作的知名度仍然不高。

地域振興協力隊的工作,少不了與地方居民合作。為了讓更多人認識協力隊,以下將介紹協力隊的活動。

本文介紹的是現任隊員宮崎菜央。我們採訪了她的活動內容,以及她對地方的想法。

本文所載內容為2025年3月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同,敬請見諒。

什麼是地域振興協力隊

地域振興協力隊是日本政府推動的一項計畫,讓隊員從都市地區移居到面臨人口減少問題的地方,並參與當地的協力活動。

地域振興協力隊是指將住民票從都市地區遷至過疏地區等條件不利地區,一邊從事地方品牌或在地產品的開發、銷售、宣傳等地方振興支援工作,以及農林水產業、居民支援等「地方協力活動」,一邊致力於在當地定居、扎根的計畫。隊員由各地方政府委託,任期約為1至3年。

總務省|創造地方力量・地方再生|地域振興協力隊(soumu.go.jp)

雖然都稱為協力隊,但地方政府交付給各隊員的任務(委託內容)各不相同,因此活動內容和工作地點也完全不同。不過,所有隊員都有一個共同點:所有活動都與倉敷的活化息息相關。

什麼樣的人會成為地域振興協力隊?他們會從事哪些活動?任期結束後,又會迎向什麼樣的未來呢?

關於宮崎菜央

宮崎小姐來自兵庫縣姬路市,於2023年4月就任倉敷市地域振興協力隊。

倉敷市地域振興協力隊宮崎菜央
倉敷市地域振興協力隊宮崎菜央

成為地域振興協力隊的契機

倉敷市地域振興協力隊宮崎菜央

宮崎小姐表示,20歲時獨自旅行到廣島縣尾道市,讓她開始萌生「想找個地方移居看看」的念頭。

她之前在家鄉兵庫縣擔任營養師,運用專業資格負責幼兒園和兒童養護機構的供餐工作。不過,她後來身體出了狀況,於是開始考慮轉職。

她原本就對移居感興趣,在尋找移居地的過程中,認識了倉敷。她以前曾到倉敷旅行。倉敷距離家鄉兵庫縣恰到好處,而且宮崎小姐喜歡日本傳統文化與氛圍,美觀地區一帶的街景也讓她覺得很有魅力。

美觀地區的小巷

當時她正好看到目前這項地域振興協力隊的招募資訊。任務內容是「運用地方資源倉敷薄荷推動城鎮營造」。

當時宮崎小姐特別感興趣的是運用倉敷薄荷開發商品。她之前曾在工作中規劃節慶餐點,以及幼兒園活動的供餐菜單,因此對將點子化為實際商品的工作很感興趣。

宮崎小姐開發的薄荷糖
宮崎小姐開發的薄荷糖

面試前,她曾前往活動據點倉敷薄荷陳列所,並被倉敷悠閒的城鎮氛圍吸引,當時她心想:「啊,倉敷好像不錯。」

活動介紹

宮崎小姐除了參與地域振興協力隊的工作,也以個人身分從事與地方交流的活動。

  1. 經營倉敷薄荷陳列所(協力隊活動)
  2. 經營兒童料理教室「Chef☆Kids」(個人活動)
  3. 舉辦「營養師Miya夜間咖啡館」(個人活動)

1.經營倉敷薄荷陳列所(協力隊活動)

倉敷薄荷陳列所外觀
倉敷薄荷陳列所外觀

宮崎小姐身為協力隊的任務,是運用特產「秀美」品種的薄荷推動城鎮營造。具體來說,她在由吉備之國未來計畫合同公司經營的倉敷薄荷陳列所負責以下工作。

  • 接待前往倉敷薄荷陳列所的顧客
  • 開發新商品,以及處理與企業的合作事宜
  • 製作《倉敷薄荷通信》,並處理批發、訂貨等相關行政工作
  • 透過社群媒體發布資訊,介紹倉敷薄荷的魅力
  • 參加活動等,宣傳倉敷薄荷

宮崎小姐特別投入新商品開發。倉敷薄荷陳列所原本販售芳香噴霧和芳香精油,但顧客常會詢問「還有其他商品嗎?」

於是,她參考了KALDI COFFEE FARM的行銷和商品開發方式,首先著手委託OEM代工。經過不斷嘗試與調整,開發出新商品,目前販售的商品包括很適合當伴手禮的薄荷糖,以及由美髮師監製的護髮噴霧和有機髮蠟等。

陳列在店內的商品
陳列在店內的商品

截至2025年3月,詢問宮崎小姐新商品的進度時,她表示正在準備與南波牧場合作推出的薄荷巧克力口味杯裝冰淇淋。

倉敷薄荷陳列所的Instagram會發布商品介紹和薄荷小知識等內容。有興趣的話,也請到Instagram看看。

2.經營兒童料理教室「Chef☆Kids」(個人活動)

宮崎小姐也擔任兒童料理教室「Chef☆Kids」的講師。

Chef☆Kids活動情形 圖片由宮崎菜央提供
Chef☆Kids活動情形 圖片由宮崎菜央提供

地域振興協力隊的任期最長為3年。宮崎小姐在尋找任期結束後也能持續從事的活動時,認識了以香川為據點、在全國各地開課的Chef☆Kids。

她之前就喜歡和孩子相處,也能運用營養師的專業資格。此外,她還希望讓當地孩子認識倉敷薄荷的魅力,因此成為認證講師,並於2024年開設倉敷瀨戶內教室。

Chef☆Kids的理念是「料理是工具,也是培養孩子生活能力的地方」。課程不只是教導料理技巧,也透過料理教室培養孩子的自主性與感受力。

3.舉辦「營養師Miya夜間咖啡館」(個人活動)

從2024年1月起的一年間,她定期舉辦「營養師Miya夜間咖啡館」。

以黑薄荷製作的無酒精莫希托
以黑薄荷製作的無酒精莫希托

宮崎小姐在距離美觀地區不遠的咖啡館「Kotori Flat」租用場地,在飄散著倉敷薄荷香氣的空間裡,提供對身體溫和的點心和飲品。她表示,這裡成為地方居民與岡山縣內地域振興協力隊交流的場所。

「營養師Miya夜間咖啡館」目前已結束營業。

宮崎小姐不只參與協力隊的活動,也以個人身分努力與地方建立連結。我們進一步詢問她投入活動的想法。

宮崎菜央的基本資訊

姓名宮崎菜央
地址岡山縣倉敷市中央2丁目10−11
官方網站倉敷薄荷陳列所

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撰寫本文的市民作者
Iwasa Ritsuko
Iwasa Ritsuko

我離開長年居住的神奈川,於2023年12月以地域振興協力隊的身分移居倉敷。

對我來說,倉敷是個毫無淵源的城市,所見所遇的一切都充滿新鮮感!每天都能感受到生活在這裡的舒適自在。

我會不忘移居者的視角,持續傳達倉敷的魅力。

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