專訪平野陽子
我們訪問了她對於作為改版關鍵的「包裝設計」有何想法，以及對未來的展望。
藉由改版，踏出成為「品牌」的第一步
「海幸山幸本舖」成立至今已邁入第16年，這是第一次改版嗎？
平野（以下省略敬稱）
我們曾更換貼紙、自己動手製作，也陸續調整包裝、更新商品內容，但都沒有帶來重大的轉變。
不過，我們一直覺得包裝是個問題。
即使特地製作新的貼紙版並印刷，只要標示內容稍有變更，就得重新製版。結果之前做的都白費了。為了節省成本，我們想說「那就自己來」，於是剪剪貼貼，在公司內自行製作，設計卻愈來愈走樣……。
就在這時，我開始正式負責營運，愈來愈強烈地感受到「不能再這樣下去」的危機感。
2024年冬天，我決定認真面對一直以來的包裝問題。
這次的包裝設計是委託設計公司負責，當初是怎麼決定委託的呢？
平野
有家公司以OEM方式販售我們的商品，而這次委託的設計公司，正是負責設計該公司商品包裝的公司。
我們只是間接有些關聯，所以即使委託設計師，也不知道能不能順利合作；加上費用方面也讓人擔心，因此從沒想過要直接委託他們。
我向OEM合作廠商的負責人談了海幸山幸本舖的現況，對方介紹了這家設計公司，我們便鼓起勇氣前去拜訪。我帶著寫滿我們想法與理念的企劃書前往，心想：「這或許是海幸山幸本舖改變的最後機會！」
OEM是「Original Equipment Manufacturing（Manufacturer）」的縮寫，指代工製造其他品牌的產品。
透過蘊含心意的包裝，逐步提升知名度
這次的設計和過去有什麼不同呢？
平野
帶著企劃書前去拜訪時，我雖然抱著期待，心裡卻也想著：「真的能改變嗎？」雖然一直覺得包裝有問題，但老實說，我完全不知道該如何改、要改些什麼。
雖然心裡有些不安，但實際開始討論後，我們意外地感受到進展。
我原本以為設計前會先調查商品特色、目標客群和販售地點等。不過，設計師先親自到工廠走訪，仔細了解「這項商品使用什麼原料、經過哪些製作流程」，以及「我們抱著什麼樣的心意，希望將商品送到大家手中」等細節。
設計師充分理解了我們一路走來的背景與心意，再據此進行設計，讓我非常驚訝。
換上新設計後，周遭的人和顧客有什麼反應嗎？
平野
其他攤商和熟客都很驚訝，甚至有人問我：「社長，妳變了嗎？」（笑）
早市的宣傳文章也以「改版後的店家」為題介紹我們。
新包裝首次亮相的那天，有位百貨公司的採購人員順道來訪，覺得很喜歡，現在已經開始販售我們的商品。此外，也有許多人對我們感興趣，讓我實際感受到知名度逐漸擴大。
使用的原料沒有改變，但比起以前，年輕人和觀光客更常拿起商品仔細看，真的感受到變化。
改變的不只是周遭的人，也影響了我們這些工作者。
每次收到新的設計樣稿，我們都會感動地說：「愈來愈好了！」看到我們的心意確實融入其中，讓人很開心，也自然變得更積極。
不只設計，商品容量、尺寸、價格和批發對象等，也開始由設計師、我、父母和兼職人員一起討論。從討論一款商品包裝開始，海幸山幸本舖的大家逐漸一起提出意見、改良工作方式，整個工作現場也愈來愈有活力。
對自己的商品更有信心後，我們終於能調整長期維持不變的價格，交易對象也都正面接受。
希望有一天，打造「來這裡就買得到」的地方
未來有什麼目標或展望嗎？
平野
我們的商品受原料特性影響，漁獲量有時會不穩定，也可能因個體差異而無法如預期製成商品，因此有些時期很難穩定供貨。
經過一番摸索，如今我們終於找到「自己真正覺得好吃的狀態」。再加上包裝的魅力，我們終於能自信地說：「這就是我們的商品。」
未來還有很多事要做，但我們希望有一天能把現在的辦公室改成店面。只要有個「來這裡就買得到」的地方，大家就能更安心地選購。
我們希望今後也能珍惜每一次與顧客相遇的機會，讓他們因為覺得「好吃」、「想送給某個人」而選購我們的商品。在早市販售時，我們也會補充說明商品「對身體溫和」，讓顧客了解商品的優點。
即使將來體力不再允許我們參加戶外活動，我們也希望親手打造一家店，讓大家能感受到這份心意。
採訪後記
採訪時，平野毫不隱瞞地分享了實際的經營狀況。
她希望無論如何都要讓父親真田先生悉心經營的這項事業延續下去。這份強烈的心意，正是改版背後的核心。
更換包裝設計或許只是小小的一步，但也因此萌生了「持續經營下去的希望」。看著平野帶著這份確切的成果繼續向前，我也希望今後能持續為她加油。
海幸山幸本舖（株式會社FP通販）的基本資訊
販售店家及早市等出攤資訊，請參閱官方網站或Instagram。
| 團體名稱 | 海幸山幸本舖（株式會社FP通販） |
|---|---|
| 業種 | 食品、點心製造與販售 |
| 代表人姓名 | 真田泰昌 |
| 設立年份 | 2009年（創業於1999年） |
| 地址 | 倉敷市西阿知町新田658-14 |
| 聯絡方式 | 086-466-4665 |
| 官方網站 | 倉敷 海幸山幸本舖 |
