聽島上的居民聊聊
為了在白石島生活，全家搬來島上，到了2021年已經滿3年。我們訪問了Muya 步（Ayumi）女士。
2020年7月，Muya 女士改裝了白石島港步行約2分鐘、巷弄裡的一棟老屋，並讓「菜食茶店 KUa（Kua）」試營運。
請問您當初為什麼決定在白石島生活？
Muya（以下省略敬稱）
2017年4月，我為了從事農業，加入笠岡市地域振興協力隊，從大阪搬了過來。
我一直很關心「如何靠自己打造安心、安全的生活？」也覺得如果當農夫，就能透過飲食實現這樣的生活。
我在笠岡市區住了約1年，2018年搬到白石島。
我和來自坦尚尼亞的丈夫，以及2歲、5歲的女兒們，一邊耕種一邊生活。
丈夫曾在坦尚尼亞沿海地區靠捕魚、採椰子維生，現在也很享受親近大自然的生活。
請介紹一下「菜食茶店 KUa（Kua）」
Muya
就像「菜食茶店」這個名字一樣，這是一間提供純素餐點的咖啡館。
純素指的是不在生活中使用肉、魚、蛋、乳製品，以及真皮家具等動物性產品的生活方式。
店裡提供白石島產桑葚汁、有機糙米咖啡，以及每日更換的純素午餐等。
菜單有時也會使用自家栽種、不施肥、不使用農藥的蔬菜。
2011年東日本大地震及福島第一核電廠事故，讓我開始思考如何過安心、安全的生活。
我曾到非洲的坦尚尼亞和盧安達旅行，體驗「盡可能不消耗資源、只過最低限度的生活」。我就是在那時認識丈夫的。
在飲食方面，我也開始對純素生活感興趣。
店名「KUa（Kua）」在斯瓦希里語中有「成長・培育」的意思，寄託著希望這間店由當地居民一起培育的心願。
發音也和白石島盛產的「桑」很像呢。
在白石島生活後，感覺如何？
Muya
白石島上有很多曾從外地來到島上的人，例如嫁到島上的居民、工作最忙碌時離島後又回來的人，以及移居者。
或許是因為這樣，很多人都能理解我們一家毫無淵源地搬來島上後所感受到的不便，讓我很感激。
我們帶著很多行李時，大家會來幫忙，也會對我們說：「有什麼困難就跟我說喔」、「我以前也是雙薪家庭，所以我懂」。
大家疼愛孩子，也讓我很開心。
島上有國際交流別墅，也有許多外國觀光客，或許因此，熱情款待的精神早已深植島上；同時，我也感受到這裡有互相扶持的文化，真的受到大家很多幫助。
農業進展順利嗎？
我正在挑戰自己想做的不施肥、不使用農藥的自然栽培，從採收固定種、在來種的種子開始。
這些種子不是稱為F1種的一代種，而是能世世代代延續生命、適合當地土地與風土的種子。
我堅持永續的自然栽培，例如物流中斷時，如果沒有肥料、沒有種子，就不得不放棄耕作。
因外在因素而失去食物，或被剝奪活動身體的機會，都是很令人難過的事。
如果能以不施肥、不使用農藥的方式實現地產地消，就更有可能不受外在因素影響，持續從事農業。
這樣也對土地友善，長期來看還能省下開銷。
在自然資源豐富的白石島生活，讓我更加深刻體會到資源有限。
以前我只從是否對自己的身體安心、安全這個角度思考，現在也希望打造一個對種植蔬菜的土壤、空氣和地球環境都友善的循環。
請推薦觀光客到白石島時的遊玩方式。
Muya
夏天當然要去海邊玩水。不過，我也希望大家在夏天以外的季節來，所以還是推薦健行吧。
島上有可以攀爬的大石頭，這是很棒的特色。
白石島以前發生過一場大規模山林火災，因此現在有很多還不高的幼樹，沿途也能欣賞風景，這是島上的特色之一。
也有很多年輕的外國觀光客會說：「我一大早就去山上跑步了。」
此外，島上幾乎沒有車輛行駛，非常安靜。
我覺得這裡很適合遠離日常生活，重新面對自己，讓身心放鬆。
也有人為了閱讀或寫作而來島上停留。
有些人則是為了感受大自然的能量，來這裡做瑜伽、排毒或斷食。
在島上散步能讓人煥然一新，也很受好評。
作者的話
白石島能讓人親身感受大自然。可以享受海水浴，也可以享受健行。
聽了 Muya 女士的分享，我感受到光是在白石島生活，就是旅行的一大樂趣。
眺望眼前綿延的多島美景，像當地人一樣旅行，或許會有各種新的發現。
這是我第四次造訪白石島。每次來，白石島都會展現新的魅力。
我平常都是當天來回，下次想住一晚，悠閒地度過。
