虹色商店代表龜山有香專訪
我們採訪了虹色商店代表龜山有香。
為了「製作真正優質的商品，並以合理價格販售」而進行改裝
請問當初為何結束在美觀地區周邊少見的可麗餅供應，並進行改裝？
龜山（以下省略敬稱）
很感謝大家，店裡的可麗餅也大受好評。尤其有許多年輕客人前來光顧。另一方面，我們也注意到一個問題：不少客人只來咖啡廳消費，很少留意店內的雜貨，或是購買商品。
虹色商店開店的主要目的，是販售店內由福利機構等製作的雜貨。不過，由於我們秉持「製作真正優質的商品，並以合理價格販售」的理念，每件雜貨的單價都會比較高。
因此，我們認為需要打造一間店，讓認同高品質雜貨價值的人能買到這些商品，於是決定改裝。
現在，開始有40多歲至70歲左右、追求「真正優質商品」的客人前來。這裡也逐漸成為一個熱鬧的場所，介紹商品的優良品質與魅力、手作工藝的趣味，以及刺子繡工作坊等「只有這裡才有的體驗」。
此外，海外客人也變多了。
大家會仔細欣賞只有這裡買得到的獨一無二雜貨，也會購買以不容易帶回海外的水果製成的果乾點心，享受購物樂趣。
邀請客座主廚的目的是什麼呢？
龜山
改裝後雖然不再固定供應可麗餅，但廚房仍保留著，因此我們會邀請主廚來店提供美食，舉辦快閃活動。
我們會邀請運營會議成員真心想品嚐的客座主廚，對象包括粉絲很多、但離倉敷很遠而不容易買到的店家，以及沒有實體店面的店家。
這是因為虹色商店離倉敷美觀地區的中心區域稍遠，平常來店的客人多半是為了店裡的雜貨而來，而不是路過順道進店。
不過，客座主廚來店時，也會有主廚的粉絲前來。平常不一樣的客人走進店裡，看到作家的作品後說「這個好漂亮」，最後把作品帶回家。
我覺得這是很好的發展。
我們也希望客座主廚能藉此增加營收，或運用在這裡累積的經驗，將這裡當作開設實體店面的契機。
邂逅「只有這裡才有」的獨一無二商品
店裡也定期舉辦工作坊呢。
龜山
虹色商店陳列的商品，全都是只有這裡才有的獨一無二商品。
那麼，工作坊做出來的作品呢？那也是自己親手製作、只有自己才有的獨一無二作品。
店內規劃了各式各樣的工作坊，ajisaidrop（刺子繡品牌）在店裡時，會舉辦刺子繡工作坊。
有些工作坊會由我們準備材料，也有工作坊會請大家帶上平常自己做的刺子繡，圍著大桌子一起專心刺繡。
舉辦工作坊時，我們希望能成為一個社群，讓喜歡店內商品的人們聚在一起。
平常可以參加的工作坊，是從各種形狀中挑選想做的款式，再從數種線材中選出喜歡的一種，製作包布鈕扣。大約30分鐘至1小時就能完成，歡迎輕鬆參加。
市售材料包的形狀和線材都是事先搭配好的，但ajisaidrop的工作坊所有材料都能自己挑選，因此更能親身感受到「只有這裡才有」，很推薦大家參加。
這個工作坊不只受到日本人歡迎，也很受海外客人喜愛。刺子繡作品受到世界各地的人們喜愛，因此只有這裡買得到的線材和體驗都十分珍貴。
為什麼店名等地方沒有標示店內陳列的商品是由福利機構等製作的呢？
龜山
現今，由身心障礙者製作的商品，往往以低價在市場上流通。然而，虹色商店陳列的都是「真正優質的商品」，其中也有許多使用高級材料製作的商品。考量到我們希望以合理價格販售，最後決定不特別強調福利機構的背景。
在販售雜貨或民藝品的店裡拿起商品時，大家不會先因為外觀或觸感覺得「好漂亮」，進而對商品產生興趣嗎？
我們也會在商品旁放置店家名片等資訊。
真正喜愛雜貨或民藝品的人，應該會先對商品本身感興趣，也會認同自己覺得很好的商品背後的故事。
倉敷美觀地區有許多販售生活用品的店家。
我們希望大家把這裡當作其中一間店來逛，享受與眼前商品的難得相遇。如果大家因此對作家的故事也產生興趣，我們會很開心……抱著這樣的想法經營店鋪，所以刻意不在店名或社群媒體上過度使用「身心障礙者福利」這個詞。
此外，雜貨都是由福利機構等製作，但客座主廚則不受此限。我們希望讓為了美食而來的客人，第一次看見我們的店時，能因此對店裡產生興趣。
無論是遇見真心支持身心障礙者福利的人，或是單純想享受與作品難得相遇的客人，我們都希望好好珍惜。
挑選「只有這裡才有」的商品，有什麼訣竅嗎？
龜山
虹色商店的商品都可以拿起來看，因此推薦大家親手拿起商品，感受它的觸感和握感。
即使外觀看起來相似，觸感也會略有不同。
正因為這些都是日常生活中會使用的用品，請一邊想像自己在生活中使用它們的樣子，一邊挑選。
希望持續發展成「相遇」與「鄰里閒聊」的場所
未來希望虹色商店成為什麼樣的地方呢？
龜山
首先，希望這裡能成為「相遇的場所」。
不只是作品，也希望大家能在這裡欣賞作家及其背後的故事。
另外，也希望這裡能成為「鄰里閒聊的場所」。
工作坊中，大家專心製作固然很有魅力，但一邊動手、一邊和有相同興趣的人聊天，也是其中的樂趣。
世界各地自古以來都有這樣的社群，大家聚在一起，一邊動手做事、一邊聊天。我希望虹色商店也能成為這樣的地方。
作者的話
獨一無二的生活用品與倉敷美觀地區居民的生活十分契合，未來或許也會成為追求生活用品的人們不可或缺的社群之一。
看一看、摸一摸、親身體驗，再把喜歡的商品帶回家。
推薦給想慢慢尋找心儀獨一無二商品的人。
虹色商店的基本資訊
| 名稱 | 虹色商店 |
|---|---|
| 地址 | 岡山縣倉敷市東町1-24 |
| 停車場 | 無 |
| 營業時間 | 星期五（下午1時〜下午4時） 週末及國定假日（上午11時〜下午4時） |
| 公休日 | 星期一、二、三、四 請查看每月公布於官方Instagram的行事曆 |
| 付款方式 |
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| 官方網站 | 虹色商店官方Instagram |
