海幸山幸本舖〜希望將小魚、黑豆等天然恩惠原汁原味地呈現，送上讓身體也歡喜的商品

「我最近正在幫一家小魚乾店設計包裝。」設計師朋友若無其事地拿給我看的包裝，設計精緻又帶著幾分溫暖，令人印象深刻。

被這款包裝吸引，我立刻前往「倉敷三齋市」，發現那裡不只有講究食材的食品，也能感受到製作者真摯的心意。

這次要介紹的是「海幸山幸本舖」，一家運用瀨戶內與岡山豐饒物產製作食品的品牌。

本文所載內容為2025年9月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。

海幸山幸本舖是什麼

海幸山幸本舖是由FP通販股份有限公司（倉敷市）經營的食品品牌。

品牌規劃、製造並販售運用當地豐饒物產製作的食品，食材包括瀨戶內海產的沙丁魚、吻仔魚等小魚、蝦，以及岡山縣產黑豆等。

FP通販創立於1999年，是一家專門販售日本國內製造的高品質再生碳粉匣等辦公室自動化用品的商店。乍看之下，這與海幸山幸本舖是截然不同的領域，但「辨別品質，並負責任地送到顧客手中」的理念始終不變，也延續到了海幸山幸本舖的商品製作上。

海幸山幸本舖是FP通販股份有限公司代表真田泰昌先生於2009年創立的品牌，作為公司的新事業展開。

談到為何選擇挑戰與本業截然不同的食品領域，真田先生表示：「正因為是完全不同的領域，即使其中一邊不順利，也能重新站穩腳步。我希望兩邊都能持續發展。」

真田先生選擇小魚作為商品食材，是因為他在沙美地區（倉敷市玉島黑崎）出生長大。魚介類從小就是他熟悉的食材，但到了自己孩子這一代，吃魚的情況逐漸減少，也有人指出，孩子們缺乏原本能從魚類攝取的營養。

因此，他們希望讓大家更輕鬆、更美味地享用魚類，並以「對身體溫和、美味可口」為理念，致力製作人人都能安心享用的商品。

希望送上美味又能讓身體感到愉悅的食品

海幸山幸本舖就此誕生。

海幸山幸本舖的商品盡可能不額外調味，以焙炒或高溫高壓壓製的方式製作。所有製程都由人工完成。真田先生與家人，以及從創業初期便一路支持他們的倉敷當地工作人員，一直細心製作每一件商品、每一片煎餅。

從2020年左右開始，真田先生逐漸與女兒平野陽子小姐一起參與現場工作。

平野小姐開始參與營運後，才發現實際上銷售一直停滯不前，還有許多亟待解決的問題。接觸到過去單純「幫忙」時看不見的實際狀況後，她表示自己深刻感受到「不能再這樣下去」，必須做出改變。

商品雖然不華麗，但只要讓人吃過，一定能感受到它的好。要怎麼做，才能讓更多人願意拿起來看看呢？

平野小姐每天一邊盯著帳簿，一邊在工廠裡看著商品苦思對策。經過一段時間後，她下定決心採取行動。

她首先從根本重新檢視包裝設計，希望讓人一拿起來就感到期待，也讓人想買來送禮。

無論對商品內容多有信心，若沒有人願意拿起來，就無法傳達商品的優點，也無法帶動銷售。她正面迎戰這項課題，為了傳達商品魅力，踏出了嶄新的一步。

這些努力逐漸開花結果，商品開始在早市和活動中受到關注。過去不曾聽到的「包裝好可愛，忍不住拿起來看」和「很適合當伴手禮」等回饋也愈來愈多。

2025年是品牌創立的第16年。
包裝改版後，海幸山幸本舖也展開了新的發展，以下介紹幾款代表性商品。

以魚漿為底，放上精選食材，再以獨家的「高溫高壓壓製」製法逐片手工烘烤而成的薄燒煎餅。

共有「沙丁魚」、「蝦」、「黑豆」、「海苔」4種口味。
沙丁魚和蝦皆產自瀨戶內海；黑豆則是岡山縣東北部勝英地區的特產「作州黑豆」；海苔則是這次改版後新加入的在地食材「岡山海苔」。

正如其名，口感輕盈酥脆，香氣十足，讓人一片接一片。

「一小口系列」的包裝上，分別印有「海」、「山」、「Ma」、「E」等字樣，十分醒目。

一次就能「少量品嚐」海味與山珍。

以未加鹽的瀨戶內海產小魚乾為主，並混合了沙丁魚、蝦子和黑豆。每種食材都有輕盈的口感，風味也各有不同。

這裡特別值得一提的是乍看不起眼、容易被忽略的「小魚乾」。
它常被岡山名產「沙丁魚」和上相的「蝦子」搶去風采，但其實正是這款「小魚乾」最能展現海幸山幸本舖的巧思。

以高溫、高壓逐尾壓製，成品的輕盈感與酥脆口感，和超市等地方買得到的一般「小魚乾（煮乾）」截然不同。令人驚訝的是，幾乎感受不到小魚乾常有的苦味和腥味。

不妨在早市試吃，親自感受那酥脆的口感。

這款薄脆米果也使用魚漿製成的麵糰，以遠紅外線慢慢烘烤。口感酥脆輕盈，美味得讓人一吃就停不下來。

這款商品一直很受歡迎，這次連同包裝一起重新設計，也將名稱改得更容易閱讀。

我們訪問了平野陽子，請她談談海幸山幸本舖的未來。

販售店家及早市等出攤資訊，請參閱官方網站或Instagram。