倉敷市玉島一帶是岡山水果王國中，果樹栽培特別興盛的地區之一。
位於新倉敷站西北方的八島地區，自古以來就是桃子的產地。每到春天，山坡上的桃花便將整片山染成粉紅色。
我們採訪了「Nanba Nouen」代表，了解他從銀行職員轉行，投入家族事業後努力打拚的故事，以及年輕生產者特有的創新作法。
本文內容為2025年5月刊登時的資訊。可能與目前資訊有所不同，敬請見諒。
Nanba Nouen介紹
Nanba Nouen的歷史始於60多年前，現任園主的祖父在倉敷市玉島八島地區開始栽培桃子。此後，他們一直堅持講究糖度的桃子栽培。
2019年接手家業的，是創辦人的孫子、第三代園主難波頌治。
大學畢業後，他當了6年銀行職員，之後辭去工作，投身農業。
接手家業後，他不只栽培桃子，也開始栽種檸檬等作物，並積極透過網路販售直接銷售，也在各地舉辦的市集擺攤販售。
目前難波先生與父母共3人，在約1公頃（約100公尺見方）的桃園栽培6個品種，並在約20公畝（約45公尺見方）的檸檬園栽培3個品種。
栽培的果樹
Nanba Nouen栽培以下果樹及品種。
桃子
桃子共栽培6個品種，包括從極早生到晚生的5個品種，以及年末前後出貨的冬桃。
| 品種 | 特色 |
|---|---|
| 花嫁 | 極早生品種。果實小巧可愛，果肉柔軟，甜味與酸味均衡，汁多味美，香氣優雅。 |
| 日川白鳳 | 早生品種。果皮呈深紅色，果肉纖維少、汁多味美。 |
| 白鳳 | 果肉細緻柔軟，甜味與酸味均衡。此外也較耐放，是廣受歡迎的美味桃子。 |
| 清水白桃 | 岡山縣代表性的白桃，特色是香氣濃郁。果皮呈優雅的乳白色，果肉汁多香甜。 |
| 白麗 | 於岡山縣培育的品種，果實大、糖度高，澀味較少。 |
| 冬桃 | 11月～12月採收的珍稀桃子品種。與夏季桃子相比，果實較小、口感較硬，但甜味和香氣濃郁，適合作為年末贈禮，因此很受歡迎。 |
極早生
從開花到採收的時間非常短的品種
早生
從開花到採收的時間較短的品種
晚生
從開花到採收的時間較長的品種
除了冬桃之外，桃子的採收期從6月持續到8月。
檸檬
檸檬共栽培3個品種。
| 品種 | 特色 |
|---|---|
| 里斯本 | 香氣和酸味濃郁，能品嚐到檸檬特有風味的品種。 |
| 尤力克 | 產量豐富，香氣和酸味濃郁的品種。 |
| 梅爾 | 酸味和苦味較少，特色是帶有微甜香氣的品種。 |
檸檬的採收期很長，從秋季持續到隔年春季。
果樹加工品介紹
栽培桃子和檸檬時，會產生不符合規格、無法直接販售的果品。
為了有效利用這些果品，Nanba Nouen也積極開發加工產品，包括白桃甘酒。
我們訪問了Nanba Nouen第三代園主難波頌治，請他分享對果樹栽培的堅持、產品開發，以及未來想嘗試的新計畫。
